Mayonesa fácil SIN HUEVO (y técnica fácil para hacer mayonesa)

[Música] bienvenidos a colina cocina vamos a hacer una mayonesa sin huevo es una mayonesa que está re buena si no pueden comer huevos por ejemplo intolerantes al huevo gente que no quiere comer huevo en riesgo vez y está está buenísimo vamos ya mismo a la receta les va a súper encantar esta receta miren qué fácil es bueno chiquis presten mucha atención porque todo está en el método con el que la haces tengo acá el vaso largo del mixer o minipimer tiene que ser el vaso largo esto es muy importante con este método no lo pueden hacer igual ni en una licuadora ni nada que no sea el vaso largo vamos a poner medio vaso de leche es muy importante que esté a temperatura ambiente porque si no se nos puede cortar una pizquita de sal cuánto y un poquito de ajo pero miren cuánto le pongo ver es esa puntita normal del tamaño de un diente pero de un diente humano está claro ahí va el ajo el ajo puedan no ponerlo no hay ningún problema a mí me encanta así le agregamos ahora a la leche el aceite en mi caso yo lo estoy poniendo un buen aceite de girasol pueden hacerlo con el aceite que quieran se lo estoy agregando así por el costado porque lo que quiero es que me quede arriba de la leche y lo completo con un poco de aceite de oliva porque porque el aceite de oliva que yo tenía era muy fuerte entonces me daba como un sabor demasiado fuerte a la mayonesa sin huevo entonces nada simplemente mezclo los dos tipos de aceite para que quede con un gustito aceite de oliva pero no recontra fuerte de aceite ponemos exactamente el doble que de leche ok bien ahora metemos hasta el fondo fondo que toque el fondo en la punta está que no sé cómo se llama de nuestra licuadora de mano que toque el fondo y vamos a apretar sin mover ni un poquito solamente apretamos ven lo que pasa que empieza a cuajar no lo mueve deja que empiece a cuajar de abajo empieza a subir y una vez que ya sucedió esto ya empiezan a hacer para arriba y para abajo despacito para arriba y para abajo y vamos a parar un poquito y ahora le vamos a agregar un poquito de jugo de limón [Música] un poquito de mostaza que también es opcional y seguimos licuando si para arriba para abajo para arriba para abajo y así seguimos hasta que tome la consistencia que nosotros queremos es fácil chicos dos minutos ya tenemos nuestra mayonesa lista ok la voy a pasar a un cuentito y ven que está como líquida está un poquito más líquida les cuento yo hago seguido esta mayores entonces le tengo muy bien los tiempos si ustedes siguen para arriba para abajo para arriba para abajo dale que te dale que te dale se les va a poner cada vez más espesa traten simplemente de no pasarse de que no se les corte pero yo la pongo así a mí no me gusta muy espesa la mayonesa esa que es tipo gelatina no me gusta entonces la pongo hacia acá vean la consistencia que tiene y me la llevo media hora a la heladera acaba de pasar media hora en estos dos segundos que pasaron entre un vídeo y otro porque la dimensión paralela es así y acá tienen la mayonesa ven como le cambió la consistencia con el frío sí y más frío más consistente va a quedar entonces yo la dejo así en la heladera y después cuando la sacó está así que es exactamente como a mí me gusta chicos esta mayonesa es riquísima les va a gustar mucho para quienes no pueden comer huevo es una solución ideal tengan en cuenta que no dura lo mismo que una mayonesa del supermercado porque las mayonesas del supermercado tienen conservantes y un montón de cosas acá no estamos poniéndole nada entonces les va a durar un par de días a la heladera lo van viendo van viendo cómo están dura unos tres días más o menos y no mucho más la verdad la tapan así con film para guardarla o la ponen en un frasquito o la tapan con film pero la verdad es que es tan fácil de hacer y tan rápida que no vale la pena hacer demás ustedes hacen ese poquito que yo les dije o incluso menos y la hacen exactamente para el día que la van a comer y tiene una mayonesa fresca rica sin huevo divina les encantó de esta receta los martes chicos receta mate vegano me estás queriendo ah no no es vegana tiene leche vegano me está asociando bueno que les gustó más o sin huevo me encanta mi lado muy seguido y les cuento que solo suelo hacer así para comer con el arroz negro vieron el arroz que se hace con tinta de calamar que por cierto si quieren que se nos enseñe a hacer acá abajo vengo de amenazado con arroces chicos los arroces me salen muy bien entre lo único que presumo en la cocina lo único que yo digo loco acá me defiendo es el arroz nunca he subido un vídeo de arroz para que no se porque díganme si quieren que les enseña a hacer risotto arroz negro arroz caldoso arroz me lo hago todo todo soy la señorita arroz nada espero que les haya gustado eso con el agito así la uso como falso alioli porque alioli sólo lleva al kazajo y oli que es aceite les mando un mes y la uso para el arroz negro que se come con alioli y mezclando todo chicos no me den bola si se quieren suscribir al canal por aquí pekín peeling bilin hay un botoncito aprietan hubo un montón de recetas miércoles y sábados pero vieron que solo cambio soy una persona muy cambiante les mando un beso grande nos vemos la próxima espero que les haya rehén cantado esta receta para mí y que la compartan con todas sus familias del amigo sus vecinos su compañero de clases