LEMONIES BROWNIES DE LIMON EL REY DE LOS POSTRES FÁCIL Y RÁPIDO

hola a todos bienvenidos a canal dulce y la receta de hoy es brawning de limón hoy os tengo que decir que es mi debilidad una receta que no puedo decir que no cuando me ofrecen un trocito porque está buenísima queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra y comenzamos añadiendo 130 gramos de mantequilla en un bol como hacéis viendo la imagen la mantequilla yo la tengo a punto pomada qué quiere decir a punto pomada pues nada que la ha sacado una hora antes de la nevera para que se más blando y teme sea más fácil ahora cuando tengo que trabajar con ella a continuación vamos a añadir 150 gramos de azúcar pero en los comentarios me preguntáis que si os puedo medir el azúcar en cucharadas vamos a medirla en cucharadas que en total van a ser 10 cucharadas 1 2 4 5 7 8 9 y con esta hace la 10 ahora vamos a darle un toquecito de sabor con la ralladura de un limón ahí rallamos la parte amarilla qué olorcito va soltando ya me encanta una vez ya lo tenemos ahora qué vamos a hacer vamos a batir muy bien esta mantequilla junto con el azúcar hasta haber integrado por completo esa azúcar como estáis viendo yo estoy haciendo este brawning a mano porque quiero que todo el mundo lo pueda hacer para todos aquellos que no tengan máquina de varillas pero que en casa tenemos máquinas de varillas vamos a aprovechar el que la tenemos y perfectamente las podéis utilizar y más rápido va a ir ahora a continuación una vez tenemos bien batidas la mantequilla junto con el azúcar vamos a añadir tres huevos pero lo vamos a hacer de uno a uno como habéis visto en la imagen añadimos uno lo integramos y una vez vemos que se ha integrado el huevo por completo añadimos el segundo huevo volvemos a repetir el mismo paso mezclamos bien y una vez vemos que el huevo queda completamente integrado vamos a poner tercer huevo repetimos el mismo paso batimos hasta haber integrado los tres huevos y este paso es muy importante el haber integrado la mantequilla el azúcar y los huevos con este batido ahora a continuación el limón que habíamos utilizado su piel también le vamos a seguir utilizando le vamos a utilizar entero porque aquí no se tiran nada vamos a cortar el limón a la mitad y esta mitad que tengo ahora mismo en las manos le voy a sacar su zumo le sacamos el zumo de medio limón lo colamos y lo añadimos a la masa donde tenemos la mantequilla junto con el azúcar y los huevos es curro bien esto de aquí no me vale y ahora este medio limón le vamos a reservar porque luego al final le vamos a necesitar ahora a continuación nada vamos a mezclar ligeramente no necesita mucho y una vez ya lo tenemos mezclado añadimos 150 gramos de harina de trigo común la de todo uso el brawning no necesita nada de levadura ni levadura química ni polvo para hornear nada tal y como está no es que se nos haya olvidado la levadura ni nada solamente va con esos ingredientes que nos acabo de explicar hemos añadido la harina mezclamos con movimientos envolventes y como habéis visto la harina la hemos tamizado una vez ya la tenemos bien integrada que ya está todo bien mezclado vamos a por nuestro molde veis mirad queda una masa muy finita pues una vez ya lo tenemos ahora un punto importante y que os recomiendo es que el molde que elijamos el molde que yo voy a utilizar es de 20 centímetros pero el molde que elijamos tiene que estar forrado con papel de horno papel sulfurizado también conocido como papel en mantecado os digo que os recomiendo que los forrest si lo queréis desmoldar porque os va a ser mucho más fácil y os va a resultar más cómodo cuando lo tengáis que desmoldar ahora que lo queréis comer desde la bandeja o desde el molde que que estáis utilizando en ese momento y lo queréis hacer sin papel de horno perfectamente lo podéis hacer pero os va a resultar más fáciles de devolverlo de esa manera una vez ya lo tenemos los llevamos al horno a 170 grados centígrados con calor arriba y abajo durante unos 25 a 30 minutos vamos a ir controlando ya que cada horno es un mundo y mirar el nuestro en total ha estado 25 minutos y para saber que lo tenemos cocinado pinchamos si el palillo sale seco perfectamente sabemos que nuestro y está cocinado ahora que sale un poquito húmedo le vamos a dar unos minutitos más dentro del horno y ahora una parte muy importante que le tenemos que dejar enfriar por completo a temperatura ambiente para poder dar el siguiente paso que el siguiente paso va a ser hacer un grado aquí en el bol tengo 200 gramos de azúcar glas y vamos a utilizar el medio limón que habíamos reservado le sacamos su zumo escurrimos bien así las pepitas que nos han caído y ahora para hacer el glaseado vamos a ir poquito a poco y esperar os explico quito esto de aquí que no nos vale y mirar con el glaseado vamos a ir añadiéndole cucharadas o cucharaditas en este caso de zumo de limón poquito a poco porque el azúcar glas se humedece muy rápido entonces ahora le hemos añadido de golpe tres cucharaditas mezclamos y luego vamos a ir poquito a poco añadimos una mezclamos añadimos otra mezclamos y ahora os enseño la textura que nos tiene que quedar pero vais a comprobar que es súper fácil y si por ejemplo nos pasamos de líquido pues nada tendríamos que añadir un poquito más de azúcar glas hasta dejar la textura que os voy a mostrar ahora a continuación veis añadimos un poquito mezclamos y de ese zumo de limón que estáis viendo en el bol seguramente queme sobre luego los sueños y me sobra vamos añadiendo y como quien dice ya le tengo mira le añado media ahora la última mezclo y quiero que veáis la textura que es que yo cojo con la paleta un poquito y cae un chorro continuo grueso pero continuo que no deja de caer veis cogemos y no deja de caer pues cuando ya tenemos este tipo de chorro de este tipo de textura nuestro glaseado le tenemos perfecto veis nada es súper fácil lo único es ir poquito a poco no añadirle el zumo de limón de golpe porque puede ser que haya demasiado zumo y no sea necesario el añadirle todo entonces vamos poquito a poco y una vez ya lo tenemos nos enseñó lo que me ha sobrado mirar todo lo que me ha sobrado veis aquí por lo menos tengo otras dos o tres cucharaditas entonces por eso vamos a ir poquito a poco para no pasarnos ahora lo que vamos a hacer el bizcocho completamente frío importante que esté completamente frío y leve enfriado a temperatura ambiente no le metes en la nevera ni nada añadimos nuestro glaseado y ya tan fácil como repartirla y es una maravilla ahí vamos repartiendo para que quede bien listo llevamos por un lado por el otro así y le tenemos ahora otro punto muy importante que le tenemos que dejar secar nada esto va a ser como quien dice aproximadamente en unas dos horas lo tenemos se quitó le dejamos de secar a temperatura ambiente también muy importante y una vez ya le tenemos seco miralba le tocamos así suavecito para no romperle el glaseado sabemos que nuestro bizcocho está nuestro brawning mejor dicho está listo para desmoldar me ayudó con los papeles veis así no corre ningún peligro lo tenemos fácil para desmoldar lo tenemos suelto compruebo le tengo suelto de este lado pues ya tan fácil como cogerle colocarle en el plato donde vamos a emplatar y mirar qué maravilla mirad qué maravilla un espectáculo ahora el sabor es que no os lo puedo explicar es que eso es y si te hace la sal y villa y en la boca que dices quiero más impresionante es que está buenísimo pues ahora le vamos a cortar en porciones porque se sirve así en cortaditos y en cuadraditos calculó aproximadamente y ahora para conservar yo para conservar lo guardo en cartera en tupper puede ser de cristal o de plástico da igual pero eso sí nunca se lleva a la nevera porque si lleváis este brawning a la nevera lo que va a hacer es que el glaseado se va a deshacer este este brownie se tiene que conservar está bien cubierto en papel de cristal o de plástico bien tapadito pero a temperatura ambiente guardado en el armario de las galletas de donde vosotros queráis pero nunca en la nevera cortamos ahora unos cuadraditos porque a lo mejor habéis hecho algún postre o algo con algún glaseado y habéis dicho y la vid lleva ahora a la nevera ya habéis dicho porque se me ha deshecho el glaseado pues es por la nevera por el frío de la nevera deshace el glaseado entonces todo lo que lleve el glaseado tiene que conservarse a temperatura ambiente y luego pues claro no puede estar mucho tiempo como máximo a los monjó pues yo que 634 como mucho una semana pero yo os digo que esto nos llega a la semana porque cuando lo probéis esto vuela mirad qué delicia mirad qué maravilla mirad qué corte vos esquí lo tiene todo lo tiene todo para mí hay dos reyes en la repostería el flan y este este tiene un bocado que lo que os digo yo que cada bocado te hace ese julio debajo de la lengua que te hace disfrutar impresionante mirad qué maravilla vamos a pegar un bocadito porque es que no me habéis visto buenísima o me das vida madre mía es que no puedo ni hablar qué rico nada una receta que sí o sí os animo a que la hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar y porque le hayamos añadido el limón al azúcar glas no va a quedar ni ácido ni nada hacerlo tal y como os hoy hemos dado en el vídeo todos los pasos que os he dado y os va a salir de 10 ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos