Nuggets Gigantes de Pollo con Queso | Receta del canal Riquísimo ¿Sale bien?

Nuggets Gigantes de Pollo con Queso | Receta del canal Riquísimo ¿Sale bien?

¡Hola a todos! Yo soy Mery y bienvenidos a un día más, a un nuevo vídeo de Cocina para Todos. Hace ya mucho tiempo que no imitamos ningún tutorial de otro canal de cocina aquí, en Cocina para Todos. Así que hoy ha llegado el momento. En esta ocasión he elegido un canal que se llama "Riquísimo" que es muy parecido a todos los de Tasty y demás. Suben que tienen muy buena pintapero que tú las ves y dices, ¿esto de verdad sale así? ¿O me están engañando un poquito? Y la receta que vamos a replicar hoy tenía este título. "Parecen patas de pollo, pero no lo son. ¿O lo son?" O algo así, y yo decía: "Si no son patas de pollo, ¿qué son?" Y la verdad es que cuando lo vi digo: "Esto no puede quedar tan bien." Porque queda la parte de apoyo como súper redondita, súper bien hecha, como de dibujo animado. O al menos esa es la sensación que me da a mí. Así que digo: "Mery, esto lo tienes que probar tú y ver en tus carnes si sale tan bien de verdad." Así que nada, empezamos con este imitando tutorial de Riquísimo. A ver que tal se nos da. ¡Empezamos! Tal y como hacen el el tutorial, vamos a empezar haciendo los jamonsitos de pollo. Así que en una sartén grande vamos a poner un poco de aceite de oliva, Lo ponemos a fuego medio alto y vamos a esperar a que el aceite esté caliente. Ya está calentito así que vamos a ir poniendo los jamoncitos de pollo. Como podéis ver, yo lle he quitado la piel y le he limpiado el hueso para que quede bien bonito. Podéis pedirle a vuestro carnicero que os haga esto, si son mañosos pues vosotros mismos lo podéis hacer. Le vamos a ir dando la vuelta para que se doren por todas sus caras, ¡Y esto salpica que no vea, Dios mío! Yo voy a hacer 6 jamoncitos, igual que en el tutorial, pero si queréis podéis hacer más. Le ponemos un poquito de sal fina a cada pieza. Y también pimienta molida, un poquito. Y ahora que ya están selladas todas las caras de los jamonsitos le vamos a añadir 3 dientes de ajo, y un chorrito de vino blanco. Y ya esperaremos unos minutitos hasta que el alcohol se evapore. Ya el vapor no huele a alcohol, lo que quiere decir que ya se ha evaporado. Así que le vamos a añadir caldo de pollo. Podéis comprarlo o hacerlo de manera casera, lo que queráis. Y vamos a intentar casi-cubrir nuestros muslitos. Y a continuación, según lo dice el tutorial, tenemos que bajar el fuego a medio, y esperar a que se hagan durante 45 minutos. A mí me parece muchísimo, pero bueno, ya iremos viendo que tal van. Pues al final si que ha pasado 45 minutos hasta que el pollo se ha puesto totalmente tierno, Lo he dejado enfriar un poquito y ahora lo que estoy haciendo es lo mismo que hace el tutorial, que es quitarle la carne. Como veis, mirad, es que está súper tierna mirad, ¿veis? Se deshace. Así la vamos quitando, y una vez que el hueso esté limpio desmenuzamos un poquito la carne con ayuda de las manos. Ellos lo hacen con una batidora pero mira, a mí dejadme de inventos raros, yo lo desmenuzo un momentito con las manos y listo. ¡Vamos a seguir chicos! Como he dicho por aquí ya tengo la carne de los 6 jamoncitos bien desmenuzada, así que vamos a añadirles demás ingredientes. En este caso son 400 g de puré de patatas. Lo podéis hacer tanto casero, como el que viene ya en bote, en bote o en sobre va bien, ¿no? Yo lo he hecho casero, cociendo yo las patatas pero es porque a mi me gusta más. Pero podéis utilizar el de paquete sin problema. También le vamos añadir 150 g de queso mozzarella rallado. Y por último una cucharada de pimentón. Yo lo voy a utilizar dulce, pero si queréis podéis ponerle pimentón picante o paprika. Y ya podemos mezclarlo todo bien, por ahora se está pareciendo mucho al del tutorial, así que yo creo que vamos bastante bien. Después de unos minutitos ya tenemos la mezcla lista. Así que vamos a pasar a darle forma nuestra falsa pata de pollo. Me he puesto un poquito de aceite en las manos y he cogido aproximadamente una 1/6 parte de la mezcla, he hecho con ella una bolita, y ahora lo que vamos a hacer es aplanarla. Con ayuda de la otra mano la vamos aplanando a lo largo, ¿veis? Ahora le ponemos un poquito de queso mozzarella, así. Colocamos el hueso del pollo, lo apretamos un poquito. Ahí yo creo que está bien colocadito, Y ahora lo que vamos a hacer es envolverlo con esta mezcla. Así, cuidadosamente, hasta que se cierre por completo. ¡Madre mía! ¡Pedazo de pata del pollo! Ahora con ayuda de las dos manos, le vamos a ir dando forma, así, redondeada. Y así de fácil le hemos dado forma a nuestra falsa pata de pollo. Voy a hacer lo mismo con el resto. Mirad por favor que monada lo bien que han quedado. Os prometo que yo cuando las vi en el tutorial dije: "Eso no puede salir tan bien." Pues sí, quedan así de bien. Pero aun no están listas, tenemos que empanarlas. Y para ello primero le vamos a poner un poquito de harina de trigo, que esto hará que el rebozadose le pegue mejor. Seguido, lo vamos a pasar por huevo batido. A mí siempre me gusta ponerle un poquito de agua al huevo y entonces batirlo con un tenedor para que de esta manera sea más fácil empanar. Así, lo mojamos todo bien. Y luego lo llevamos al pan rallado. Que no quede ningún trocito sin cubrir. Ahora ya sí que sílas tenemos todas listas y podemos pasar a freírlas. He puesto un cazo con abundante aceite a fuego medio alto, y como ya está caliente, vamos a ir metiendo nuestras patitas de pollo. Para introducirlas sin quemarme, las he puesto acá en una espumadera, y ahí, adentro. Creo que caben aproximadamente unas 2 aquí en este cazo. ¡Ay! Pero primero voy dejar esa a ver como va, porque no quiero arriesgarme a que se peguen unas con otras. La voy a ir levantando de vez en cuando a ver que tal va. Tengo miedo, eh. Mirad, después de unos minutitos ya tenemos nuestra patita lista. Quedó súper doradita y súper bien,no se ha deshecho para nada, así que ya la voy a poner en un plato con una servilleta para que absorba el exceso de aceite. ¡De verdad es que estoy flipando! Aun no me creo que esto haya quedado tan bien. Es que fijaos, tal y como os decía en el principio del vídeo, ¿no os recuerda como a un dibujo animado? En plan... Al icono de WhatsApp de la carne, ¿o algo así? Es... De verdad es magnífico. A mí me encanta como ha quedado. Pero ahora vamos a pasar la prueba del sabor. A ver que tal están estos jamoncitos de pollo. No se estira tanto el queso como parece en su vídeo, ¿veis? El que eso no llega a estirarse, pero de verdad es que está muy bueno. A ver a ver, aquí parece que hay un poco de queso. ¡Mira mira! Se estira. Bueno, no se estira mucho porque se ha enfriado un poco mientras he puesto la cámara y eso para grabar, pero se estira, se estira. Así que nada, anonadada me quedo. Porque además de que la receta sale perfecta, sale súper bonita, ¡está riquísima! Así que sin duda os animo a que la preparéis en casa porque es muy divertida de preparar, y después podéis disfrutar de unas buenas patas de pollo. Así que si os ha gustado y queréis que hagamos más imitando tutoriales de cocina, dejadnos un buen Me Gusta. Suscribios a nuestros canales si aun no lo habéis hecho, Y por aquí os voy a dejar otros vídeos que también os pueden gustar. ¡Un bezaso! Y hasta el próximo vídeo. ¡Adiós!