¡No amases la masa! El pan turco es el pan más fácil y delicioso que jamás hayas hecho.

¡No amases la masa! El pan turco es el pan más fácil y delicioso que jamás hayas hecho.

1 cucharadita de azúcar. Agrega 1 taza (200 ml) de agua tibia. 10 gramos de levadura seca. Mezclar bien. Agregue 1 taza de harina. Mi vaso es de 200ml Mezclar bien. Cubra y deje crecer durante 15-20 minutos. 1 taza (200 ml) de agua tibia. Mezclar bien. Agregue 3 tazas más de harina. Agregue 1 cucharadita de sal. Mezclar bien. Este tipo de adición gradual de ingredientes le permite obtener una masa homogénea sin amasar la masa en la mesa. Cubra la masa y déjela crecer en un lugar cálido hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Me tomó 90 minutos. ¡Mira la masa blanda! Espolvorear la mesa con harina. Pon la masa sobre la mesa. Simplemente enrolle la masa como muestro. Forma una bola con la masa. Divide la masa en 2 partes. Forma la masa como muestro. Repite después de mi. Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra y deje reposar la masa en un lugar cálido durante otros 25-30 minutos. 1 cucharada de harina. Añadir 20 ml de agua fría. remover. Añadir 50 ml de agua hirviendo. Añadir 1 yema de huevo. Mezclar bien. Untar el pan con yema de huevo. Haz patrones en el pan. Repite después de mi. Pintar de nuevo el pan con la yema de huevo. Espolvorea el pan con semillas de sésamo. También le agregué sésamo negro. Hornear durante 15 minutos en un horno precalentado a 250 grados. Asegúrese de colocar una taza de agua hirviendo en la bandeja para hornear inferior. ¡Muy buen pan! Pan muy suave! ¡Delicioso y hermoso pan turco! ¡Disfrute de su comida!

Noticias relacionadas