NUEVA VERSIÓN 🆕 PAN INTEGRAL casero con semillas | Receta de pan de molde

NUEVA VERSIÓN 🆕 PAN INTEGRAL casero con semillas | Receta de pan de molde

500 gramos de harina integral. 330 mililitros de leche tibia. Verter una parte de la leche. 10 gramos de levadura seca. 1 cucharada de miel. Mezclar solo en el centro. Reposo. 15 minutos. 2 cucharadas de aceite neutro. 1/3 taza de semillas. Girasol, chía, lino, sésamo blanco y negro. Mezclar todo. Agregar el resto de la leche poco a poco. Media cucharadita de sal. Ahora es mas fácil mezclar con la mano. Amasar 2 minutos. Así debe ser la consistencia. Estirar la masa y hacer un rectángulo. Enrollar. Cerrar los extremos. Molde enmantecado y enharinado. El molde es de 25 x 10 centímetros. La unión del pan va hacia abajo. Pintar la superficie con agua. Agregar un puñado de semillas a la superficie. Presionar las semillas para que se adhieran. Un poquito mas de agua. Dejar leudar 45 minutos. Horno medio. 180 °C (356 °F).45 minutos.

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