Receta baja en carbohidratos | Calabacines laminados | Lasagna

750 gramos de calabacín. Cortar el calabacín en finas láminas. Cocinar 3 o 4 minutos de cada lado a fuego medio. Ahora prepararé el relleno. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén a fuego medio. 2 cebollas picadas. Medio pimiento rojo picado. 1 diente de ajo picado. 1 cucharadita de sal. Cuando la cebolla cambie de color debes agregar la carne. 500 gramos de carne picada. Cocinar la carne 5 minutos a fuego alto. 1 taza de puré de tomate. 1 cucharadita de comino. Media cucharadita de ají molido. Cocinar 10 minutos a fuego bajo. Vamos a armar la lasaña. 300 gramos de queso mozzarella. Horno medio alto. 30 minutos.200 °C (392 °F).