Los 10 mejores alimentos saludables que debes comer

hola campeones de la salud hoy vamos a hablar sobre los 10 alimentos más saludables para comer en breve hey, soy el dr. Ekberg Soy un médico holístico y un ex decatleta olímpico y si realmente quieres dominar la salud entendiendo cómo funciona realmente el cuerpo, asegúrate de suscribirte y presionar la campana de notificación para que no te pierdas nada y asegúrate de ver todo el camino a través del video porque no solo voy a enumerar varios alimentos diferentes, voy a hablar sobre por qué estos alimentos son buenos para ti y luego, al final, tendremos un pequeño bono para ti porque todos necesitamos un poco trato en la vida al principio iba a tratar de enumerar los diez alimentos más saludables, pero luego pensé que eso era un poco engañoso porque omite muchos otros alimentos y también tiende a darnos una idea equivocada sobre lo que se supone que debe hacer un alimento . Muy a menudo veo ejemplos de superalimentos que la gente dice que esta es la comida que debes comer o que dicen algo como cuál es la comida número uno más saludable para nosotros y luego la gente quiere saber qué es y quieren comer. nada más que eso y eso nos da la una idea equivocada de la comida nos da la idea de que la comida debe hacer algo. A menudo me preguntan, así que me duele la cabeza. ¿Qué comida se supone que debo comer? Tengo presión arterial alta. ¿Qué comida se supone que debo comer? para comer una variedad de alimentos , se supone que los alimentos no deben hacer nada en términos de tratar, cambiar o alterar la función corporal, solo se supone que deben proporcionar las cosas que su cuerpo necesita, por lo que queremos alejarnos de la idea de los superalimentos están bien, creo que hay algunos alimentos que se acercan bastante, como si estuvieran tan repletos de cosas buenas que no hay nada malo que decir sobre ellos, pero no queremos pensar en ellos como tratando cualquier cosa que queramos alejarnos del número un alimento más saludable queremos entender que es la variedad que se complementa entre sí y le da al cuerpo todos los diferentes componentes básicos y todos los diferentes catalizadores y vitaminas y minerales que necesitará otra cosa sobre la que quiero advertir son los alimentos naturales, jus t porque algo está en la sección llamada comida natural no significa que sea necesariamente una comida saludable , a menudo están hechos con mejores ingredientes, no usan tantos químicos, pero muy a menudo todavía hay altamente procesados, así que tenga en cuenta eso y todos los Cada vez que veo esa sección en una tienda de comestibles que se llama comida natural, no puedo evitar reírme porque me pregunto si hay una sección llamada alimentos naturales, ¿por qué no etiquetan el resto de la tienda como alimentos no naturales? hay tantos alimentos saludables que no quería hablar solo de artículos individuales, voy a hablar sobre categorías y la primera categoría de alimentos saludables creo que son vegetales sin almidón, así que nuevamente no los enumeraré en ningún particular orden porque es la variedad que proporciona la nutrición, por lo que las verduras sin almidón incluyen verduras de hoja verde, por lo que la lechuga, la espinaca y la col rizada y cualquier tipo de hoja serán muy, muy ricas en nutrientes en minerales y vitaminas en fibra y va a ser muy bajo en carbohidratos, almidón y azúcar, por lo que prácticamente cualquier verde de hoja solo come todo lo que pueda, luego hay cosas como brócoli y coliflor y coles de Bruselas y estos no son frondosos, pero todavía hay poco almidón, por lo que también son cosas que puede comer, así que aprenda sobre la marcha qué verduras tienen menos del 5% de carbohidratos 5% de carbohidratos netos para que tome los carbohidratos totales, reste la fibra porque algunas cosas tienen como 15 gramos de carbohidratos, pero casi todo es fibra, entonces todavía están perfectamente bien bien, aprenda cuáles tienen menos del 5% de ARB netos y los que puede comer en abundancia y estas verduras proporcionan enormes cantidades de nutrientes, como vitaminas y minerales, principalmente bayas número dos bien, se habla mucho sobre frutas y bayas y verduras, así que Aquí está mi pequeña advertencia. Creo que puedes comer algunas bayas, pero no creo que más sea mejor y creo que las bayas son el mejor tipo de fruta para comer porque la mayoría de las frutas han sido alteradas por nuestros ancestros. Los oros podrían haber tenido acceso a la fruta, pero su fruta era pequeña y ácida y era estacional, por lo que los humanos nunca han tenido acceso a la fruta dulce y jugosa fruta grande los 365 días del año que tenemos ahora y, por lo tanto, proporciona mucha azúcar a pesar de que tiene muchos nutrientes proporciona más azúcar de la que los humanos probablemente deberían tener a largo plazo, así que come algunas bayas, come un poco de fruta, pero cómela con moderación y no creas que tienes que consumirla todo el tiempo ahora. las bayas son las mejores porque son las más bajas en azúcar, son las más altas en fibra y están repletas de vitaminas, las mejores bayas son las fresas, las frambuesas, las moras y los arándanos, son las más bajas en azúcar y las más altas en nutrientes, la categoría número tres son carne proteínas animales, de acuerdo , proporcionan un espectro completo de aminoácidos esenciales, son uno de los pocos grupos de alimentos en los que los humanos podrían vivir durante mucho tiempo y sobrevivir bien a la mayoría de las otras cosas que comeríamos ex En conjunto, por un corto tiempo pereceríamos, obtendríamos algún tipo de deficiencia o simplemente no obtendríamos suficiente combustible o nutrientes para sobrevivir, pero las proteínas animales, especialmente las grasas, proporcionan suficientes nutrientes para que podamos vivir durante años. Óptimo a pesar de que a algunos carnívoros les está yendo muy bien en eso, por lo que incluiría carne de res, cerdo, pollo, cordero y cualquier forma de animales salvajes, como conejo, venado, búfalos, etc. y luego, por supuesto, pescado, salmón, sardinas, caballa, el pescado graso limpio que proporciona toneladas y toneladas. de los buenos omega-3 son los mejores para elegir ahora, lo que hay que recordar aquí es que cuando comes un animal, solo obtienes alimentos tan saludables como lo que comió ese animal y si ese animal comió una dieta que fuera innato para esa especie, de acuerdo, así que haría todo lo posible para evitar la carne de res que ha sido alimentada con granos porque es muy antinatural que una vaca coma granos, lo hacen porque hace que la carne sea más tierna, hace que la carne sea más grasosa y m hace que la vaca crezca está consiguiendo un crecimiento acelerado están obteniendo como el doble de la carne de la vaca es alimentarla con grano durante unos meses correctamente, así que lo hacen por dinero y por ternura y por todas las razones equivocadas, excepto una vaca se supone que come pasto y solo pasto y si lo hace es una vaca saludable, la proporción de omega-3 a omega-6 estará en un buen equilibrio si lo alimenta con granos ahora está jugando con la naturaleza y lo tira Entonces, si cree que la alimentación con pasto es demasiado costosa, haga lo mejor que pueda para comenzar con una cosa y luego, a medida que aprenda y tal vez a medida que desarrolle algunos hábitos que le ahorrarán dinero, entonces puede avanzar sin problemas, pero hacer lo mejor que pueda y comer alimentos que hayan sido criados de forma natural, por lo que para los peces que desea absolutamente capturar en la naturaleza solo porque los criados en granjas son como las vacas, les dan de comer cosas que se supone que no deben comer y entonces no son muy saludables cuando nos metemos con la naturaleza cuando tratamos de cambiar las reglas que nunca ds up en buena forma el número 4 huevos, por lo que hay todo tipo de huevos saludables si provienen de animales sanos hay huevos de pato y huevos de avestruz y así sucesivamente, pero para fines prácticos, la mayoría de la gente va a hablar sobre huevos de gallinas o pollos y ahora qué Lo que está buscando de nuevo es la calidad más alta, si el animal, si la gallina vivió una vida natural y saludable , producirá huevos naturales y saludables si alimentamos a la gallina con basura, hormonas y gránulos de comida y los mantenemos adentro y los apiñamos y los estresamos, entonces los huevos van a estar pálidos y desprovistos de nutrientes si no son tóxicos, por lo que lo que estamos buscando es un estándar llamado pasto criado en los Estados Unidos que es un nuevo estándar y significa que incluso en la producción comercial hay un forma de hacer huevos saludables y significa que todos los pollos viven básicamente al aire libre y tienen al menos ciento ocho pies cuadrados por animal por pollo, por lo que les da mucho espacio, corren afuera, comen insectos, comen pasto comen semillas y, a veces, se complementan un poco con varios granos, pero eso no es algo terrible para un pollo, pero lo principal es que tienen que correr y elegir qué comer y no pueden ser abarrotado cuando miras esos huevos, los abres, entonces la yema es de un naranja intenso a la derecha, los huevos baratos producidos en masa de pollos enfermos son de un amarillo pálido, casi no puedes decir que es amarillo, así de pálido son a veces mientras que la carrera de pastos es de color naranja intenso y lo que también se puede decir a menudo es que la yema será más grande incluso en un huevo mediano, parece que la yema es realmente ahora alguien me llamó la atención. Ni siquiera sabía esto, pero miré y He visto estos en las tiendas que lo que quieres es criado en pastos, no pasteurizado bien, pasteurizado solo significa que toman los huevos baratos de las gallinas enfermas y los vaporizan bien, los esterilizan con vapor o algo así para que los pasteuricen bien. de t no lo que estás buscando número de categoría cinco es grasas y aceites de una grasa ha sido demonizado porque no entienden que la grasa en el cuerpo no proviene de la grasa que comemos la grasa en el cuerpo se almacena por una hormona llamada insulina que es el resultado de la fructosa y la sacarosa y los almidones y los alimentos procesados, pero si sigue una dieta que no promueve la insulina, entonces la grasa está perfectamente bien y ellos gobiernan la clave para las grasas y los aceites es que deben estar en un estado natural en un estado relativamente natural, por lo que es genial si obtiene la grasa en los alimentos en sí, pero está totalmente bien comer grasas y aceites como grasas y aceites aislados refinados siempre que se hagan de la manera correcta, lo que significa que no se procesan mínimamente. calentado para que cosas como la mantequilla alimentada con pasto sea excelente La mantequilla orgánica alimentada con pasto es un gran alimento.Repasé mucho de ese aceite de oliva virgen extra orgánico aceite de coco orgánico y recientemente puede encontrar aceite MCT de cadena media media cada vez más frecuente y asequible triglicéridos y luego, algunas otras grasas que la gente no entiende que en realidad son bastante buenas son la manteca y el sebo, es decir, grasa de cerdo y grasa de res de nuevo, si proviene de un animal sano, entonces están perfectamente bien, así que si preparo un poco de caldo de res, algo de caldo de huesos saludable. animales orgánicos alimentados con pasto si haces una olla grande, es posible que te queden cuatro o cinco libras de sebo para que puedas quitarlo, guardarlo y usarlo para cocinar y si sabes de dónde viene, entonces es una grasa saludable y algo a tener en cuenta acerca de estas grasas concentradas es que la mayoría de los pesticidas, la mayoría de las toxinas, la mayoría de las hormonas son solubles en grasa, lo que significa que si concentras la grasa en estos productos, también concentrarás las toxinas, por eso vale la pena gastar unos dólares extra en grasas. en obtener lo orgánico y lo limpio porque si no lo hace, entonces está comprando un producto que ha concentrado las toxinas junto con la categoría número seis son nueces y pueden ser un alimento increíblemente saludable, ¿ verdad que no desea? exagere porque contienen algunos Omega 6 , no quiere que sea la parte principal, no querrá que sea una base de su dieta, pero mezclado como parte de todas las otras cosas, es un alimento muy, muy saludable y desea enfocarse en las nueces que cumplen con tres criterios, las que saben bien crudas porque las crudas mantienen vivos más nutrientes una vez que las tuesta o las procesa, entonces pierden nutrientes y puede alterar algunas de las grasas allí también quiere algo que es bajo en carbohidratos y quieres algo que sea alto en grasas porque el más alto en grasas significa que tienen la menor cantidad de carbohidratos y en ese orden tenemos nueces de macadamia y nueces y nueces y almendras para que cumplan con todos los criterios que yo Hablado de nueces y almendras son un poco más altas en carbohidratos, pero no vas a comer una tonelada de estas nueces porque son tan densas que normalmente estarás bien incluso con una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. gran cosa sobre las nueces es que también son muy ricas en fibra y muy ricas en proteínas, por lo que obtienes una gran cantidad de nutrientes en un poco de la categoría de alimentos número siete son las semillas y , a menudo, están agrupadas junto con las nueces pero me gusta separarlas porque son bastante diferentes y realmente no las usas de la misma manera muchas veces y especialmente no las que enfatizo así que mis semillas favoritas son el cáñamo de chía, lino y calabaza y si bien las nueces son cosas que a menudo puedes traer en una bolsa de bocadillos y solo tomas algunas y puedes masticarlas y saben bien, probablemente no comerás semillas de lino y semillas de chía, simplemente siéntate allí en tu boca y tienes que masticar para siempre y no saben mal, pero no es la forma en que normalmente los comes, pero son excelentes para cocinar a fuego lento, puedes hacer una especie de avena con ellos que puedes hornear. pan con ellos, siempre y cuando mantenga el fuego bajo, son ideales para batidos y y si comes algo como yogur, en lugar de cereal, puedes simplemente moler un poco de esto y poner el yogur en lugar de cereal y lo que las semillas hablan por ellas es que por lo general son muy muy económicas, especialmente recientemente a medida que se vuelven más populares. puede encontrar en los Estados Unidos, puede encontrarlos en Costco y es como si los estuvieran regalando casi y fueran extremadamente altos en grasas saludables en fibra y en proteínas, es como si hubieran empacado esas cosas allí y virtualmente hay cero carbohidratos allí a pesar de que el total de carbohidratos puede parecer alto, es casi todo fibra, por lo que los carbohidratos netos son muy bajos, son como tres cuatro por ciento y no desea depender exclusivamente de los alimentos vegetales para obtener tres omega tres, pero pueden ser una buena base y la chía y el lino tienen el nivel más alto de ácidos grasos omega-3 de todas las plantas, pero aún desea obtener algunos omega-3 del pescado porque los omega-3 de chía y lino son solo el precursor y la conversión no h se ajusta de la forma en que se supone que debe hacerlo y no sucede en un grado muy grande en un porcentaje muy grande algunas personas dicen que puedes comer estos omega-3 y hacer aceite de pescado, pero no funciona así, mucha gente se convierte en poco como el 1% de los implantes de omega-3 en el omega-3 real que obtenemos del pescado número ocho es el aguacate y creo que no es necesariamente un superalimento porque, como dije, no quiero pensar en los alimentos de esa manera, pero creo que es tan bueno en tantos sentidos que lo hice en su propia categoría , es muy sabroso, es cremoso, tiene un alto contenido de grasas naturales, puede comerlo crudo , puede abrirlo y colocarlo en una cuchara o puede cocinar con él, puede lo puso en los platos se puede hacer guacamole de ella y que es tan satisfactorio que se convierte en casi una comida en sí mismo que va con algo como ¿quién puede discutir con aguacate otra cosa poco hablé sobre la dieta imitar el ayuno y aguacate sería el alimento perfecto allí porque tiene un alto contenido de grasas y muy bajo contenido de carbohidratos y es muy bajo en proteínas, por lo que es como si realmente fuera el alimento perfecto, no lo considere un superalimento, solo piense en él como un gran alimento básico que encaja con todo.La categoría número nueve es algo llamado tubérculos o tubérculos que crecen bajo tierra y 're ser bastante ricos en almidón que sirven como reserva de energía para la planta y ejemplos serían ñame o camote patatas colinabos nabos zanahorias y algo llamado el apio una raíz de apio núcleo ahora estos son muy almidonado por lo que algunas personas quieren evitarlos si usted está tratando perder peso si está siguiendo una dieta muy baja en carbohidratos , si está haciendo ceto o si es resistente a la insulina, entonces no querrá comerlos casi nunca, pero si es sensible a la insulina, alcanza su peso ideal o si estás haciendo un ciclo de carbohidratos, tal vez estás haciendo ceto durante la semana y luego estás cargando un poco más de carbohidratos durante el fin de semana, entonces estos son los alimentos perfectos para obtener alimentos de calidad con algunos carbohidratos sin consumir granos un d cosas que causan inflamación, sin embargo, son muy almidonadas, por lo que no quiere comer demasiado, pero son excelentes, puede usarlas en lugar de papas para hacer puré de papas o puede usar varias para mezclarlas un poco. un poco para obtener más variedad y un sabor más profundo , también son excelentes para cortar en cubos pequeños si está haciendo una sopa de verduras o una sopa de carne o algo así. La categoría número 10 son hierbas y especias, por lo que cosas como ajo y jengibre. y cúrcuma, canela, clavo, cardamomo, cilantro, perejil, eneldo, romero, todos estos son muy nutritivos, de acuerdo , proporcionan micronutrientes, no obtendrás muchos macronutrientes, no obtendrás proteínas, grasas o carbohidratos para hablar, pero obtendrás muchos minerales, obtendrás muchas vitaminas y algunas cosas con propiedades medicinales pero a un nivel natural, así que no quiero pensar en ellos como medicamentos, hay suplementos que puedes usar hierbas y estos tengo algo de tr enormes beneficios, pero nuevamente piense en ellos principalmente como cosas que hacen que la comida tenga un sabor maravilloso, pero la cúrcuma de ajo y jengibre tienen propiedades antibacterianas antifúngicas antivirales la cúrcuma es antiinflamatoria y ayuda a la curación intestinal, por lo que se ha demostrado que la canela tiene algunos beneficios. azúcar en la sangre, así que hay algunos beneficios tremendos para estos, simplemente no se vuelva loco y comience a usarlos como drogas , no piense en ellos como tomar algo por algo, simplemente incorpórelos con frecuencia en una dieta saludable, de acuerdo, aquí hay una pequeña ventaja para usted y es algo que no es necesariamente como una comida, pero tenemos que tener algunas golosinas en la vida. Creo que eso hace la vida un poco más dulce, pero queremos entender lo que estamos obteniendo, por lo que el chocolate es algo que entusiasma mucho a la gente. de las personas dicen: oh, renunciaré a cualquier cosa, pero no renunciaré al chocolate, pero hay una gran diferencia entre el chocolate con leche y los chocolates negros, así que cuando la gente habla de los beneficios de chocolate, dicen, bueno, el chocolate negro tiene todos estos beneficios, la razón es que el cacao tiene nutrientes bien, el grano de cacao es una planta con algunos nutrientes que pueden ser muy beneficiosos, pero el chocolate con leche tiene mucha azúcar que arruina y más que arruina el beneficios, por lo que cuanto más oscuro es el chocolate, menos azúcar tiene y la forma en que puede tener una idea aproximada es que si obtiene un 78% de contenido de cacao en el chocolate, el resto es azúcar, por lo que lo que no es el cacao es azúcar si tiene un 85% de cacao, es un 15% de azúcar, así que el chocolate es bastante alto en carbohidratos, pero la mayoría de esos carbohidratos son fibra, así que puedes restarla, así que me gusta el chocolate que está entre 78 y 85 a veces creo que 78 es el solo una buena y otras veces creo que oh, el 78 es demasiado dulce y prefiero el 85, pero cuanto más oscuro es, más satisfactorio es, menos sientes la necesidad de comer en exceso y con un trozo de 78 por ciento de chocolate, así que si tienes algo como una barra de pelusa que uno tiene eig pedazos en una barra, así que si tienes una pieza que es 1/8 de una barra que te da alrededor de 1.5 gramos de azúcar, así que si estás tratando de mantener el cero absoluto en el azúcar, entonces no comas chocolate, pero si Toma una o quizás dos piezas, no estás agregando una gran cantidad y si obtienes hasta el 85%, obtienes aproximadamente un gramo de azúcar por pieza, muchos de mis pacientes me dirán que sabes que puedo tolerar un poco de chocolate negro. pero no puedo obtener más del 50% de contenido de cacao, todo lo demás es demasiado amargo, bueno, no temas, puedes cambiar eso, está bien, tomará un poco de tiempo, pero cuanto más elimines los dulces y el azúcar su dieta, cuanto más cambian sus papilas gustativas, la mayoría de nuestros gustos se aprenden y cuanto más se aleja del azúcar, más encontrará muchas cosas que pensaba que normalmente eran dulces, son asquerosamente dulces y, a medida que trabaja su a medida que te adaptes más a la comida real y elimines el azúcar , comenzarás a apreciar la del sabor de todas estas cosas, aprenderás a qué saben realmente y luego no tendrás problemas con los chocolates muy oscuros, por lo que 75 78 85 incluso el 90% de chocolate será muy sabroso y no tan amargo y si no te gusta el chocolate, entonces no te preocupes, no tienes que aprender que no es algo que tengas que tener, no es un grupo básico de alimentos, quédate con los otros diez de los que hablamos y estarás bien si lo disfrutaste. este video, luego ve y mira ese, muchas gracias por verlo y te veré en el siguiente video