Pechugas de Pollo Rellenas y envueltas con Panceta - Fácil y Delicioso!

amigos bienvenidos a the lights tejer y antes de comenzar con la receta quiero darles las gracias por ver mis vídeos y por ayudarme a obtener más de 1800 suscriptores muchas gracias amigos ahora comenzamos con la receta de hoy voy a preparar pechugas de pollo rellenas con algunos ingredientes ricos y luego envuelto con panceta humana vamos a empezar con los ingredientes estoy usando dos pechugas de pollo deshuesada sin piel jamón y diez rodajas de panceta ahumada también regresando para el relleno cebolla de verdeo morrón rojo o pimiento rojo pasas de uvas aceitunas verdes queso cheddar aceite de oliva y sal así que primero pongo papel plástico sobre la tabla asegurándome de no arrancarlo del rollo te explico por qué en unos segundos luego como la pechuga encima y la corto en forma de mariposa para mantenerla en un pedazo una vez que la pechuga esté abierta la cubro con el mismo papel plástico asegurándome de tener suficiente plástico alrededor de la pechuga para que se pueda extender cuando la conteo ahora plano la pechuga golpeándola con un caudillo de amasar puedes usar un martillo de carne hasta que la pechuga esté el doble de tamaño y medio centímetro del resort agarro un trozo de papel de aluminio como puedes observar el lado más largo de la pechuga se coloca verticalmente sobre el papel de esta manera le agrego sal y pimienta al gusto luego colocó dos rodajas de jamón encima del jamón agregó el queso el queso va a servir para darle sabor pero también cuando se funde en el horno va a unir todos los ingredientes luego del jamón y queso puedes usar el relleno que te guste ya utilizando pimiento rojo ha sido unas verdes para un poco de dulzura le agrego pasas de uvas una cebolla de verdeo cortado por la mitad por último agregó 5 rodajas de panceta ahumada colocando el lado más carnoso sobre el pollo y el lado más gordo sobre el papel de aluminio ahora estoy lista para enrollar con cuidado comenzando del lado del pollo enrollando despacito al final la panceta se envuelve del pollo ahora coloco el arrollador horizontalmente en el papel de aluminio y lo rocío con un poco de aceite de oliva ahora todo lo al papel y voy haciendo dobladas pequeñas encima hacia el pollo apretando el papel lo más posible para que el pollo que habían apretado adentro de esta mañana cuando se cocina el arrollado queda bien compran huevos a los lados le hago un giro al papel ahora lo ponemos en la salera voy a hacer lo que apechugar lo corto en forma de mariposa vuelvo en papel de plástico la golpeó sazona la pechuga y voy agregando los rellenos recuerda que el queso se debitará iba a unir todos los ingredientes estoy usando el cheddar pero puedes usar buda o fontina cualquier queso sabroso cuando voy a enrollar arrollando el pollo puedes ver que pedacitos de pollo o relleno se sale pero simplemente lo vuelvo a colocar en papel de aluminio mantendrá todo unido lo coloco recientemente y por último un poco de aceite luego dobló el papel apretando lo más posible hacia abajo aquí tengo las los dos rollos ahora lo llevo al horno por 25 minutos a 350 grados fahrenheit o 180 celsius y aquí están listas cuando desee envuelvo el papel tengo mucho cuidado porque va a haber vapor caliente saliendo de los arrollados usa unas pinzas también para no quemarme como pueden ver los arrollados se largaron bastante juntos y hay que guardar este jueguito porque en unos mientras voy a colocarlos desarrollados sobre un sartén caliente para poder cortar un poco la panceta ahumada luego dando vueltas y esto va a demorar unos 4 minutos a fuego mediano hasta que la panceta esté algo crujiente [Música] ahora coloco los arrollados en un plato mientras el sartén -aunque con llama [Música] y ahora agregó todos los jugos de los dos rollos en el sartén y lo cocinó a fuego lento unos 3 a 4 minutos junto con la grasita y los pedacitos de panceta que habían quedado apagó el fuego y vierto la mitad de estos jugos sobre los 2 arrollados y ahora estoy lista para cortar arrollado en rodajas de más o menos una pulgada o un centímetro y medio [Música] como verán los arrollados están llenos de color conozco las rodajas sobre el punto ahora agregó el resto de cuito encima de las rodajas están llenos de sabor ahora estoy lista para probarlo absolutamente riquísimos espero que te haya gustado esta receta de pollo arrollado y que te animes a hacerlo si te gusta este vídeo por favor dame un pulgar hacia arriba y suscríbete a mi canal para que yo pueda compartir más recetas contigo cualquier duda o comentario hágamelo saber en la sección de abajo y gracias por venir nos vemos en la próxima