🥳🎉 PASTEL de FIESTA 🎉 FUNFETTI CAKE o BIRTHDAY CAKE 🎊 Pastel de cumpleaños de confeti divertido

se viene el momento de la verdad vamos a ver cómo quedó por dentro este bebé guau mira a todos esos spring hola bienvenidos a nivel delicia yo le llamo llenar y en este vídeo te voy a enseñar a hacer la receta de un pastel de fiesta es un pastel de celebración se le conoce como confeti cake over the cake y es porque lleva una fiesta de colores por dentro lleva muchos sprinkles como esto y yo lo quiero hacer para compartir contigo la celebración porque estamos muy contentos porque ya somos 100.000 en el canal de verdad estoy muy agradecida contigo por ser parte de esta comunidad gracias por todo el apoyo que me has brindado gracias a todos los que comparten mis vídeos gracias a los miembros de mi canal por apoyarme por patrocinar me aquí les pongo los nombres de los que son miembros hasta el día de hoy y de verdad no saben lo feliz que estoy este pastel es precisamente por eso para celebrar contigo es una receta que es muy fácil y que la puedes hacer para cualquier fiesta cualquier celebración vamos a empezar aquí en la pantalla te voy a poner los ingredientes que necesitas para hacer el bizcocho y vamos a empezar haciendo un suero de leche aquí tengo leche entera y esta cucharada que tengo aquí es de vinagre de alcohol de caña pero también puedes usar vinagre de manzana o limón esto va a ser un efecto o sea se va a cortar la leche pero no te preocupes o sea esto así va lo vamos a mezclar un poquito y lo dejamos aparte hasta el momento en el que ya vayamos a usarlo por otra parte acá tengo harina de trigo común esta es harina de todo uso esta harina no lleva ningún tipo de leudante eso si lo vamos a poner aparte y la voy a ir pasando un colador y esto es para que entre más aire entre la harina y para separar los grumos y listo ahora aquí mismo voy a agregar el polvo para hornear el bicarbonato y la sal y lo vamos a mezclar y esta es nuestra mezcla de polvos mágicos con todos los ingredientes secos los reservamos también un momentito y ahora vamos a empezar con la batidora acá tengo mantequilla sin sal y está a temperatura ambiente se está así muy suavecita dependiendo del clima en el que te encuentres pues para que se ponga así la sacas un par de horas antes del refrigerador la pones en la batidora yo voy a usar este accesorio de pala y aquí voy a empezar a agregar también el azúcar para cremar estos dos ingredientes es importante raspar las paredes del tazón porque es mantequilla y esta suele quedarse pegada entonces para que se incorpore bien toda la mezcla hay que bajarla así con una palita y estoy usando mantequilla porque quiero que sea un pastel que sostenga bien los las pringles grageas deja en los comentarios como le dices tú yo los conozco por grageas o sprinkles pero sé que hay muchas formas de decirle a estos confetis a buenos también competida azúcar y ya que tenemos bien incorporada la mantequilla con el azúcar ahora voy a poner aquí las claras de huevo y en este momento también vas a agregar la vainilla de hecho ese sería otro de l'equipe si tienes vainilla transparente también sería mejor para que no cambie mucho el color de la mezcla pero en este momento a mí se me terminó te voy a cambiar por el accesorio este de globo y si lo estás haciendo con batidora manual sigues con las mismas varillas y sigues batiendo hasta que todo se integre [Música] y ya que tenemos integrado esto ahora vamos a empezar a agregar los líquidos que sería la leche y nuestros polvos mágicos en este punto la leche ya se tiene que ver así recortada eso es normal está perfecto yo estoy usando leche entera y es importante que esté a temperatura ambiente por eso es normal que se corte [Música] voy a ir alternando la junto con harina en este punto ya no tienes que batir mucho hay que ir integrando la harina de poco en poco y en la velocidad más bajita que tenga tu batidora y te va a quedar una mezcla mucho más densa de hecho se ve más espesa que cuando hemos hecho otros otro tipo de bizcochos y esto es por la mantequilla la mantequilla además de darle un sabor delicioso va a hacer que esta mezcla así espesa pero eso nos viene perfecto porque va a sostener mucho mejor para que no se vayan hasta el fondo cuando le pongamos estos confetis o gracias ya me acordé otra forma que se les dice granillo he escuchado que también le dicen granillo y hay de diferentes sabores entonces ya que lo tenemos así la vas a dividir entre yo lo voy a dividir en tres moldes de 15 centímetros para que me quede un pastel 'la pero antes vamos a agregarle la fiesta de confetis yo tengo aquí diferentes y te los quiero mostrar porque vas a encontrar un montón de variedades en el mercado estos son así confetis y creo que me voy a decidir al final por estos porque son mucho más ligeros este es de chocolate pero siento que está más pesado y no quiero que se me juntan hasta el fondo y estos son así más pequeñitos estos los compré de hecho en el súper entonces yo creo que voy a hacer una combinación entre esto [Música] [Música] acá tengo tres moldes de 15 centímetros y en esta ocasión los engrase y les puse papel siliconado tanto en la base como en las paredes [Música] y aquí nada más le estoy avisando un poquito para que se empareje la mezcla si tú quieres ser más preciso más precisa puedes pensar cada uno de los moldes yo la verdad es que lo hago a ojo lo importante es que si dejes un espacio para que crezca porque el pla mezcla va a subir ahora los voy a llevar a hornear aquí te pongo el tiempo y la temperatura mientras están los bizcochos voy a ir haciendo la crema de mantequilla el betún que a mí me gusta usar es una crema de mantequilla a base merengue suizo ya tengo ese vídeo aquí en el canal pero ahorita lo voy a mostrar así muy rápido con los ingredientes que estoy usando porque voy a poner las cantidades aquí en la pantalla yo lo hago con claras de huevo natural y si quieres ver más detalles de esta crema así el paso a paso te voy a dejar el vídeo aquí abajo en la descripción lo que yo hago es poner mi tazón en baño maría y ya lo limpie con vinagre para que no tenga ningún rastro de grasa voy a poner aquí las claras con el azúcar y empiezo a moverlos para que esto se mezcle si tú ves que es necesario para que se disuelva mejor hacerlo directo en el fuego lo puedes hacer a fuego muy bajito y lo vas a tener listo cuando al tocarlo así con tus dedos se sienta ya super suave ya no se debe de sentir los granitos de azúcar siempre te digo que esto es como pasar de una crema exfoliante así esa textura a una crema humectante y ahora lo que voy a hacer es batir la con el batidor de globo y vas a empezar a batir primero a velocidad bajita nada más como un medio minuto después pasas a velocidad media y vas a batir a aproximadamente 5 minutos para que se empiecen a formar pequeñas burbujas de aire que sean más estables y al final aumentas la velocidad ya salieron los bizcochos del horno verifica que estén hechos clavando un palillo o un cuchillo en el centro y este tiene que salir seco dejarlos enfriar 5 minutos en el molde y desmolda y ahora si los dejas enfriar completamente y cuando ya lo tengas así mira cómo queda super brillante ya está bien esponjoso ahora es momento de agregarle la mantequilla y es muy importante que el merengue no esté caliente ni tampoco el tazón entonces voy a seguir batiendo y poco a poco voy a ir poniendo la mantequilla la mantequilla y ahora tengo a temperatura ambiente porque aquí pues el clima todavía está un poco frío si estás en un clima muy cálido también la puedes poner un poquito más fría es normal que el merengue se empiece a ver cortado que se te empiece a guardar no te espantes eso es parte del proceso con la mantequilla y en este punto yo voy a cambiarlo por la pala si lo estás haciendo en batidora de mano se puede seguir haciendo con los mismos globitos esos que traía la batidora [Música] y al final te queda una crema así de celosa y de verdad me encanta esta también se puede hacer con un merengue italiano y me gusta mucho más que la crema de mantequilla americana porque no queda tan empalagosa y aparte queda muy tersa y ya que tienes el betún listo y los bizcochos bien fríos vamos a empezar a armar el pastel primero yo lo que hago es quitarles como la capita de encima para que tenga una mejor presentación al corte entonces voy a hacer eso yo le quite también un poco aquí de las orillas y bueno pues lo que te decía de la parte de arriba y ya vamos a empezar a armar nuestro pastel y en esta ocasión si tú quieres aquí es opcional si tú quieres puedes poner un poquito de almíbar recuerda que cuando son bizcochos de mantequilla suelen ser más compactos más un poquito más duros ya al enfriarse como éste tengo aquí ya una parte del betún ya está también lo voy a poner aquí una fiesta de chispitas a mixtos me gustan porque dejan la crema así como pintados a se empiezan a desteñir y a mí esto me gusta mucho pero si no quieres no se los pongas hay quienes no les gusta esta textura a mí la verdad me encanta entonces le voy a empezar a poner aquí el relleno y trata de que quede lo más parecido que se pueda y ahora pongo la siguiente capa de bizcocho y finalmente ponemos la última capa de bizcocho y ahora voy a ponerle la primera capa que es para cubrir las coronas de hecho si tú quieres o sea lo puedes dejar así nada más con esta capital sin delgadita al estilo de christina actos [Música] [Música] este esta capa es delgadita y esto obviamente este es más fácil hacerlo sobre una base giratoria ahorita traigo la miel ya que pusimos esta primera capa ahora lo llevo a refrigerar para que endurezca nadamas unos 15 minutos ya traje mi base y que se enfrío ya no se debe quedar pegado así nada en las manos después de que lo metiste unos 15 minutos al refri y ahora voy a aplicar una segunda capa para cubrirlo recuerda que la decoración siempre es a tu gusto de hecho me encanta cuando tú me compartes tus recetas las fotos de cosas que has hecho aquí te voy a poner algunas fotos que me han enviado recientemente y de verdad esto me pone muy contenta porque es como que lo que yo siento que le da sentido a toda esta comunidad o sea cada vez que ustedes me envían sus fotos con sus resultados me hacen súper feliz y pues pienso que esto es lo que le da todo todo el sentido a todas los vídeos a los tutoriales que les hago además te quiero contar que yo nunca o sean nunca celebró el día de san valentín pues no sé por qué no no es que sea la grinch de san valentín que bueno tal vez un poco si no no es una bella que me guste pero el día 14 de febrero a las 4 25 de la tarde llegamos a los 100.000 entonces se me hizo algo como bien bonito muy significativo porque de verdad valoro mucho cuando ustedes me dejan comentarios y no se siento a veces como que nos conocemos o que somos amigos y el hecho de que seas parte de esta comunidad pues me hace sentir muy contento y ya que le puse una capa de crema ahora voy a usar esta raspa que tiene como un ángulo aquí estas las consigues donde venden cosas para repostería y la voy a ir pasando apoyándome con la base giratoria [Música] y cuando ya lo tengas así listo este mira ahora vamos a ponerle unos esprinters para que se vea también la fiesta por fuera y acá tengo un poquito de la crema esta no se pare aquí le voy a poner de estos sprinkles porque están más grandes y yo pienso que se van a ver más bonito le ponemos así tantito de aquí a la crema y yo le voy a echar también de este es porque me gusta mucho como despintan entonces para que se vea así como despintado entonces ahora los mezclas aquí para que se combinen si no te gusta si quieres pinten pues con eso no sé si quieren no les pinten y esto lo escogió mi baby él fue el que dijo que quería que se vieran así dos productos por fuera y ya que de un agradecimiento por esto nada más le vas así presionando y vamos a ir embarrando con la espátula es importante que tuve con este a temperatura ambiente para que puedas hacerlo así más fácil y ya nada más es ir rellenando un poquito donde veas que hay un hueco y jalas pero haciendo poquita presión para que queden bien incrustados y ya que terminaste de ponerlos por todos lados ahora nuevamente voy a tomar la raspa esta para alisarlo y es recargar de así y vas a usar tu base giratorias esto es importante para que te quede así bien del éxito entonces nada más es irlo girando para que se incrusten bien y te vas a estar un ratito porque al avisarle con la raspa de repente hay unos sprinkles como que se paran y se vienen y te hacen una línea y no importa nada más decirles rellenando seas y ten paciencia porque te hasta un rato pero al final el resultado y queda muy bonito puse el resto de la crema en la manga pastelera con la boquilla 6b y voy a hacerle unas decoraciones aquí encima y acabo de recibir que me la voy a jugar y voy a pasar el pastel a esta base desde el principio de pensado hacer eso pero creo que debe hacerlo antes de terminar la decoración no se lo demos los dedos porque salga bien [Música] y esta jornada y llega mejor a la boquilla número 32 le voy a hacer unas conchitas aquí en la base y ya para terminar la fiesta pues más fiesta por encima más sprinkles te voy a poner aquí unos cuantos en en esta parte de las conchitas los voy a combinar con estos de de pelotitas así de colores porque son como más neón es me gustan mucho porque van a combinar con las velitas que le voy a poner y este es un pastel que lo puedes usar para celebrar cualquier cosa o sea cualquier celebración donde haya mucho festejo mucho confeti un cumpleaños puedes usar este pastel yo pues estoy celebrando contigo lo que ya somos 100.000 y no tengo cien mil velitas de éstas pero cada una de estas velitas pues representa a uno de ustedes sus buenas vibras sus buenos deseos sus bendiciones cada vez que me mandan su buen rollo sus mensajes pues yo se los agradezco un montón y esta celebración es con ustedes y así quedó nuestro pastel la verdad es que está precioso me gustó muchísimo el resultado ahorita lo voy a partir para que lo vean por dentro si te gusta mi contenido de verdad gracias por apoyarme y compartirlo si es la primera vez que 'se mis vídeos te invito a que te suscribas bebes like lo compartas y si eres nuevo pues bienvenido a esta familia de leche y ahora si usted viene lo bueno vamos a ver cómo se ve por dentro y ahora si se viene el momento de la verdad vamos a ver cómo quedó por dentro este bebé guau mira todos esos sprinkles es súper bonito este pastel es una fiesta por dentro y por fuera además está delicioso ya le come aquí escriben en los comentarios para que celebración usarías un sastre si ya existe esta receta a qué celebración llevaría este pastel de verdad muchas gracias por ser parte de esta familia de litus cien mil gracias a ti cien mil gracias a todos por qué pues porque forman parte de esto y estoy muy contenta no te pierdas los próximos vídeos porque también van a estar buenísimos estoy preparando algo muy especial por las celebraciones de los 100.000 de verdad muchas gracias yo me llamo elena y te veo en el próximo video by