No sabes que hacer en tu cumpleaños o a tus amigos, Bondiola a la cerveza braseada, Pulled Pork

i [Música] no [Música] y cuando cuando hago los vídeos muchas veces lo primero que pienso es en la presentación esto que estoy haciendo en este momento a veces voy para haciendo neda auto voy para el trabajo o vengo voy pensando porque me parece que una buena presentación es importante esta vez la tuve que cambiar tengo que ser honesto a raíz de los acontecimientos la verdad como el proceso de cocción ya no va a haber es un poco largo entremedio de que se termine la preparación y la cocción hice la presentación pero realmente la tuve que cambiar porque lo que salió de del resultado final del producto es algo que realmente quedó espectacular pero realmente me quedé sorprendido de los ricos y deliciosos que salió esta preparación este producto y así los invito si quieren a que miren el vídeo porque realmente el resultado salió de maravillas y no es porque lo haya hecho yo pero realmente salió algo riquísimo y que vale la pena intentar hacerlo los dejo con el vídeo y espero que les guste yo acá tengo una unión ha de serlo está pesaba dos pesas dos kilos 200 los fíjate que tiene grasa esto hay que dejarse 2 no le vamos a sacar nada así como la compramos directamente así la usamos es bastante grande bueno lo primero que tenemos que hacer es sellarla en un sartén un poquito de aceite no sé si no va a entrar pero bueno hay que acomodarlo la vamos a ir sellando de todos lados como para que la carne vaya tomando una corteza que después cuando lo hagamos en el horno a la cocción los juegos que todos adentro y quede algo bien bien jugosa que así ahora la vamos a sellar esto lo vamos a ir dando vuelta vamos a dejar un ratito de cada lado no le ponemos sal ni nada solamente la vamos a sellarlo [Música] en los laterales también [Música] una vez que ya la tenemos así es echada la tenemos que poner en 1 en una bandeja preferentemente alta / cómoda esto por supuesto lo vamos a tirar acá todos los jugos de la carne que es lo más rico que tiene la volvió qué pasa ahora esto acá ya la vamos gracias ya estás mira cómo está esto bueno esto ahora lo ideal es que siga una bandeja más bien alta está la compré hoy la verdad es que no son para nada caras son unas bandejas de aluminio y ahora le vamos a agregar ya los condimentos para después ponerlas en el horno [Música] la cebolla suena corto más o menos es también a esta medida o sea la cebolla la cortamos en 4 y así es como va no muy chica no muy grande ya tenemos esto ahora le vamos a empezar a agregar todos los condimentos por supuesto acá y podéis poner todo lo que más te guste yo le voy a poner la cebolla [Música] más o menos o puse un poquitito menos de un kilo de cebolla para dos kilos de turner pero voy a poder poner por eso te decía que tiene que ser algo en una bandeja grande porque si no no te va a entrar todo eso el tema después yo le pongo unos marrones un poco de morrón lo mismo acá todos los condimentos que te guste yo le voy a poner ají molido que a mí me gusta no mucho porque si no va a quedar por ahí picante voy a poner un poquitito de nuez moscada muy poquito porque es muy invasiva eso textualidad mucho sabor pimienta por supuesto esto después con la cocción se va a ir integrando todo un poquito de pimentón ahumado está muy condimentado pero esto va en gustos no te gusta no le pones o le pones el tema el que más te guste [Música] al ser igual después hay que ponerles calcula de que sale esta aproximada 20 20 gramos por kilo de carne [Música] pero esto después se puede ir agregando unos dientes de ajo cortados ni muy grande ni muy chicos unos cientos de altos le vamos a poner yo le voy a poner dos latas de cerveza los que pensaron que iba a ser una broma con tomarme una cerveza yo no lo voy a hacer ya eso se ve en todos lados la televisión en todos lados la cerveza después ya que lindo no está manteniendo esto y todavía ni lo empezamos a cocinar [Música] bien por todos lados [Música] ya se está llenando tenemos que dejar lugar para el tal y le vamos a poner también salsa valuar barbacoa vamos a guardar un poquito para después para cuando esté lista la carne muerta y falta el caldo también prepare tres tazas de caldo con los cubitos hechos para hacerlos la fácil esos puntitos yo uso uno de panceta y cebolla que tiene mucho sabor mucho entonces eso también vamos a preparar cuando pongamos el caldo esté en él en la carne tiene que estar completamente frío por lo menos al natural no hace caliente [Música] pero antes de poner el caldo lo voy a poner en una bandeja más grande porque esto pesa mucho y no sé si estaba [Música] a resistir o se me va a volcar cuando la pasemos y así ahora si agregamos el caldo está frío tampoco va a entrar todo frío o va a estar ahí vamos a agregarle todo lo más que se pueda [Música] por ahí hacía falta una bandeja un poquitito más da recoge dentro casi todo qué vamos a hacer ahora el horno desde cero o sea yo no lo pre carente ni nada le vamos a poner yo le voy a poner conviene para que esté bien tapado papel aluminio [Música] yo creo no me quiero aventurar pero la bondiola es un corte muy móvil rico y tendría que quedar algo muy buenas bien cerradito entonces ahora el horno esto va a llevar aproximadamente cuatro horas el horno tiene que estar bien bajito no podemos porque no tiene que estar fuerte porque la carne necesita cocinarse bien despacito para que quede bien tiernas y después cuando las tengamos que desecharon tiene perfecto que así ahora aprendo al horno y ya lo pongo no es que la pongo con el horno ya precalentado a si se va haciendo todo un torno muy bajito lo más bajito que se pueda no importa va a tardar tres horas cuatro seguros que cuatro horas pero lo vamos a ir viendo pero se tiene que hacer despacito ya sé que repito pero es muy importante eso bueno ahí está por no lo más bajito queda hoy sí que ensucie mucho me parece que si no limpio voy a tener que pedir asilo algunos de los suscriptores [Música] a un poco un muy bueno cual ah gobierno también te bien por su cuenta [Música] me di cuenta entonces en orden bueno sí impresionante porque lo hice yo pero realmente es solamente tendrás paciencia y así bueno ahora lo que vamos a hacer es porque por supuesto va con todo esto entonces lo mundial al desarmar todo mirar miranda d por qué bueno casi vamos a hacerlo también vamos a registrar también de pensar el valor todo lo que está de fiesta absolutamente [Música] perdón estoy muy entusiasmado cómo [Música] grabando bien ninguna vamos a salir bueno voy a terminar con esto y ya vamos a reparar bueno acá hola [Música] 24 horas de cocción en el horno [Música] viene en batida [Música] espero que haya salido toda la grabación no lo puedo creer wow siempre puede pasar algo bueno [Música] yo los apagó la luz vamos a preparar todo y seguimos bueno este es el pan ya lo está calentito un poco [Música] como siempre un pancito es como para compartir ideas bueno esto es así seguro se va a chorrear algo no me importa este sandwich lo vale [Música] hay que hacerlo así vamos a hacerlo bien cargadito ya que está aprovechada muy decimos al de la casa de comida yo creo que le hacemos una buena como se dice competencia yo lo que sé yo lo que sé bien jugosa la carne mejor dicho con todos los condimentos no nos queda para nada citas [Música] qué bueno que estés casualidad fuero d en la casa de comida pero me dio la idea de que le podemos agregar un poquito de quesitos y de edad así el experimento ha terminado bien pasaron todas bueno como no previese el importe para que vean que cocina realidad piense que había más cantidad se ve que quedó por aire en el envase pero no importa que así díganme a ver qué le parece esta belleza casi no queda más que probable [Música] ahora sí lo tuve que cortar porque si no esto iba a ser un desastre [Música] miren lo que es este sándwich chorrea eso es solo lindo estas cosas y en el que chorrea acá lo tengo [Música] qué emocionado que estoy te juro wood re tierno rico sabroso realmente estoy muy emocionado [Música] 1 [Música] impresionante no se me desarma no comienza así la larva no parece como sea que estuvieras comiendo no sé qué pero muy tierno entre presionante hola [Música] realmente anímense a hacerlo ya vieron exponerlo dejarlo del horno cuatro horas juego bien bajito no hay una nada y tenéis una comida del primer mundo y si está bueno no lo voy a comer todo pero voy a comer un pedacito más la verdad anímate viste que nunca insisto justo con esto pero realmente me sorprendió estoy muy contento con esto me salió realmente exquisito que así por favor si te gustó suscribirte al canal es gratis me ayuda a seguir haciendo más vídeos como este y de a poquito voy a tratar de mejorar bueno voy a seguir y nos vemos en el próximo vídeo gracias por estar [Música] profesionales [Música] 1 [Música]