PAN DULCE, casero y delicioso / Receta fácil / Tonio cocina!

PAN DULCE, casero y delicioso / Receta fácil / Tonio cocina!

hoy vamos a hacer este rico y delicioso pan dulce aquí tenéis una lista de ingredientes que hemos utilizado mirad qué pinta tiene qué jugoso cree y ver cómo se hace vamos allá a lo mejor cuando hacemos cualquier recetas es prepara los ingredientes antes comenzamos quitándole a las nueces la cáscara hemos templado la mantequilla pues ya tiene baño maría o unos segundos en el microondas pero los huevos los hemos batido ligeramente para ayudar a que se incorporen mejor así que ya podemos conocer con la receta y comenzamos con la harina la levadura vamos a utilizar la herradura en polvo de paradero que suele viene en unos envases de unos 5 gramos el azúcar y guayo de la cuchara contamos bueno en el siguiente paso son los líquidos tramos de leche 150 mililitros los 100 gramos de mantequilla y los dos huevos el agra matizan t podemos usar agua de azahar unas gotitas de anís y una cata de licor de frutas o como en este caso un chorrito de vainilla bueno y ahora con la ayuda de cuchara mezcla no comenzamos desde el centro y yendo hacia afuera con esto vamos a conseguir vamos a conseguir nada más va a ser más bien pegajosa en lugar de seca con él tenemos prácticamente mezcla o seamos una realidad de sal las nueces y los 120 gramos de aguas pasas y pepitas seguimos mezclando un poco más con el porsche la primero vamos girando ya veis que prácticamente no nos queda ninguna línea y es el momento de pasar un poco la mano una cuchara para que nos peguen las manos vamos a buscarlas un poco y nazismo y ahora vamos cogiendo la masa el único objetivo es mezclar bien los ingredientes pasamos unas tres o cuatro minutos ahora añadimos de alrededor de naranja y terminamos de masaje hacemos una especie de vuela vamos a tratarla y dejarla reposar para ello vamos a utilizar un paño o papel bien transparente como en este caso y ahora que vamos a hacer eso merece el interior con un poco de aceite esto lo hacemos para que cuando suba la masa el fino quede pegado ayer ahora lo ponemos en una zona que estoy calentita lo mejor es calentar un poco el horno a unos 50 grados y dejarla reposar ahí dentro vamos a dejarla reposar 23 horas hemos dejado reposar tres horas para echar el aceite no se pega nada aquí tenemos y tenemos nuestra masa lista ahora lo que vamos a hacer es primero quitarle el aire y prepararla para hornear el rey echamos un poco de aceite en las manos personas y vamos a separando ahora sólo nos queda quitar la de aquí y dividirla en dos hacerlo así vamos a una mitad dos horas una fuerte el papel de cocina sobre ella extendemos una de las bolas hacemos una prueba larga estirando así y hacemos lo mismo con la temporada siguiente graso barrionuevo y pintamos nuestro pan bueno ahora ponemos el caliente del horno a 180 grados y aprovechamos esos 5 o 10 minutos de reposo para nuestro pan pero ya han pasado cinco minutos y ahora antes de cuatro del horno con un cuchillo hacemos una especie de corte por el vídeo como como liberada aquí el del mundo hemos dejado una bandeja en la zona inferior como veis y aquí vamos a echar medio vaso de agua caliente esto crea una nube de vapor que pedirá que se reseque demasiado rápido el pan bueno aquí tenemos nuestro pan dulce ahora el siguiente paso es ponerlo sobre una rejilla para que enfríe os dejamos que enfríe unos minutos y lo probamos bueno ahora quiero enseñarnos cómo queda por dentro mirad qué pinta tiene qué jugoso tenemos otra opción que es dividirlo en vuelos más pequeños en lugar de hacer dos haríamos cinco o seis para que os hagáis una idea hemos hecho dos panes de 540 gramos cada uno aproximadamente mi deseo ahora sería mandar sé el aroma por el vídeo pero de momento no es posible os animo a probarlo está rico rico chau nos vemos el próximo vídeo

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