Lubina AL HORNO con Patatas Panaderas y Langostinos

hola qué tal estáis yo con muchas ganas de enseñarte a preparar esta rica lubina al horno con patatas panaderas y langostinos que está deliciosa quédate conmigo en recetas fáciles de ir en el que empezamos ya en primer lugar preparamos las patatas y las verduras así que pelamos y cortamos las patatas en rodajas de más o menos un centímetro de grosor [Música] también cortamos en juliana la cebolla el pimiento rojo y el pimiento verde pelamos los langostinos crudos quitándoles la cabeza a la piel pero dejando en la parte de la cola [Música] colocamos todos estos ingredientes en una fuente apta para horno echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta y la mitad del vino blanco yo he usado vino fino pero puedes usar el que más te guste o el que tengas por casa [Música] mezclamos con una cuchara y agregamos un poco más de aderezo para que cojan sabor por todas partes aceite sal y pimienta y el resto del vino cubrimos la fuente con papel de aluminio así nos aseguramos que las patatas no se hacen demasiado rápido ni se queman precalentamos el horno y cuando esté caliente metemos las patatas panaderas y horneamos a 200 grados durante unos 25 o 30 minutos más o menos luego sacamos las patatas les quitamos el papel de aluminio y horneamos ahora otros 5 minutos más pero sin cubrirlas lo ideal es que las patatas no se hagan del todo sino que queden tiernas y se terminen de dorar después cuando le agreguemos el pescado una vez que las patatas estén listas sacamos la fuente del horno y colocamos encima los lomos de lubina limpios y con la piel hacia abajo le añadimos sal y pimienta cada lomo de pescado y metemos de nuevo en el horno esta vez a 180 grados y durante unos 10 o 12 minutos más o menos no dejes que el pescado quede demasiado seco mientras que el pescado se hace preparamos los langostinos en una sartén añadimos un buen chorro de aceite de oliva y lo ponemos a calentar cuando esté listo le agregamos los dientes de ajos cortados en láminas rehogamos los ajos por unos 45 minutos hacemos un hueco en el centro de la salsa y le añadimos una cucharadita de pimentón que puede ser dulce o picante o una mezcla de los dos removemos y rápidamente incorporamos los langostinos pelados para que el pimentón no se queme mezclamos agregamos un poco de sal y dejamos que los langostinos se hagan en esta salsa durante unos dos o tres minutos retiramos los langostinos del fuego sacamos la lubina del horno y echamos la salsa de ajo zhilang os tino por encima del pescado y las patatas panaderas y listo es un plato con mucho sabor que estoy segura que repetirá es más de una vez a mí los fines de semana me encanta comer arroz o pescado al horno como esta receta y a ti qué te gusta preparar en casa los fines de semana déjamelo abajo en comentarios que leo encantada chao