PATATAS RELLENAS GRATINADAS CON BECHAMEL

PATATAS RELLENAS GRATINADAS CON BECHAMEL

hola a todos bienvenidos a mi cocina un día más para los que no me conocéis vamos a preparar una receta salada vamos a preparar unas patatas rellenas la vamos a retirar con un queso de saber o voy a indicar los ingredientes que van a necesitar os recuerdo que os dejo los ingredientes anotados en el cajetín de la descripción que está aquí debajo del vídeo todas las cantidades me dan un ingrediente que vamos a necesitar vamos a dejar de llenar las patatas con carne tengo medio kilo de carne la mitad es carne de ternera y la mitad de cerdo vosotros podéis rellenar con la carne que más me guste le vamos a aliñar con un poquito de sal pimienta y pimentón nuevas tiritas de caldo de carne y le pondremos 100 mililitros de vino y 100 mililitros de aceite de oliva suave daremos un sofrito con cebolla pimiento verde tres dientes de ajo y un poquito de aceite un agente tierno que esté grandecito luego la bechamel la vamos a hacer con el lecce un litro de leche la que utilizáis en casa una cucharadita de sal una pizquita de pimienta blanca y una mosca para el gusto le vamos a hacer una bechamel con cebolla vamos a poner una cigüeña de fondo y autorizaremos tres cucharadas de harina de trigo y después le vamos a gratinar con queso rallado yo voy a utilizar una bolsita de queso que viene con cuatro quesos diferentes nadie lo primero que vamos hacer se corta las patatas y en una olla con agua frío es importante que el agua esté fría la moneda del vídeo yo no me acordaba el medio al que se llama ya tengo limpias simplemente cortarlas y ponerlas en la olla mira tenemos la plata de apuesta a hervir simplemente el agua que cubra las patatas le vamos a dar recibiendo más o menos unos 30 minutos mientras que está la patata sirviéndose vamos a poner una sartén y le vamos a añadir 100 mililitros de aceite de oliva voy a preparar el relleno de las patatas llorando un poquito abajo y le vamos hacia la gente llevando con la cebolla sigue viniendo verme [Música] le vamos a dejar unos otros que se ponga un poquito más blandito y soy un poquito la voz [Música] vamos a añadir la carne cuando alguno sal pimiento hablando un poquito de pimentón dulce la partida de calor y carne y removiendo de vez en cuando vamos a reservarlo y vamos a cubrir las palabras para dejar las emplea para empezar a rellenarla cuando estaba enfriando tenemos reservado vamos a empezar a preparar la mesa me han encargado de comentar que la mantequilla 100 gramos de mantequilla más o menos la mantequilla la cebolla vamos a hacer una bechamel [Música] después como si es lo mismo para subir a los moviendo el agua no [Música] le vamos a añadir yo tengo aquí tres cucharadas la niña vamos recomiendo vamos a cocinar con toda la familia y para templar un poquito y añadiendo y moviéndola porque como [Música] igualmente un poco ahora voy a provisionar a la leche me voy a echar la sal en la emboscada y el ambiente muy bien muy bien no la voy a aquí no lo voy a moler la cebolla comentaba antes si no queréis que se encuentre el futuro no y vamos a empezar a preparar el relleno no vamos a poder la palabra yo le voy a hacer el mundo actual demasiado blanda bay en su punto de vista el cuchillo vaya que con una cuchara con el cuchillo como mejor suerte [Música] y tenemos las portillas las erogaciones lo que te quita valor es el ahora de un bono ahora sólo vamos a añadir a la carne que teníamos antes para ver lo que dirá el año [Música] lo mezclamos bien y ahora vamos a poner el horno precalentado a 200 grados con el green solamente de arriba para gratinar si acaso veis que las patatas al vaciar las están un poquito de listas que no están como gusten más blandita le ponéis el calor arriba y abajo durante 10 que tienen gritos más y así sacamos de hacer aunque haya siempre llenas luego un poquito de la línea de arriba y ésta porque hay decir que cuando nacía una patata no está como tú quieres [Música] ya tenemos la página vamos a empezar así como veis haremos lo mismo con todas las patatas bueno ya tenemos las patatas rellenas ahora que siempre que teníamos reservado lo que tienen de momento sólo un poquito d [Música] una cucharadita trentino en este mes bueno ahora ya las tenemos listos con las veces me voy a espolvorear un poquito de perejil por encima antes de ponerle el queso y ahora comentaba que populares de más guste usando una bolsa de poner cuatro quesos [Música] ahora ya tenemos el horno caliente estableciendo varita y como me comentaban que se ve que estamos un poquito más dura cuando más había acabado de cocer con el que ahora arriba y abajo y las hornea durante 15 minutos para que se termine el media cocinar si la preparación llamar a otros la podéis quedar así tal cual y al día siguiente me tiene en el horno que las queréis quedar aquí nada por luego les bonifica los arriba y abajo también y están también muy buenas ya veces la de preparado para otro y estaba buenísima igual bastante bueno ya las tenemos las llevamos a hornear hasta que haciendo nada [Música] ah y [Música] ya estuvimos fuera del horno vamos a pasarla [Música] mirar el resultado de la cita de hoy mirad qué pinta tienen estas patatas os animo a que la prepare porque están riquísimas voy a quedar súper bien si tenéis una cena o una comida aunque tienen un poquito de trabajo merece la pena de prepararla y ya os digo si os ha gustado este vídeo dejarme está arriba suscribiros a mi canal si aún no lo habéis hecho y activar la campanita para poder enterarnos cada vez que subo una receta recordad que si tuviese al canal es totalmente gratis y ya podéis seguir de mis redes sociales facebook estará listo y en imaginad el twitter y nos vemos en el siguiente vídeo hasta luego

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