¡Pocas personas conocen esta receta! PASTEL rápido y fácil con mermelada. N.º 194

4 huevos. 100 g de azúcar. Una pizca de sal. Batir bien con una batidora. 100 ml de leche. 90 ml de aceite vegetal. 200g de harina. Batir bien con una batidora. 16 g de levadura en polvo para masa. Ralladura de 1 limón. Mezclar bien. Forrar una fuente de horno de 20 cm con papel de horno y engrasar con aceite. Pon 1/3 de la masa en una fuente para horno. Colocar en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos. 3-4 cucharadas de mermelada (tengo mermelada de arándanos). Vierta la mitad de la masa encima. Llevar al horno a 180 ° C durante 10 minutos. 3-4 cucharadas de mermelada (tengo mermelada de albaricoque). Vierta sobre el resto de la masa. Llevar al horno a 180 ° C durante 15 minutos. Deja que el pastel se enfríe. Espolvorea con azúcar glass. Engrase los bordes con mermelada y espolvoree con nueces. Resultó ser un bizcocho muy tierno y delicioso. ¡Buen apetito! ¡Gracias por ver!