Pan Baguette Relleno de Queso, Tomate y Chorizo

esta receta de panes rellenos es realmente deliciosa y fácil de preparar para la masa además de agua vamos a necesitar harina levadura azúcar sal y aceite de oliva comenzamos agregando el agua que es mejor se está un poco tibia así se disuelve mejor los ingredientes una cucharada de azúcar mejor 6 moreno y cuatro cucharadas de aceite de oliva luego removeremos bien para integrar los ingredientes y luego le agregaremos la levadura el agua también es mejor que esté tibia para que la levadura se active más rápidamente pero no caliente si no la mataría una vez integrado los primeros ingredientes agregamos ya la levadura desgranando la serán 50 gramos de levadura fresca o 20 gramos de levadura seca seguimos removiendo bien para que se integre y se active la levadura y luego procederemos a agregarle la harina que te limitaremos bien entonces serán unos 700 gramos que le agregaremos en dos o tres veces agregamos la primera parte y removemos bien con una cuchara para integrar todo lo agregamos lo que queda de harina y seguimos integrando en este punto le daremos un pequeño pasado simplemente para activar el gluten [Música] 2 y este es un mal amasado de integración principalmente lo dejamos cubierto y reposamos durante unos 10 minutos [Música] pasado estos 10 minutos ahora sí ya le daremos buena manzana durante unos 10 a 15 minutos podemos ir ayudándonos un poco con harina tamizada para que no se nos pegue en las manos y en la mesa pero cuidando de no agregar mucha harina para controlar la humedad [Música] luego de la manzana haremos un bollo y lo taparemos y dejaremos reposar hasta que duplique su tamaño esto puede tomar entre 30 minutos o una hora como mínimo una vez hemos reposado la masa ahora si le damos otro más o más para quitar el aire que se ha generado dentro y la cortaremos en seis pollos cada uno de estos bollos ahora los estiraremos con un rodillo o si no tienes puedes utilizar una botella y los rellenaremos para el gusto de cada uno yo he elegido una receta un poco mediterránea utilizando chorizo colorado queso rallado perejil y tomate [Música] a procederemos a envolver la más santa en sí misma para crear una especie de cilindro a la cual le cortaremos las puntas [Música] luego de repetir este proceso seis u ocho veces lo colocaremos en una bandeja y la haremos pequeños cortes por encima que ayudarán que se cocinen más uniformemente y también lindo decorado batiremos una yema de huevo con un poco de aceite de oliva y lo pincel haremos cocinamos un horno siempre calentar durante 25 minutos a 180 grados y ya está listo para comer fíjense que delicioso se ve y créanme realmente es sencillo de preparar económico de hacer y vale para cualquier hora esta receta sobre todo es una receta principal en cine así que te animó a hacerla y media que te pareció