Milhojas de Berenjena, Queso Mozzarella y Tomate | Receta muy Fácil y Rápida!
[Música] ah hola a todos y bienvenidos a cocido con carmen hoy vamos a hacer milhojas de berenjena que es un plato que lo hacemos en un momentito son super fáciles de hacer y están riquísimas así que si queréis hacerlas os dejo los ingredientes abajo en la descripción y al final del vídeo así que vamos a comenzar lo primero que necesitamos es una berenjena y comenzaremos quitándole esta parte y luego cortando la en juliana como veis nos tendrían que salir ocho láminas pero las dos que tienen bien no las usaremos para hacer esta receta a las seis restantes les vamos a añadir un poco de sal por ambas caras y vamos a pasar a hacerlas un poco en el microondas así que las cubrimos con un film y dejaremos que se haga durante siete minutos a máxima potencia aunque si no tenéis microondas podéis hacerlas en una sartén o pasar directamente hacerlas en el horno hasta que estén tiernas citas una vez listas le quitamos el film con cuidado para no quemarnos y continuaremos con la receta seguido vamos a cortar dos tomates en rodajas los colocamos en un plato sin cubrir y dejaremos que se hagan un poco durante 1 minuto y medio en el microondas y una vez hecho esto ya podemos comenzar a montar las milhojas así que sobre una bandeja de horno con un papel de hornear colocaré dos de las láminas de berenjena y sobre cada una de ellas pondré un poco de salsa de tomate frito un poco de orégano dos rodajas de tomate una loncha de queso que en mi caso es mozzarella un poco de atún en conserva y repetiremos los mismos pasos que antes con otra lámina de berenjenas salsa de tomate tomate orégano queso en lonchas de atún para terminar colocamos otra lámina de berenjena salsa de tomate queso mozarella rallado un poco de orégano y las mil hojas ya están casi listas ya tan sólo falta gratinar el queso con el horno precalentado a 220 grados celsius durante unos 10 minutos aunque si queréis podéis poner las milhojas en un plato y fundir el queso directamente en el microondas pasado el tiempo ahora sí que tenemos las milhojas listas para terminar podemos colocarlas sobre un poco de salsa de tomate frito y ponerle por arriba un poco de albahaca y como veis queda con una pinta impresionante así que he cortado un trocito y al mismo lo voy a probar los ingredientes cazan a la perfección y con la salsa de tomate es que le viene que ni pinta vamos yo muchísimas veces me lago para cenar porque esta que es una ricura y ya sabéis si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho por aquí os voy a dejar más recetas de berenjena que están todas riquísimas y como riquísimas a las recetas de nuestro libro cocina con carmen sabores de andalucía que tiene unas recetas que están todas que quitan las penas del sentido un besito y hasta el próximo vídeo