Macarrones con carne y queso

Macarrones con carne y queso

[Melodía alegre] La pasta es una comida muy socorrida,además es sencilla de cocinar y que a casi todo el mundo suele gustar. La pasta nos aporta hidratos de carbono, vitaminas B y E y sodio. Elementos todos ellos esenciales para la salud. Por lo que resulta muy recomendableel hecho de que esté en nuestra dieta. Hoy vamos a preparar macarrones con ternera y tomate. para lo cual vamos a utilizar los siguientes ingredientes. 225g de macarrones. 250g de ternera picada. 1 cebolla de 300g, un pimiento italiano de 100g,2 dientes de ajo. 750g de tomate frito. 150g de mozzarella rayada. Pimienta negra molida, aceite de oliva y sal. Ponemos un recipiente en el fuego con agua, ponemos sal un chorreón de aceite de oliva y los macarrones. Los cuales deben estar cociendolos minutos que indican en el paquete. Partimos la cebolla muy menudita. El pimiento verde y los dientes de ajo. Ponemos una sartén en el fuego y añadimos 80ml de aceite de oliva. Y la cebolla el pimiento y los ajos. Vamos a preparar un sofrito con las 3 cosas. Ya está el sofrito listo y agregamos la carne la sal. Y la pimienta. Y cocinamos hasta que la carne esté bien hecha,removiéndola de vez en cuando. Ya está la carne bien hecha,apagamos el fuego y quitamos el aceite sobrante. Una vez que han cocido los minutos indicados lesquitamos el agua, los escurrimos y los pasamos por agua fría. En una olla echamos el tomate frito. Los macarrones y la carne una vez quitado el aceite sobrante. Lo mezclamos todo y lo vamos a tenerdurante un par de minutos aprox. en el fuego. Transcurridos los 2 minutos lopasamos a la bandeja donde vayamos a servirlo. Y ahora echamos la mozzarella reyada por encima. Pre-calentamos el horno a 170°C e introducimos la bandeja. Lo hemos tenido 10 o 12 minutos en el horno,tiempo suficiente para que la mozzarella funda, y aquí tenemos ya terminado estosestupendos macarrones con ternera y tomate. Y como siempre daros las gracias por vuestra atención,desearos un feliz día. Y os esperamos en el próximos video.