Mítico helado de limón - fácil y rápido ! Sin heladera!

hola soy fer y estás en recetas que funcionan ya sabes el canal de cocina donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan y yo hoy toca helado de limón una auténtica maravilla la textura el sabor y cremosidad de este helado lo hacen inigualable y sobre todo súper fácil de preparar y aquí tienen los ingredientes que vas a necesitar para hacer la receta como siempre en gramos en tazas y también en inglés y vamos con el primer paso de la receta tenemos que lavar y secar muy bien los limones uno de ellos lo utilizaremos para sacarle la ralladura de la piel y los otros cuatro para presentar el helado y el siguiente paso va a ser vaciar el contenido de los cuatro limones para ello nos vamos a ayudar primero de una puntilla o un cuchillo pequeño le quitamos uno de los extremos y con mucho cuidado alrededor de la pulpa vamos cortando de esta forma iremos sacando completamente el interior y lo vamos reservando en un cuenco o en un bol cuando ya veas que con el cuchillo corres peligro de que se vaya a cortar la piel utiliza una cucharilla con esta técnica vas a quitarle perfectamente el contenido sin ningún peligro de cortar la piel al limón y este mismo proceso haremos con los 4 limones cuando ya los tengas listos lo que vamos a hacer es congelar los los pondremos dentro de una bolsa de plástico y congelaremos la cáscara junto con las tapitas de haber cortado uno de los extremos congelaremos durante un mínimo de una hora y mientras tanto vamos a colar el contenido del limón lo ponemos sobre un colador y con la ayuda de una cuchara vamos a estrujar completamente la pulpa para sacarle todo el zumo o jugo y vamos con el siguiente proceso del helado que es muy simple vamos a colocar en un bol amplio leche condensada como puedes ver utilizaremos media taza y vamos a añadir exactamente la misma cantidad de zumo o jugo de limón este paso es muy importante porque con estas cantidades que te doy te quedará la textura y el sabor ideal del mejor helado de limón que has comido nunca y lo único que tenemos que hacer con la ayuda de una batidora eléctrica batir durante un minuto para asegurarnos de que queda bien incorporado el jugo zumo de limón con la leche condensada y vas a ver que te queda una textura espesa similar a una natilla y para terminar este paso de la receta lo único que nos queda es la ralladura de limón utilizaremos el limón que habíamos reservado al principio lo rallamos y listo por otra parte vamos a montar nata o crema de leche importante que esté bien fría de la nevera aún lo suficientemente amplio para trabajar con comodidad y la vamos a batir durante aproximadamente unos 4 minutos aunque esto también dependerá de la máquina que utilices para batir pero bueno el proceso es tan sencillo como empezar a batir ir añadiendo poquito a poco el azúcar y vas a ir viendo como con el paso de los minutos la nata o crema de leche se irá montando es decir irá ganando en espesor irá tomando cada vez más volumen fíjate ya la tengo lista y ahora lo único que tengo que hacer es incorporar la crema anterior a la nata o crema de leche tan sencillo como seguir batiendo ir añadiendo lo poco a poco y continuaremos batiendo hasta que tengamos una crema homogénea y listo ya tenemos nuestra crema de helado de limón completamente lista y ahora lo único que tenemos que hacer es rellenar los limones y para hacerlo fácilmente lo que vamos a utilizar es una manga pastelera desechable a la cual le he puesto una boquilla lisa la llenamos bien cerramos y ya estamos listos para rellenar los limones sacamos las cáscaras que ya tenemos bien congeladas que han estado en el congelador y vamos rellenando con movimientos circulares como ves el proceso es muy sencillo y haremos exactamente lo mismo con las cuatro cáscaras que tenemos congeladas y una vez que ya estén bien rellenas le vamos a colocar la tapita que cortamos justo al principio y los llevamos de vuelta al congelador como mínimo dos horas para que ya tengamos nuestro helado de limón listo y como no te va a entrar toda la crema de helado dentro de las cáscaras congeladas de limón utiliza un tupper para poder congelar el resto lo pones en un tupper lo tapamos y al congelador también como mínimo dos horas y no me puedes negar que el helado de limón no tiene una pinta impresionante un sabor a limón increíble una cremosidad única y como te dije durante el vídeo va a ser el mejor helado de limón que has comido nunca y en este momento del vídeo como siempre quiero darte las gracias por haber dedicado tu tiempo a verlo ha quedado alguna duda ya sabes que me pones un comentario y yo estoy encantado de resolver cualquier duda que puedas tener en cuanto a la preparación de la receta y si te ha gustado el vídeo por favor regálame un like y compártelo con tus amigos con tu familia y en tus redes sociales y si no te has suscrito todavía recetas que funcionan a qué esperas suscríbete para no perderte ninguno de los vídeos que subimos todos los domingos así que ya sabes nos vemos el próximo domingo con una nueva vídeo receta