Lo que me estoy PERDIENDO de Japón después de 10 años

Lo que me estoy PERDIENDO de Japón después de 10 años

¡Hola! ¡Es Tori-chan! Para ser honesto, durante 10 años de vivir en Japón, me acostumbré mucho aquí y casi nada me sorprende en la vida cotidiana japonesa, pero también extraño muchas cosas, extraño mucho en Japón. En especial algunas cosas de mi niñez, por eso hoy les quiero contar lo que extraño de vivir en Japón! Por encima de todo, por supuesto, extraño algo de comida muy familiar para todos ustedes, ¡que simplemente no pueden encontrar en Japón! La comida no es lo único, pero es un punto muy importante para mí y, para ser honesto, ¡personalmente adoro la cocina japonesa! La gente a menudo me pregunta "¿Cómo te acostumbraste a la cocina japonesa?" pero personalmente no me acostumbré, ¡me gustaba incluso antes de mudarme a Japón! Yo mismo cociné cocina japonesa, y después de mudarme a Japón, ¡no me he cansado de ella hasta ahora! ¡Puedo cocinar comida japonesa todos los días! Pero aun así, a veces echo de menos algunos platos caseros de mi infancia, como las tortitas de patata, las albóndigas, etc. La comida que más extraño en Japón es: primero, ¡productos lácteos! Hay pocos buenos productos lácteos en Japón. En Japón, de los productos lácteos hay yogures bebibles o yogures regulares, queso, leche. ¡Es todo! Sin requesón, leche horneada fermentada, kéfir, crema agria, etc. A veces puedes encontrar una apariencia de crema agria o requesón en las tiendas japonesas, pero muy raramente. Básicamente es sólo leche, queso, yogur. Incluso el yogur en Japón no es muy sabroso, por lo que los productos lácteos son un fastidio cuando quieres comer requesón para el desayuno o freír pasteles de queso. ¡En Japón, esto es bastante problemático! A menudo, la gente me dice: "¡Haz requesón tú mismo! ¡ Es fácil! Tomas leche, la calientas ..." Sí, puedes hacer requesón en casa, pero quiero decir que es difícil ir y comprarlo en una tienda, ¡Necesitas cocinarlo o comer requesón sin sabor de la tienda japonesa, que cuesta 200 gramos 4 dólares! Por lo tanto, sí, puedes cocinar, pero es problemático en Japón, incluso considerando que la leche en Japón no es muy gorda ... El requesón no sería muy sabroso. El queso también es un problema, aunque lo tenemos en Japón, es muy pequeño y muy caro. La elección también es bastante escasa, por supuesto, puedes encontrar queso parmesano, queso cheddar, etc., pero este es muy pequeño. Lo segundo que echo de menos es el pan normal! ¡Japón tiene pan! ¡En los últimos años, el pan es más popular para el desayuno que el arroz! Anteriormente, el arroz se comía a menudo en el desayuno, pero ahora el pan es una opción más popular. Pero aun así, el pan en Japón no es el mismo al que están acostumbrados muchos extranjeros, principalmente se vende pan tostado en tiendas como esta cuadrada, pan blanco, ya cortado en trozos finos, trozos más gruesos o trozos muy gruesos. Pero normalmente todo el pan es como este pan blanco inflado para tostadas, ya cortado. No hay absolutamente ninguna opción de otro pan en las tiendas ordinarias, solo este. Los japoneses generalmente no comen ese pan fresco, no es sabroso comerlo, por lo que se fríe en una tostadora o en una sartén, o se usa para hacer una tortilla. Pero el pan crudo y fresco con sopa no se come en Japón, especialmente porque no existe una cultura de comer sopa con pan u otra cosa con pan. Para ser honesto, personalmente no soporto este pan tostado japonés, lo siento, pero es verdad. Mi verdadera opinión. No todo en Japón lo adoro, como mucha gente piensa. ¡El pan tostado es terrible! El pan normal, más familiar, gris con salvado o integral es difícil de encontrar en las tiendas japonesas. No digo que no haya nada de pan en Japón, pero para un pan delicioso hay que ir a las panaderías donde hacen pan de harina integral, con salvado, etc., y allí puedes encontrar pan más familiar . , redondo, no cortado, pan. O unos bollos interesantes. ¡La razón de esto es que muchos japoneses no entienden el sabor del pan negro! Le pedí a Izumi y a otros amigos japoneses que probaran el pan negro y todos dicen que es demasiado ácido y demasiado duro. Sí, lo es, ¡pero esa es la belleza del pan negro! A muchos japoneses les gusta el fuwa-fuwa, que es aireado, mochi-mochi, pan elástico. ¡ Por lo tanto, es el pan inflado el que es popular en Japón! En tercer lugar, realmente echo de menos algunas frutas y verduras que rara vez se venden en Japón. En las tiendas japonesas puedes encontrar de todo, casi todo lo que se vende en las tiendas se cultiva en Japón, ¡tanto verduras como frutas! Lo que es sorprendente, parecería que Japón es un país pequeño, ¿dónde crecen todo esto? Y tal vez alguien incluso tenga una idea de que Japón tiene más verduras y frutas importadas. ¡No! ¡Básicamente todo es japonés! A veces puedes encontrar alimentos importados, digamos ajo de España o plátanos de Filipinas, pero sobre todo japoneses, ¡incluso piñas japonesas! En Japón, las piñas se cultivan en las islas del sur de Okinawa, hace mucho calor allí, ¡cultivan piñas y mangos hechos en Japón allí! Japón tiene un clima muy diverso, por lo que aquí puedes encontrar absolutamente cualquier verdura y fruta cultivada en este país: manzanas japonesas, higos, peras, cítricos japoneses. No solo hay mandarinas y naranjas, limones, ¡aquí se cultivan muchos tipos diferentes de cítricos! ¡Probablemente hay 100 tipos de mandarina solo en Japón! Pero hay algunas frutas que rara vez se encuentran en Japón. Una de mis bayas favoritas... ¡Frambuesas! ¡Las frambuesas son difíciles de encontrar en Japón! Las fresas se cultivan en muchas prefecturas de Japón, hay muchos híbridos diferentes, fresas blancas, fresas de piña, fresas gigantes Skyberry. Pero por alguna razón, las frambuesas son muy raras aquí. A veces puedes encontrar frambuesas en algunos supermercados muy chulos, un paquete tan pequeño por 5-10 dólares. Pero esto es una rareza. No sé por qué, a los japoneses probablemente no les gusten mucho las frambuesas porque son un poco ácidas. Probablemente les gusten más las fresas. De frutas - sin albaricoques. ¡En Japón, los albaricoques son muy difíciles de encontrar! Hay melocotones, a veces se pueden encontrar ciruelas japonesas, ¡pero por alguna razón no hay albaricoques! Sé que los albaricoques se cultivan en la prefectura de Nagano, pero no están disponibles en las tiendas. Quizás nuevamente, a los japoneses no les gustan los albaricoques al gusto. Por lo tanto, las frambuesas y los albaricoques son realmente raros, ¡pero puedes encontrar cualquier otra fruta! Lo único es que las frutas en Japón son bastante caras. Por ejemplo, 1 paquete de fresas pequeñas puede costar $5-6, 1 durazno puede costar $3-4. Por eso no se puede comer mucha fruta aquí. Las frutas son muy caras porque se cultivan en Japón. Aunque es posible cultivar frutas aquí, es bastante difícil porque necesitas construir granjas en las montañas , etc. Por lo tanto, no es barato. Con las verduras un poco mejor, casi todo lo que estoy acostumbrado lo puedo encontrar en Japón, lo único que las verduras tampoco son siempre baratas. Digamos que las papas se venden por pieza y una pieza de papa cuesta alrededor de $1. No venden por kilo. No extraño las verduras en Japón, ¡sino algunas hierbas! En Japón, el eneldo es raro. El eneldo no se usa en la cocina japonesa. ¡Y también acedera! Amo mucho la acedera, nunca la he visto aquí e incluso escuché que la acedera no se cultiva en Japón, ¡porque se considera una mala hierba! ¡La acedera ni siquiera se considera comestible en Japón! ¡Es una mala hierba! ¡Y quiero cocinar borscht verde! Plato específico que anhelo: Extraño más las albóndigas con papas o repollo. No hay nada similar en la cocina japonesa. Hay gyoza, esto es algo así como empanadillas fritas, pero desafortunadamente hay empanadillas sin relleno de carne. Por supuesto, puedes cocinar albóndigas en casa, pero a diferencia del borscht, cocinar albóndigas todavía no es tan fácil. Ya he intentado esculpir albóndigas en casa y, para ser sincero, no resultó muy sabroso. Echo de menos el hecho de que no puedes ir a un restaurante y pedir albóndigas, o no puedes comprar albóndigas en una tienda y cocinarlas en casa rápidamente. Para mi gran alegría, en Japón, el surtido se ha vuelto cada vez más amplio y ahora han comenzado a vender empanadillas con patatas e incluso con cerezas. ¡Empanadas de cereza en Japón! Son muy caros, el paquete cuesta alrededor de $ 10, ¡pero estoy dispuesto a pagar por tal placer! Saben realmente a algo de mi infancia a pesar de que están hechos en Australia. ¡Entonces, en cuanto a la comida, mejora cada año! ¡Ya puedes comprar empanadillas de patata, queso y buena mermelada! No hay mermelada como a la que estoy acostumbrado en las tiendas generales japonesas. ¡Muchas cosas del extranjero! ¡Estoy feliz! Además de la comida, extraño algunos aspectos de las relaciones humanas en Japón, por ejemplo, en la amistad, ¡realmente extraño que en Japón no existen las reuniones repentinas! Antes de Japón era normal para mí que si eres amigo de una persona, de repente puedes encontrarte con ella sin planearlo. Digamos que estoy libre hoy, le escribo a un amigo, si un amigo está libre, entonces vamos a caminar juntos. O, "Estoy en el centro de la ciudad, ¿tú estás en el centro por casualidad? Si es así, ¡vamos a tomar un café juntos!". En Japón, incluso si tienes buenos amigos japoneses, este no es el caso aquí. ¡Tengo buenos amigos japoneses de la universidad con los que hemos sido amigos durante 6-7 años! Constantemente nos mantenemos en contacto y nos vemos, pero para pasar el rato con ellos, debe planificar una reunión con anticipación, una semana, preferiblemente un mes de anticipación. Es un poco triste. No digo que no haya amistad en Japón, hay amistad, simplemente es diferente. Esto puede explicarse por el hecho de que algunos japoneses están muy ocupados en el trabajo, es difícil para ellos ir repentinamente a algún lado, ¡y también los japoneses son muy puntuales y rara vez rompen su promesa! Si ha programado una reunión, entonces, de repente, el mismo día rechazarla es raro aquí. Es muy descortés, incluso existe la palabra japonesa "dotakyan" que significa "rechazo repentino". Para ser honesto, rara vez veo a mis amigos japoneses a pesar de que son muy buenos amigos míos, ¡pero lo compenso con el hecho de que puedo organizar una reunión repentina con mis amigos no japoneses en Japón! ¡Tengo muchos amigos extranjeros aquí en Tokio con quienes puedo pasar el rato! ¡Lo cual es genial! ¡Y lo tercero que echo de menos son unas vacaciones! Hay muchos días festivos en Japón, ¡muchos! Pero al mismo tiempo, todos los celebran en silencio, a veces decoran la ciudad en honor a alguna festividad, a veces organizan un festival o se relajan en este día. ¡Pero hay muy pocas vacaciones ruidosas y divertidas o vacaciones donde se intercambian regalos! Me entristece especialmente lo de los regalos, porque en Nochevieja en Japón no se intercambian regalos, aquí no se celebra el día de la mujer el 8 de marzo. No existe el día de las niñas ni ninguna otra festividad similar. La Navidad es solo una festividad cuando intercambias regalos en Japón. ¿Qué más? ¡Día de San Valentín! Pero en Japón, en este día, las chicas dan regalos a los chicos, los regalos a las chicas se dan el 14 de marzo "día blanco", este es un día festivo japonés cuando los chicos que recibieron chocolate en el Día de San Valentín les dan un regalo a las chicas. Por lo general, chocolate blanco. Desafortunadamente, no hay días festivos como el Día de la Mujer o el Año Nuevo en los que se intercambian regalos en Japón. E incluso en Navidad, los regalos generalmente se dan solo a los niños de las familias. solo quiero regalos!! Bueno, no hay regalos! ¡De acuerdo! Pero al menos unas vacaciones ruidosas en las que puedes divertirte. En Japón, pasas el Año Nuevo tranquilamente, con toda la familia, vas al templo o te quedas en casa viendo la tele. No hay comida festiva, no hay fuegos artificiales ni fiestas disco. Si vas a un club en la víspera de Año Nuevo, hay una fiesta allí. Pero no existe tal cosa como una celebración solemne. ¡Espero tus comentarios! ¡Chau a todos!

Noticias relacionadas