Pescado al horno con vino blanco, miel y pasas

este pescado está un poco soso no algo haremos [Música] tenemos un pescado congelado para meter en el horno lo iba a meter con un poquito de sal y pimienta y ya está pero he pensado que va a quedar muy soso entonces voy a hacer un sofrito con aceite cebolla pochada le voy a añadir piñones y pasas un poquitín de vino blanco y cuando se evapore el vino blanco le voy a añadir ni todo lo voy a rehogar bien lo echaré por encima del pescado y al horno menos de 10 minutos [Música] [Música] voy a poner un poquitín de sal por encima del pescadito le voy a añadir la salsa que hemos hecho en la sartén y al horno ya os digo como 10 minutos el pescado no tiene que estar muy echo se queda seco [Música] [Música] y i [Música] así lo metemos en el horno recién salido del horno aunque hemos montado la bandeja solamente nos queda emplatar lo y comernos [Música] hay algunos platos que está bien que piquen un poquito como las gambas al ajillo