POLLO A LA REINA SUPER CREMOSO ?

[Música] bienvenidos a mar y cocina hoy vamos a preparar un riquísimo pollo a la reina espero les guste la receta los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes [Música] [Música] lo primero que vamos a hacer es poner en un sartén caliente una parte de la mantequilla y un poco de aceite para evitar que la mantequilla se queme ahora vamos a sofreír la cebolla un poco a fuego medio después de unos dos minutos vamos a agregar el ajo y los pimientos morrones y continuamos revolviendo ah i [Música] sazonamos con un poco de sal con ajo y perejil y pimienta y continuamos revolviendo por unos 3 minutos i [Música] agregamos los champiñones sin dejar de revolver voy a agregar un poquito más de mantequilla y continúo meneando la mezcla unos minutos más y ya está listo una vez listo voy a reservar la mezcla en este recipiente así como usted el sartén agregamos un poco más de aceite para dorar el pollo ya tenemos las pechugas de pollo en tiras sazonadas con sal ajo en polvo y pimienta el sartén ya está caliente y vamos a empezar a poner el pollo y lo vamos a sazonar por este lado también con los mismos condimentos [Música] vamos a cocer el pollo a que esté sellado por ambos lados pero teniendo cuidado de no conocerlo demasiado para que no se reseque ya tenemos el pollo listo continuamos con la receta ahora vamos a agregar al caldo de pollo frío 2 cucharadas de harina y una de maicena y mezclamos hasta que esté disuelto todo completamente y no queden grumos ya está listo en una cacerola más grande vamos a poner el resto de la mantequilla y agregamos el caldo de pollo con la harina y la maicena y revolvemos constantemente por aproximadamente 2 minutos [Música] y ahora agregamos la crema y la media crema y a fuego medio bajo vamos a revolver hasta que se integre todo perfectamente [Música] sazonamos la mezcla con un poco de sal con ajo y perejil sal y pimienta y continuamos meneando por aproximadamente 10 minutos pasado este tiempo agregamos el pollo a la mezcla y no dejamos de revolver después de unos cinco minutos agregamos los morrones con la cebolla y los champiñones a la mezcla y continuamos revolviendo constantemente por aproximadamente media hora más ya pasó el tiempo y ya está listo nuestro pollo ya verificamos el sabor y la salsa ya se siente más espesa y cremosa [Música] [Música] y este es el resultado final la cocina huele delicioso su aspecto es muy agradable y la combinación de los colores la hacen más apetecible ahora vamos a probarla para ver qué tal quedo [Música] y está riquísimo es una receta muy deliciosa con una salsa muy cremosa y con mucho sabor que combinan perfecto con el pollo que se siente muy jugoso y los vegetales son el toque especial para una comida muy completa gracias por ver este vídeo si les gustó les pido que le den like y se suscriban y no olviden activar la campanita de notificaciones nos vemos en la siguiente receta [Música] i i [Música]