My mom tries Honduran food | Honduras Kitchen, Los Angeles 🇭🇳🇺🇸🇯🇵

Hola mi gente Soy shifugiama y hoy vamos a probar comida hondureña en la ciudad de Los Ángeles aquí en Estados Unidos tenemos una visita muy especial hoy mi madre mi madre y mi sobrino miro Aquí estamos aquí estamos visitando mi hermana Mi hermana aquí en California que está ahí dándome a grabar hoy Saludos amigo saludos saludos Bueno vamos por dentro ahora para saber cómo es la comida Catracha aquí en Estados Unidos [Música] el mero dueño él nació aquí en la cocina Hola Qué gusto Saludos a los amigos de Honduras [Música] Gracias he hecho aquí en casa está muy grande la cocina muy grande Aquí se hacen tortillas Estos son es la máquina de las tortillas [Música] se está preparando las tortillas de las famosas baleadas hondureñas Mira la delicia la baleadas en Honduras y aquí en Estados Unidos siempre deliciosa algún saludo a los amigos de Honduras saludos a los amigos de satélites Aquí están los guineos que creo que viene de lejos aquí en Estados Unidos no tenemos el lujo de tener matas de guineo en todos lados comen Honduras aquí plátanos ahí están ahí están bien maduritas Johnny Cuántos años lleva el restaurante tiene 30 años en su negocio 30 años cómo vas a celebrar en agosto yo en agosto Será buen partido hacemos una fiesta tenemos grupos tenemos todos en blanco gratis pura Punta catracha bien conocida Tengo 30 años el negocio yo nací quizás de plata no Mira vamos a ver cómo funciona esa máquina rápido yo puedo yo puedo así las tortillas también como hacemos más de uno al año 200.000 baleadas al año [Música] solo tiene dos manos con carne molida con arroz y papas baleadas cada año Cómo se siente haciendo tanto corazones llenando falsas [Música] eso es postre que vamos a probar entre un poco ya me está dando mucha hambre pedimos para 10 personas y solo somos tres [Música] hermanos juntos al mismo tiempo Johnny nos cuenta que su familia es de Progreso de Lima están inflando Quienes son los fundadores de restaurantes la cocinera no sé realmente así empezó antes solo era una sección así en frente después a los a los siete años votaron la pared empezaron un baile si lo hubiese más grande por razones tiene un toque familiar aquí sabor de San Pedro Sula sabor de la liga pasaporte por eso vamos a ver qué tal la comida aquí de 30 años de historia tenemos otro restaurante con el concepto originalmente que teníamos antes con el menú de servicio te presentamos con este sistema se puede hacer grande la gastronomía Catracha también Salvador Salvador saludo a los amigos del Salvador persona de muchos lugares que no conocían la comida hondureña ahora Gracias al restaurante de ustedes ya es algo que lleva muy cerca al corazón de Dios contento obviamente y es lo que quiero hacer más yo quiero como quedan Acá está alistando la rojillas la opción de poner Yuca fritas Yuca cocida plato maduro plátano verde pero tradicional y más que se vende todos son los guineados aquí en Los Ángeles qué tal la comunidad hondureña Cuántos hondureños viven aquí a unos 250.000 150,000 sí sí sí sí [Música] Cuántas personas de 10 personas conocen seguramente tengo que enviar negocio es algo que realmente la gente no sabe compañía [Música] usted dónde aprendió a cocinar así tan rica pues aquí aprendo todo Johnny verdad [Música] se ve que acabas de poner un toque especial muy Catracho una un pedazo de canela calientito verdad [Música] Y qué tal la comunidad Johnny qué tal la comunidad hondureña son bien unidas O viven muy lejos de uno y no hay mucha interacción en Los Ángeles que pasaron todos juntos y empezaron a ayudar y empezaron donar y se pusieron todo y se hicieron fuertes como como debe estar en Honduras me quedó sorprendido como salieron y Cómo empezaron a ayudar pero más que todo fueron gente como mirada también segunda tercera generación porque lo que ayudó mucho Pues acá un tiempo yo tenía 50 años ayudando ayudando y realmente separando ropa poniendo todos los juguetes de ropa y donaciones entre todos los hondureños llenamos siete contenedores y lo mandamos a Honduras fuiste Honduras Cómo crees que fue para su mamá y papá cuando comenzaron con el restaurante el esfuerzo que tuvieron que poner ellos para comenzar por lo que quiero exactamente hondureños que tienen comida mexicana no se puede vender solo la comida hondureña entonces empezando eso fue algo pesado la gastronomía hondureña todavía no tan conocida aquí en Estados Unidos pero la familia de Johnny tiene ese gran sueño de que la culinaria gastronomía hondureña sea número 1 aquí en Los Ángeles ahorita lo que anda haciendo buscando un lugar donde puedo abrir otro restaurante otro día tercer local el tercer local Se me encontré en la calle dando vueltas buscando considerando buscando un lugar para poder abrir un negocio y Cuando juega la selección hondureña aquí ponen los partidos y viendo la gente tienes que venir para que veas una persona igualito como Honduras Bueno ahora estamos con mi madre Saludos los amigos de vía soleadas o casa se llama ella y ha ido varias veces a Honduras Cuántas veces ha sido Honduras 10 veces o sea es una experta en la baleadas y ya saben que tengo mis pastillas para los productos lácteos siempre vengo preparados vamos a ver qué tal las baleadas aquí en Estados Unidos Mira las baleadas aquí con mucho queso mucho mantequilla vamos a ver si la mantequilla sabe igual o caso en primero [Música] mi mamá ha comido muchas baleadas en progreso vamos a ver qué tal la baleadas aquí de Los Ángeles [Música] fue muy suave una tortilla crujiente por afuera Wow qué rico la mantequilla será bastante ingredientes solo tres o cuatro conoce la deliciosa baleada tenemos que hacer viral Este vídeo miente para que la gente venga aquí a comer en Honduras kitchen y todos los restaurantes catrachos aquí en Los Ángeles y en Estados Unidos Bueno me acabo de traer algo muy peligroso chile aquí no es don Julio pero son marcas aquí de Estados Unidos que se ve muy peligroso vamos a probarla marca tapatío chile el chile pica mucho en Los Ángeles me han dicho vamos a ver si de verdad tiene un sabor muy ahumado Muy bueno muy ahumado el miedo un poco mi mamá no hay problema vamos a ver quién dice mi mamá aquí mamá aquí muy bien enchilón mi mamá pero aquí estamos con nuestras variadas Bueno ahora mi sobrino giro va a probar sus primeras baleadas primera baleada nunca ha probado la baleada hasta ahorita y mira que es la primera vez que mi sobrino ha tenido algún restaurante primer restaurante es un restaurante Catracho puede imaginar vamos a ver qué dice mi sobrinos Hero de su primer variada saludos a los catrachos Saludos Qué tal cómo sabe la oleada qué tal la baleada es muy bueno sí muy macizo muy rico Mira [Música] Bueno ahora es el plato especial aquí en Honduras kitchen que se llama San Pedro Sula Mira plátano maduro con carne molida queso y mantequilla y miren la cebolla el encurtido de cebolla bien rojito creo que eso significa algo creo que se pica mucho vamos a saberlo vamos a ver qué dice mi mamá está dando la leche a giro mira Le encantó la baleada dice giro mi sobrino nació hace un poco el primer restaurante es el restaurante Catracho vamos a cortar un pedazo para mi mamá y la vamos a poner todo encima Así vamos a poner un poquito de carne molida y cebollita recién curtido hecho en casa vamos a ver un poquito más mantequilla Mira la crema vamos a ver qué dice ella a ver qué dice mi mamá sabor Catracho sabor San Pedro vamos a ver qué dice ocasa le gustó le gustó un Tom SAP ahora ahora me toca a mí ahora me toca a mí porque tengo mucha hambre Mira tenemos de lejos venimos de progreso Honduras para probar esa comida Los Ángeles vamos a ver 30 años de historia 30 años de esfuerzo de la familia de Johnny perfeccionando este sabor Catracho vamos a ver qué tal la sensación a mí me gusta mucho encurtido vamos a ver vamos a ver qué tal si pica mucho vamos a ver [Música] muy bueno Wow suficiente [Risas] [Música] Bueno ahorita traemos los pastelitos no me recuerdo con Qué pedimos entonces va a ser una gran sorpresa a ver qué tiene adentro está muy emocionado giro nunca visto en pastelitos hasta ahorita vamos a probar los pastelitos vamos a ver qué tiene adentro tiene vamos a ver arroz papas creo que pollo también [Música] muy bueno dice giro que quiere pastelitos también vamos a dar un poquito Entonces vamos a ver si le gusta el pastelito giro giro le gustó primer pastelito ya es Catracho eh Oh se alegra está muy alegre Bueno vamos a probar el pastelito a mí me gusta poner bastante repollo muy jugoso se ve muy jugoso Mira el repollo arriba rojito vamos a probar pastelito aquí de Los Ángeles [Música] Bueno es muy crujiente por afuera bien jugosa adentro mi repollo Tiene un gran sabor de vinagre una mordida más para celebrar Bueno mi gente ahora tenemos la yuca con chicharrón mama vamos a ver si mi mamá conoce la yuca con chicharro no verdad la primera vez dice mi mamá vamos a ver qué dice ella es una comida 100% hondureño ocasión con La salsita chimol eso se llama chimol mamá [Música] le gustó la yuca parece que mi mamá le gustó a Yuca vamos a ver qué dices del chicharrón mi madre entonces le vamos a probar la chicharrón piel de cerdo te asustado a mi mamá Nunca he probado un chicharrón hasta ahora vamos a ver qué dice bueno así primero comenzamos con la yuca con mucho repollo salsa de tomate está muy suave eso está muy bueno el sabor como la yuca guisada no es tan pesada como la yuca frita las dos maneras me gustan pero eso es menos grasas Bueno vamos a probar el chicharrón aquí de Los Ángeles a ver si es diferente que el chicharrón que conozco de San Pedro Sula vamos a ver [Música] son muy grandes muy bien crujiente y es más grueso pero está demasiado bueno bueno ahora tenemos el pollo frito con tajadas en ciertos lugar de Honduras eso se llama pollo chuco o casa vamos a probar el pollo vamos a ver qué dice es bien jugoso el pollo yo creo que mi mamá va a comer las dos cosas juntos las tajadas Y el pollo eso es un estilo japonés se come todo de un solo muy bien se cayó la mitad de aquí han viajado muy lejos estos guineos Y estos plátanos de aquí de restaurante y en el de Centroamérica vamos a ver tiene el mismo sabor hasta la salsa igual no sé si de verdad se siente en San Pedro Sula muy bueno 100% auténtico sabor Catracho estamos con una seguidora del Canal mucho gusto Muchas gracias algún saludo a los amigos de Honduras soy de Tegucigalpa y pásame bien [Música] Wow Gracias Johny nos acaba de traer el postre Johnny La rosquilla Hondureña con helado y canela se siente en casa solo con el olor olor de Honduras vamos a ver qué dice mi mamá y cómo vamos a comer el postre sin café hondureño [Música] Sí dice que tiene sabor hondureño comprobado por mi madre que es experta en café de Honduras [Música] [Música] hay que enseñar la manera correcta la manera Catracha a mi madre que creo que nunca ha probado rojilla mamá pensó que era dona no es donas pero parecido vamos a ver qué dicen todas las fritas dicen madre a ver el arrozquilla tiene sabor de Mochi y dice que es un postre japonés hecho de arroz no sé si es cierto vamos a ver si de verdad mira qué tal pongo más miel mi gente Bueno pues pongo más bien entonces mira lleno de miel rosquilla Hondureña con helado de vainilla [Música] está muy bueno tener un sabor muy diferente si tiene un sabor más parecido al donas esto que que la rosquilla que yo conozco en Honduras está bien rica bien inflada y la miel me gusta eso porque no es tan dulce no es tan dulce porque a veces cuando es demasiado Dulce no empalaga un poco [Música] esto voy a hacer con los niños de vida soleada ya que creo que nunca hemos probado la rosquilla así con la screen hemos aprendido una nueva técnica aquí en la ciudad de Los Ángeles ahora mi mamá va a dar un poquito de helado hondureño a mi sobrina vamos a ver si le gusta helado hondureño Cómo se siente hoy muy Catracho se siente muy Catracho muy muy al lado creo que esto es demasiado helado quiero más saludo a los amigos de Honduras saludos Saludos Bueno ahorita estamos con 15 que estaba comiendo junto con sus hijas sí mucho buen provecho saludo a los amigos de Honduras Bueno yo tengo 30 años aquí qué es lo que más extraño de Honduras Pues muchas cosas pero a mí como vivienda de 17 años pues prácticamente está toda mi vida aquí Y qué dice qué tal Honduras kitchen No yo tengo 30 años viniendo aquí desde que fundó y desde que yo llega este país siempre ha venido aquí Me encantan las variedades de aquí mis hijos nacieron aquí todos les encantan las baleadas de aquí un queso puedo verla queso hondureño que bueno entonces Muchas gracias Aquí saben de las buenas cosas de la vida mira lo que le voy a mostrar salvavida varena y por Royal pero yo creo que aquí es caro porque viene importado Hola Disculpe Una pregunta Cuánto vale la cervezas de Honduras aquí 699 por cada una cada una 699 por cada una Sí sí como como había pensado La cerveza importada es muy cara 699 aquí en Estados Unidos así que nosotros que vivimos en Honduras tenemos mucha suerte se ve que aquí los hondureños de Los ángeles son motagüenses aquí miro puro camisa de Motagua Qué bonito café hondureño La Ceiba Bueno vamos a ver qué tal aquí en ese sector de Los Ángeles afuera del restaurante aquí hay un restaurante salvadoreño al par ahí hay otra comida mexicana Allá comida mexicana comida salvadore comida hondureña aquí si hay buena comida comida pura latina aquí en ese sector de Los Ángeles aquí afuera del restaurante Bueno ahora estamos con Johnny después de un gran almuerzo ya nos sentimos aquí en Honduras Johnny Muchas gracias por deliciosa comida Gracias bien contento créanme niños la primera vez que ya vinimos un restaurante se tiene que hacer un restaurante para las personas que no conocen Dónde está ubicado el restaurante 2409 en la ciudad de hannissell el restaurante tiene servicio completo que presentamos te traemos la comida y tenemos la vida los niños saludos a los amigos de Honduras Saludos Johnny algún mensaje al pueblo Catracho los hondureños que van a estar viendo Este vídeo aquí estamos aquí estamos realmente no están y aquí estamos apoyando recuerda que en este tiempo tiene familia En Los Andes para ayudar la familia Catracha en todos lados en en Japón muchos lugares saludos a todos los amigos de progresos San Pedro Sula Tegucigalpa y todo el país de Honduras Gracias por ver el vídeo de hoy adiós goodbye y sayona [Música]