Pastel de Limón ¡¡ sin horno y solo 4 ingredientes !!

Pastel de Limón ¡¡ sin horno y solo 4 ingredientes !!

aquí [Música] hola boqueteros hoy preparamos juntos un pastel de limón sin horno y con tan solo 4 ingredientes comenzamos haciendo el zumo de limón en total necesitamos unos 170 ml de zumo yo lo he obtenido exprimiendo 4 limones pequeños [Música] seguidamente en un bol ponemos 500 mililitros de nata para montar o crema para batir 400 gramos de leche condensada y el zumo de limón recién exprimido mezclamos bien los tres ingredientes y como veis poco a poco la mezcla va espesando esto es gracias al ácido del limón [Música] ahora que tenemos esta crema de limón terminada comenzamos a preparar el pastel para ello voy a utilizar un molde rectangular de 17 litros de capacidad forrado con papel de hornear para que una vez hecho sea más fácil desmoldar lo ponemos unas cucharadas de crema en el fondo del molde y sobre esta colocamos cuatro bizcochos de soletilla blandos los bizcochos no los vamos a mojar previamente ya que al ser blandos van a absorber toda la humedad de la propia crema cubrimos con tres cucharadas de crema y colocamos otros cuatro bizcochos [Música] ponemos otra capa de crema y una última capa de bizcochos [Música] por último añadimos encima de los bizcochos el resto de crema que nos queda tapamos el molde con papel film y lo reservamos en la nevera de un día para otro tras las horas de reposo nos ha quedado una crema bien cuajada mirad ahora les moldeamos el pastel volteando lo sobre una fuente y decoramos la superficie con un par de bizcochos de miga 2 y con la ralladura de limón por último nos cortamos un trozo y a disfrutar [Música] no no qué bueno 1 fijaos los bizcochos que húmedos y tiernos quedan [Música] más queda buenísimo los bizcochos quedan bien empapados y números con todo el sabor del limón y la crema ya habéis visto que no se desmorona queda perfecta sin necesidad de nada ni de gelatina ni de montar la nata ni de nada queda genial y de sabor está buenísimo es un pastel muy refrescante y ya habéis visto facilísimo de preparar y como ya sabéis si la vida os da limones prepárate este rico pastel de limón nos vemos en la próxima chao

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