Pan Sin Horno con Sólo 2 Ingredientes hechos en la Sartén

Pan Sin Horno con Sólo 2 Ingredientes hechos en la Sartén

hola a todos yo soy mary y bienvenidos un día más a un nuevo vídeo de cocina para todos el otro día estaba lloviendo el canal de mi compi de youtube es dieta que se llama recetas de dieta el cual por cierto os recomiendo muchísimo porque sube unas recetas fantásticas vi que hace tiempo había subido una receta de cómo hacer pan casero en forma de panecillos con tan solo dos ingredientes además para hacer esta receta no necesitamos ni levadura de panadería ni horno así que yo creo que es una receta muy buena para recrearla y ver qué tal queda de todas forma yo tengo un poquito de curiosidad y quiero ver también cómo queda esta receta en el horno así que si la queréis hacer tenéis los ingredientes tanto bajo la descripción como al final del vídeo en tazas y en gramos y ya el primer ingrediente que utiliza es dieta es harina leudante pero como yo no tengo voy a utilizar su equivalente que se hace con harina de trigo sal fina y levadura química o polvo para hornear para hacer nuestra propia harina leudante ponemos en un recipiente dos tazas o 260 gramos de harina de trigo o harina común de todo uso le añadimos una cucharada o diez gramos de levadura química también conocida como polvo para hornear y una cucharadita rasa de sal que equivale a unos 4 gramos lo mezclamos todo bien y nuestra harina leudante ya estaría lista si tenéis dificultad para encontrar la levadura química podéis sustituirla por media cucharada o 5 gramos de bicarbonato de sodio a continuación le vamos a añadir dos yogures que pesan 125 gramos cada uno en mi caso son yogures griegos pero podéis utilizar yogur natural o cualquiera que no tenga frotar y por supuesto que sea de los que no tienen sabor no vais a poner yogur de fresa o cosas de esas se me olvidaba comentaros que para hacer esta receta los yogures al parecer deben estar a temperatura ambiente y esto lo podemos conseguir muy fácilmente metiéndolos en el microondas a máxima potencia durante unos 20 segundos ponemos también el otro yogur y ya vamos a comenzar a mezclarlo todo muy bien con la ayuda de una cuchara para que sea más fácil de mezclar si queréis podéis poner la masa sobre la encimera y ahora mismo no estamos amasando simplemente estamos integrando lo todo bien hasta que tengamos una masa uniforme a continuación ya lo tenemos todo bien mezclado y como podéis ver nos queda una masa bastante pegajosa fijaos se nos pega un montón a las manos pero no la vamos a amasar según dice dieta ponemos un poquito de harina en la encimera dejamos la masa hacemos así la cubrimos un poquito con harina la giramos para que todas sus caras se llenen de harina y ahora la cortaremos en seis partes iguales usando un cuchillo a cada parte le daremos forma de bolitas de esta manera con ayuda de las manos y la planeamos hasta que tenga 1 centímetro de grosor una vez que la tenemos lista haremos lo mismo con las otras cinco partes restantes ya tenemos nuestros seis panecillos listos así que ahora los vamos a dejar reposar unos diez o quince minutos para que la masa se relaje un poquito lo vamos a cubrir con un paño para que no se sequen y listo pasado el tiempo ya podemos empezar a preparar nuestros panecillos y comenzaremos haciendo cuatro en la sartén primero ponemos dos o tres gotitas de aceite en la sartén la esparcimos con ayuda de una servilleta y la ponemos a fuego medio bajo una vez caliente colocamos los futuros panecillos y dejaremos que se doren por esta cara cubriendo la sartén con una tapadera en mi caso han pasado 12 minutos y los panecillos ya sean dorados por una cara así que con ayuda de una espátula les damos la vuelta mirad qué doradito tan bonitos tienen y los gorditos que están unidas por favor que pintada ahora cubrimos de nuevo la sartén con la tapa y dejamos que se doren por la otra cara en esta ocasión después de ocho minutos ya sean dorado por la otra cara así que ahora ya lo único que nos queda es sacarlos un platito para hornear los dejaremos que se hagan en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 200 grados centígrados o 390 grados fahrenheit durante aproximadamente unos 6 minutos por cada cara o hasta que veáis que estén doraditos eso si tenéis que tener en cuenta que el horno no puede estar abierto mucho tiempo para que no se escape el calor una vez fuera aquí podéis ver cómo quedan los panecillos que están hechos al horno y por aquí también tengo los que hicimos a la sartén como podéis ver ambas opciones quedan super bien y con una pinta increíble ahora ha cortado dos panecillos por aquí podéis ver lo que hicimos a la sartén y por aquí lo que hicimos al horno como podéis ver parece que los que están horneados quedan un poquito más esponjosos svieta en su vídeo los complementa con mantequilla y otro con aguacate y tomate seco pero yo quiero probar cómo está el panecillo solo para ver su auténtico sabor de verdad así que a ver qué tal está la verdad es que la textura increíble quedan súper tiernos y el sabor me ha llamado mucho la atención porque parece que tienen mantequilla y yo creo que es por el saborcito que le aporta el yogur pero vamos a una auténtica delicia de panecillos así que ya sabéis si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta a que se suscriban ya no tocarla lesional habéis hecho y si no estáis viendo desde facebook os agradecería muchísimo si lo compartir con nuestros amigos un besito uno y nos vemos en la próxima receta adiós [Música]

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