My kids would like this meal three times a week! I'm not surprised 【Glutinous rice flour Recipe】

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Hola, soy Gabaomom. Voy a compartirlo con ustedes hoy Harina de arroz glutinoso y agua hervida para hacer una comida deliciosa Ponga 160 gramos de harina de arroz glutinoso en un recipiente Agregue 20 gramos de azúcar Revuelva para combinar, agregue 230 ml de agua hirviendo La temperatura del agua hirviendo es de 100 grados Vierta agua hirviendo en la harina de arroz glutinoso Revuelva y mezcle y básicamente caliente toda la harina de arroz glutinoso La harina de arroz glutinoso calentada es muy pegajosa Cubra y deje que se enfríe Siéntala tibia con la mano, no caliente El interior de la masa se ha enfriado, está tibio, no supera los 40 grados centígrados . Agregue 3 gramos de levadura y revuelva para combinar . Agregue 160 gramos de harina para todo uso. También puede usar harina de pan en lugar de tres gramos de sal. Revuelva para combinar Las diferentes marcas de harina de arroz glutinoso y la harina para todo uso absorben diferentes cantidades de agua. El consumo de agua se puede aumentar o disminuir . Esta es una masa muy pegajosa . Sumergiré mis manos, que están cubiertas de harina, en el agua fría. Voy a hacer que esta masa pegajosa sea mucho más fácil Cubra y descanse durante 15 minutos, en 15 minutos Esto es una cucharada de aceite de cocina/vegetal 15 mililitros Viértalo sobre la parte superior de la masa, solo clasifíquelo un poco como esto Frote la masa contra los lados del tazón Es muy fácil hacer la masa muy suave y nada pegajosa Cubra y deje que la masa suba a temperatura ambiente durante unos 20 minutos Puede ver que la masa ha crecido un poco Refrigere la masa y continúa subiendo durante la noche Es fácil de fermentar para duplicar su tamaño A la mañana siguiente la masa sale del refrigerador y está subiendo muy bien Pon la masa directamente sobre la tabla Pon la masa directamente sobre la tablaNo no tengo que ir volver a temperatura ambiente Darle un par de golpecitos, ventilar, Enrollar con un rodillo en un círculo de 30 cm de diámetro Luego usar un molde de plástico Presionar uno, presionar uno Retirar el exceso de masa que quede adherido Y luego aplanarlo así Para enrollar También podemos usar una tapa de botella Solo presiónela así. Obtenga suficiente aceite de cocina en esta sartén Caliente la sartén a fuego alto y verifique la temperatura del aceite Palillos burbujeantes, también puede medirlo con un termómetro 160 grados centígrados que es 320 ℉ comenzando a freír Fríelos uno por uno a fuego medio La temperatura del aceite no debe ser demasiado alto Evite quemarse. La temperatura del aceite no puede ser demasiado baja . A bajas temperaturas, los alimentos fritos no solo absorben el aceite, y no tienen un sabor esponjoso en absoluto . No estaría burbujeando, no estaría vacío . Déle la vuelta más tarde y podrá ver que cada uno de ellos se está expandiendo muy bien Es muy esponjoso y está lleno de burbujas, Fríelo hasta que esté dorado por ambos lados ¡Sácalo y fríelo! ¡El dorado es muy hermoso! ¡Se ve muy apetitoso! Freír el resto de la misma manera Unos 2-3 minutos Freír hasta que estén dorados por ambos lados y servir. ¡Mira, es muy hermoso! El aceite usado, fresco después también está muy limpio y claro Wow, la piel es agradable y crujiente Y mira por dentro Ya está muy bueno Podemos hacer un agujero con un palillo Usa una bolsa de decoración y exprime un poco de caramelo de miel o mermelada, lo que quieras La dulce y suave sensación de un bocado Con una piel crujiente ¡Es realmente maravilloso! ¡Lleno de felicidad! También puedes espolvorear con un poco de azúcar glas ¡También sabe genial! No olvides suscribirte, darle me gusta, dejar un mensaje y compartir. ¡Gracias por ver! ¡Hasta la próxima!

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