La mejor receta para el manjar coreano kim chi. El secreto está en la salsa.

¡Hola a todos! En este video te mostramos cómo hacer kimchi. Col de Pekín 2 piezas. cada uno cortado en 4 pedazos. enjuague cada uno y drene el agua. 400 gramos de sal marina. Salar cada hoja de col. minuciosamente. Es recomendable utilizar sal gruesa. El kimchi es un alimento bajo en calorías elaborado a base de vegetales y alto en fibra. Se cree que el kimchi es eficaz para aumentar la inmunidad. Dejar durante 30 minutos. 1 rábano grande o 2-3 pequeños. cortar en pequeñas piezas. 2 zanahorias 2-3 manojos de cebolletas. Anchoas (como en el video). 100 gramos de salsa de pescado. 220 gramos de ajo. (9-10 piezas) 1 cebolla. batir con una batidora. 4 cucharadas de pimiento rojo picante. 1 cucharada de jengibre en polvo. mezclar bien. Enjuague bien el repollo en agua fría. Asimismo, el kimchi es un antioxidante y principios activos como la vitamina C, el caroteno, los compuestos fenólicos y la clorofila que inhiben el envejecimiento, especialmente el envejecimiento de la piel. ¡Ay! Por cierto, no olvides que olvidé agregar 1 cucharada de azúcar. (azúcar de caña) Extienda cada hoja de col y agregue las verduras. Bacterias ácido lácticas involucradas en los procesos de actividad enzimática de la digestión, limpieza intestinal y prevención de la diabetes. Según la revista de salud estadounidense Health, el kimchi se clasificó entre los cinco alimentos más saludables del mundo debido a sus ricas propiedades nutricionales. Coloque el repollo en una olla de barro, si tiene una. Si no, entonces en un recipiente de vidrio normal. dejar en la heladera por un día. 1 día después... ¡El saludable y delicioso kimchi está listo! Manténgase refrigerado. Buen apetito.