Oladushki - Un postre FÁCIL en 10 minutos

Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Ayer hice para merendar unas tortitas queson muy típicas en mi país de origen, con las que he crecido y que se llaman olad'io oladushki. He subido la foto de oladushki al Instagram. Y bueno, a la gente les han encantado. Me empezaron a pedir la receta. Digo, bueno, si piden la receta entonces hayque compartirla. Y he decidido hacer el vídeo, para que nosolo los que me siguen en Instagram puedan disfrutar con estas tortitas sino tambiénvosotros, los que me seguís en YouTube. Así que en este vídeo vamos a ver cómohacer en casa deliciosas oladushki. Por cierto, si me quieres seguir en Instagram,me puedes encontrar con el nombre recetas_de_esbieta. En un bol vertemos el kéfir. Las cantidades de los ingredientes os dejaréal final del vídeo, por escrito, y también debajo del vídeo, en la descripción. Kéfir es una bebida láctea fermentada. Para mas información te recomiendo que echesun ojo en Google. Añadimos 1 pizca de sal. Añadimos el azúcar. Las oladushki no se suelen hacer muy dulcesporque se suelen acompañar con miel, con mermelada o con yogur azucarado. Por los tanto yo voy a añadir sólo 1 cucharadade azúcar. Si quieres que te salgan dulces, añade 2cucharadas. Añadimos 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico. Removemos muy bien. Enseguida empezó la reacción porque kefires un medio ácido y bicarbonato sódico es una base. Tamizamos la harina de trigo. Es harina de trigo normal, la de todo uso. Removemos hasta dejar de ver grumos. La masa está lista. A fuego medio calentamos la sartén. Añadimos el aceite. Vamos haciendo las tortitas. Una vez estén doradas les damos la vuelta. Las doramos por otro lado. Voy a hacer unas tortitas con arándanos asíque a la masa restante voy a añadir unos pocos arándanos. Y así es como quedan por dentro. Muy esponjosas. Muy blanditas y muy tiernas. Con un poco de mermelada quedan muy ricas. … y también con un poco de yogur. Os dais cuenta que de los tiernas que sonlas parto con un tenedor. Me encantan. Riquísimas. La verdad que estas tortitas tanto para unamerienda como para un desayuno o un postre son maravillosas. Y encima se hacen muy fácil y rápido. Cuéntame en los comentarios qué tal te parecióla receta y nos vemos en el próximo vídeo. Ciao.