PIMIENTOS ASADOS al estilo del BIERZO 🌶 | Recetas Veganas | Veganamente

o la sierra que hoy en bergara mente voy a hacer unos pimientos a salud necesitaremos unos pimientos rojos si son ecológicos mejor todavía sal aceite de oliva y unas natillas para hacerlo vamos a encender a precarizar el horno primero a unos 200 grados durante 10 minutos ponemos los pimientos en una bandeja los rocío cuando aceite i y sí generosamente vamos a prepararnos por todos los lados i formosa y la cantidad de sal pues es a nuestro gusto eso depende del gusto de cada uno y ahora le voy a poner una grande libras de jeringuilla esto también si os gustan las picantes más o menos estas son de nuestra vuelta que cam bastante así que lo pondré más y ahora ya sería meterlas en el horno ya los hemos tenido reposando un ratico los 15 minutos 20 los amamos y ahora tenemos que empezar a pelar los pues los metemos en el horno altura media a 200 grados y una media hora más o menos hay que irlos vigilando para que no se queme ya veis qué pinta tienen y huelen maravillosamente bien bueno vale toda la casa vamos que alimenta tenéis que estar aquí ahora empezamos a pelarlos ya veis cómo han reposado ya no queman mucho sino es imposible yo procuro pelarlos aquí encima de la misma bandeja porque una vez que los abramos van a empezar a resultar líquido y entonces es el líquido que tengan ellos dentro del juego lo vamos a usar también a la hora de envasar los pues esta es una buena manera de poder disfrutar de alimentos durante todo el año ahora cliquea en este mes en septiembre y empieza la temporada podéis aprovechar para comprar cantidad envasarlos esos tenéis todo el año mirar veis lo que os digo el líquido que sueltan por eso es importante pelarlos justo encima de la bandeja para no desaprovechar quitamos todas las pepitas también luego este líquido lo colgaremos para que quede el invito y aprovechar como veis ya están todos pelados a mí me gusta cortarlos en tiras así antes de pasar no tienen nada ahora lo metemos en un tarro de cristal que esté esterilizado y vamos rellenando y está lleno apretamos un poco para que no quede nada más a las burbujas para que no queden burbujas y ahora veis que ya está colgado el líquido está aquí todas las pepitas estos de piel he hecho un poco de jugo y no lo dije antes un poquito de vinagre y era más o menos a la altura de la rosca líquido ahora no tocaríamos fuerte y entonces ya lo que teníamos al baño maría para que se cierre al vacío y poder conservarlo más bien ahora voy a envasar el tarro al vacío yo lo cierro de esta manera pongo en una pota agua bastante agua que llegue pero que no cubra el tarro entero que llegue hasta por debajo de la rosca vale los pongo en agua fría porque si metemos el altar o en el agua caliente puede estallar entonces lo metemos en agua fría lo dejamos a que rompa a hervir y una vez que rompa a hervir lo dejamos como unos 20 minutos más o menos la tapa tiene que estar bien apretada vale cuando hierva saldrán burbujas y el tarro empezará a ser tal y tal entonces si no queréis que haga ser ruido entre los moles tilson podéis poner abajo en el fondo debajo de los tarros un trapo de cocina para que no haga no salten tanto ya han pasado los 20 minutos y ahora lo dejó reposar un rato hasta que el amor se te ve porque si no el contraste de la temperatura puede ocurrir también eso que está en y además es más complicado de sacar entonces cuando la voy a servir ya y se puede más o menos manipular los tarros lo sacáis como cuidado de lo que manos y ya estaría hay que dejarlos enfriar completamente y luego guardarlos pues aquí los tenéis a nosotros una manera que nos gusta comer unos pimientos es en una ensalada lo sacamos del bote tal cual y le echamos un poquitín de ajo al gusto por qué una piscina de sal ah y nada es muy sencillo y está muy buena para acompañar cualquier otro plato realizaré así que aprovechando la temporada de cimientos para ser nuevos y pasarlos y disfrutan de ellos durante todo el año las gracias a gustado la receta y suscribiros compartir y ya sabéis no podéis seguir también en twitter facebook y estarán en mi blog y tenéis todos los enlaces abajo en la descripción del vídeo chao y