PASTELITOS RÁPIDOS, SIN HOJALDRE NI LEVADURA | RIQUÍSIMOS | Elu Sweets

PASTELITOS RÁPIDOS, SIN HOJALDRE NI LEVADURA | RIQUÍSIMOS | Elu Sweets

bienvenidos amigos hoy te voy a enseñar a hacer los pastelitos más rápidos y prácticos de todos para salir del paso sin hojaldre ni levadura y que quedan riquísimos si quieren hacer los clásicos les dejo por acá arriba esta receta que tienen ya en el canal comencemos necesitamos muy pocos ingredientes 250 gramos de harina leudante o harina 4 ceros con una cucharadita de polvo para hornear en este caso estoy usando leudante 110 mililitros de agua 150 gramos de dulce de membrillo o batata aproximadamente va a depender de cuánto les guste ponerle de relleno una cucharadita de sal y 40 gramos de manteca fría también una cucharada extra de manteca para luego pincelar y un poco de azúcar para espolvorear comenzamos volcando en el bol la harina la sal y la manteca fría con las yemas de los dedos vamos a formar una especie de arena frotando la manteca con la harina una vez así le agregamos el agua mezclamos un poco con la espátula y después formamos la masa con las manos no es necesario amasar solamente vamos a terminar de unir para que no nos quede ningún rastro de harina una vez así la podemos poner en el bol tapada o envuelta en film y la vamos a llevar a la heladera por 20 minutos para que descanse un poco y no sea luego más fácil estirar mientras tanto puede emprender el horno a 200 grados centígrados para que se vaya calentando ahora si la vamos a estirar ayudándonos con un poco de harina para que no se pegue y les recomiendo estirar la finita de unos 2 milímetros de espesor porque luego al tener polvo de hornear va a crecer un poquito yo me ayudo con esta madera para cortar los cuadraditos que son de 8 x 8 centímetros [Música] a los recortes los vamos a guardar y luego los vamos a estirar para hacer más cantidad ponemos el dulce en el medio de los cuadrados dejando otro libre y antes de poner encima el cuadrado libre lo que vamos a hacer es pasarle un poco de agua para que se peguen ahora sí vamos a ponerlo encima de forma que las puntas no coincidan y presionamos con los dedos todo el contorno del dulce para que se pegue bien y hacemos lo mismo con los demás una vez todos listos les vamos a pasar por el contorno del dulce un poquito más de agua y vamos a presionar primero dos puntas y luego las otras dos puntas [Música] y lo mismo hacemos con el resto [Música] y los vamos a colocar sobre una placa enmantecada o en este caso con tapete de silicona y antes de llevarlos al horno vamos a pincel arlós con un poquito de manteca blandita en el medio donde está el dulce y después está espolvoreamos con azúcar llegamos a un horno precalentado a 200 grados centígrados es un horno fuerte hasta dorar de 12 a 15 minutos dejamos enfriar y listo a disfrutarlas te invito a dejarme un me gusta y suscribirte que es gratis y así no te perdés ninguna receta te mando un abrazo super sweet y nos vemos en la próxima [Música]

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