Las MEJORES hamburguesas al carbón que probarás hoy

Las MEJORES hamburguesas al carbón que probarás hoy

con esta receta no solo tendrás una hamburguesa espectacular sino que te enseñaremos a hacer una mezcla de carne que superará todas tus expectativas los mejores acompañamientos papas gajo y cebollitas caramelizadas nos dimos una vuelta por mitad y ahí conseguimos casi todo para hacer la hamburguesa de tus sueños [Música] recuerda suscribirte a nuestro canal de youtube cada semana tenemos una receta nueva para ti [Música] los ingredientes para la carne son medio kilo de carne molida de res dos rebanadas de tocino ahumado de ser un cuarto de cebolla un manojo de perejil sal y pimienta al gusto una pizca de sazonador para carne de res un huevo tres cucharadas de pan molido 200 gramos de queso manchego cortado en cubos para las cebollitas caramelizadas una cebolla blanca una cucharada de mantequilla un cuarto de taza de azúcar media taza de vino tinto [Música] para montar las hamburguesas 8 láminas de queso cheddar una bolsa de papas gajo mini 6 rebanadas de tocino ahumado de cerdo bollos bríos que también encuentras congelados en miami rodajas de jitomate lechuga cat su mostaza mayonesa y cualquier aderezo que se te antoje o la de prender el carbón sí antes que nada pica la cebolla y el perejil que darán saborcito a tu carne también corta en bastones un poquito de tocino mezcla en un recipiente junto con la carne y sazona con sal pimienta y el sazonador de carne de res termina con el pan molido y el huevo para dar consistencia bien forma bolitas como del tamaño de una pelota de tenis y aplasta las un poco en el centro coloca los cubos de queso y dales forma de nuevo aplasta con cuidado para hacerlos parís tapa y reserva hasta que los vayas a utilizar hagamos las cebollas caramelizadas pica y julianas y así throne en un sartén caliente con mantequilla baja el fuego y espera que se pongan translúcidas incorpore el azúcar el vino y deja que se cocinen despacito hasta que se reduzca todo el líquido reserva en un recipiente sirve las papas gajo baña con un poquito de aceite vegetal y el sazonador que utilizaste para la carne caliente en el horno a 200 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que queden crujientes ahora sí vámonos al asador a fuego directo sella los patés y deja que se cocinen por lo menos 5 minutos da la vuelta [Música] coloca las rebanadas de queso y espera otros 5 minutos [Música] mientras tanto ten a la mano todos los ingredientes te pondrán guapa a tu hamburguesa sella también los bollos para que queden crujientes sobre la base coloca la carne ya cocida los aderezos las cebollitas caramelizadas agrega un poco de tocino crujiente y tus guarniciones favoritas [Música] y con una buena dosis de papas disfruta la comida [Música]

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