LA HAMBURGUESA ūüćĒ | Draw My Life

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ten√©is hambre tic tac es si es as√≠ mejor que par√©is el v√≠deo aqu√≠ porque vamos a hablar de una aut√©ntica delicia culinaria un plato que es famoso en el mundo entero y que en la actualidad puede tener versiones muy diferentes hablamos de la hamburguesa como dec√≠amos es conocid√≠simo pero lo que no est√° tan claro es su origen de hecho hay varios restaurantes en eeuu que se disputan ser los creadores nosotros vamos a intentar descubrir c√≥mo fue su historia aunque es imposible saber qui√©n la cre√≥ est√° bastante aceptado que los mongoles tienen parte de m√©rito en su extensi√≥n se dice que cuando viajaban de un lado a otro escond√≠an debajo de sus sillas de montar trozos de carne de ese modo el alimento iba deshaci√©ndose y adem√°s se calentaba lo que facilitaba que se la pudieran comer esto adem√°s les ahorraba tiempo cosa que no ten√≠a mientras estaban intentando conquistar el este de europa y as√≠ cuando los mongoles invadieron m√ļsculos 1.238 y le descubrieron a los rusos la carne picada all√≠ se llam√≥ steak tartare y ellos lo adaptaron a sus costumbres era un trozo de carne cruda y todav√≠a no se com√≠a con pan de rusia el invento viaj√≥ a hamburgo que era el puerto m√°s importante de europa era el punto de salida de los emigrantes al eeuu el nuevo mundo en hamburgo se empez√≥ a cocinar ese filete de carne y se bautiz√≥ como hamburg stick de ese puerto alem√°n viaj√≥ junto con miles de europeos a la costa este de eeuu pronto se populariz√≥ porque adem√°s a los emigrados les recordaba su tierra y aqu√≠ viene una pregunta de la que no tenemos respuestas dicta kers quien decidi√≥ meter el sacarle entre dos panes esto es posiblemente una de las cuestiones m√°s debatidas de norteam√©rica porque son muchas las empresas que se otorgan el m√©rito lo que s√≠ est√° claro es que seguramente responder√≠an las prisas de una vida m√°s moderna al meter la carne entre dos panes era m√°s f√°cil de romper por la calle o en cualquier sitio las hamburguesas tal y como las conocemos ya se preparaban en varios restaurantes a principios del siglo 20 no sabemos a ciencia cierta qui√©n fue el primero pero si se sabe qui√©n la populariz√≥ por todo el mundo mcdonald's y lo hizo de tal forma que a d√≠a de hoy se puede medir la econom√≠a mundial en base a un bigmac y no dicta kers no es una broma existe el t√©rmino √≠ndice big mac que compara el coste de estas famosas hamburguesas en cada pa√≠s del mundo al principio los hamburgueses triunfaron porque eran r√°pidas sabrosas y accesibles pero esto ha ido cambiando a lo largo de los a√Īos como alimento han atravesado varias crisis primero de higiene o conservaci√≥n despu√©s de salubridad y es que poco a poco hemos ido entendiendo que tenemos que comer alimentos lo m√°s sanos posible pero parece que a eso tambi√©n se saben adaptar y a d√≠a de hoy podemos comer hamburguesas sin carn√© o con carnes altamente saludables y las conocemos como hamburguesas gourmet porque apuestan al cien por cien por la calidad es incre√≠ble la transformaci√≥n verdad tic-tac ers cu√°l es vuestra favorita no olvides suscribirte y darle a like si te ha gustado y tambi√©n puedes seguirnos en nuestras redes sociales facebook twitter e instagram hasta el pr√≥ximo v√≠deo

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