Lomo a la naranja

en el tiempo de las naranjas hay que aprovechar para preparar comidas con ellas ya que es muy bueno para nuestra salud el comerlas y además resultan ideales para ensaladas y cocinar con ellas distintos platos de carnes y pescados hoy vamos a preparar lomo de cerdo ibérico en salsa de naranja que es una verdadera delicia y su preparación tiene muy poca dificultad y para ella vamos a utilizar los siguientes ingredientes un kilo y medio de lomo de cerdo ibérico 500 gramos de cebolla tres hojas de laurel un kilo y medio de naranjas 3 gramos de pimienta en grano aceite de oliva y salud ponemos una olla a presión normal en el fuego y añadimos el aceite y el lomo que previamente lo hemos sazonado a los 45 minutos que ya está el lomo un poco dorado añadimos la cebolla previamente troceada el laurel y la pimienta en grano avena escribimos las naranjas a los diez o doce minutos ya está la cebolla tierna y añadimos el zumo de naranja tapamos la olla yaya y colocamos la pesa una vez que empiece a girar la válvula ésta deberá estar haciéndolo aproximadamente durante una hora a los 60 minutos aproximadamente de estar girando la válvula abrimos la olla sacamos la carne y la ponemos en una bandeja junto con su salsa encendemos el horno lo ponemos a 180 grados e introducimos la bandeja de vez en cuando regamos la carne con la salsa e lo hemos tenido 25 minutos en el horno y ya está terminado esperamos que se enfríe un poco y lo cortamos en filetes e una vez cortado lo ponemos en la bandeja donde los vayamos a servir y ya tenemos aquí preparado y terminado este exquisito lo mora naranja y como siempre daros las gracias por vuestra atención desearos un feliz día y os esperamos en el próximo video