PAPAS LIGHT DE GUARNICIÓN # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

hoy preparamos unas ligeras y saludables papas de acompañamiento lo primero que hacemos es pelar las patatas el tamaño ideal es que sean medianas o pequeñas ahora pasamos a enjuagar las muy bien las escurrimos y las tenemos que cortar de esta manera es muy sencilla las cortamos por la mitad y otra vez por la mitad todas tienen que tener un tamaño parecido para que de esta manera se cocinen todos por igual mírate seguir cortando las papas si nos encontramos con papas muy pequeñas sólo tenemos que cortarlas una sola vez por la mitad y ahora las ponemos en una sartén grande y aquí está la clave para hacer las ligeras en vez de aceite vamos a usar un caldo puede ser vegetal de carne o de pollo en nuestro caso usamos en esta ocasión el de pollo que hacemos casero cubrimos todas las papas y ahora vamos a ponerlas a fuego fuerte blanca la vigila para que no se peguen por un lado moviendo de vez en cuando las papas y ya se ha consumido el caldo entonces le echamos un pequeño chorrito de aceite de oliva salamos al gusto un poquito de pimienta tenemos que mover las plataformas constantemente para que se doren por todas partes le ponemos bien vas provenzales y un poquito de estragón que les da un sabor distinto que las convierten en especiales y ahora que moverlas siempre a fuego fuerte hasta que se doren a nuestro gusto en el último minuto le añadimos una cucharadita pequeña de pimentón dulce no picante solo las tendremos un minuto más al fuego porque si no el pimentón podría quemarse dejando un sabor desagradable las retiramos y las dejamos en una bandeja son ideales para acompañar nuestros mejores y más suculentos platos de carne pollo o pescado suscríbete y síguenos en las redes sociales conviértete en figuras saludables subimos recetas y trucos todos los miércoles y así es cómo queda esperamos que te guste y salud para todos