La dieta cetogénica para adelgazar

las dietas cetogénica sin duda están ganando fuerza en los últimos años gracias a su eficacia a la hora de perder peso ya que permiten quemar grasa manteniendo la masa muscular intacta para hacer una dieta cetogénica de forma correcta no sólo debe reducir el porcentaje de hidratos de carbono y aumentar el de grasa sino que debes elegir detalladamente lo que comes ya que aunque ciertos alimentos estén permitidos en la dieta cetogénica pueden no ser recomendables para tu salud por eso si quieres tener éxito debes basarse en los mejores alimentos para la dieta cetogénica una dieta baja en hidratos de carbono como ésta obviamente va a excluir todos los alimentos con un índice glucémico alto por lo que todos los dulces azúcares pasteles y refrescos están completamente prohibidos piensa que una pequeña porción de tarta ya superaría los valores totales diarios de hidratos de carbono permitidos en una dieta cetogénica debes priorizar la comida de verdad sobre la envasada y procesada puesto que los alimentos industriales están cargados de azúcares y componentes de alto índice glucémico alimentos light que se supone no tienen azúcar tampoco son una buena opción puesto que algunos de ellos están cargados de ciertos edulcorantes artificiales que pueden interferir en tu estado de feto sis por todo esto es de vital importancia aprender a leer las etiquetas de información nutricional y así evitar errores fatales que echen por tierra todos tus esfuerzos si te basas en los mejores alimentos para la dieta cetogénica y utilizas alimentos frescos te evitarás todos estos problemas de ingredientes ocultos aparte de que vas a ingerir comida con mucha más densidad nutricional lo que hará que minimice el riesgo de sufrir carencias de algún micro nutriente tu ingesta de hidratos al contrario que en las dietas convencionales que se basan en los cereales debe estar basado prácticamente en su totalidad en verduras de bajo índice glucémico que te aportarán gran cantidad de nutrientes con muy poca cantidad de hidratos de carbono debes evitar las verduras de alto índice glucémico como los tubérculos y eliminar por completo cualquier tipo de cereal las legumbres tampoco son una buena idea ya que tienen grandes ciudades de hidratos de carbono todas las carnes y pescados son alimentos permitidos en la dieta cetogénica pero como esta no es una dieta proteica sino que es una dieta alta en grasa y baja en hidratos debes priorizar las carnes grasas que son los mejores alimentos para la dieta cetogénica si solo consumes carnes con poca grasa te verás obligado a aumentar excesivamente el consumo de grasas vegetales aunque los embutidos son un alimento permitido en la dieta cetogénica no son ni de lejos la mejor opción ya que suelen estar cargados de hidratos de carbono por lo que es mucho más práctico reducir o eliminar su consumo además la calidad de la carne cuenta y es importante para tu salud no es lo mismo la carne procesada que un buen trozo de ternera de crianza ecológica se deben consumir tanto grasas animales como vegetales pero debes consumir más grasa animal que vegetal consumir demasiada grasa vegetal es algo incorrecto puesto que estarías incorporando demasiado omega 6 a tu dieta provocando que se dispare respecto al omega 3 alterando el equilibrio recomendado entre 3 para evitarlo debes incluir en tu dieta la mayor cantidad de omega-3 posible por lo que debes incluir pescados ricos en omega 3 como salmón y sardinas también debes eliminar todos los aceites vegetales exceptuando el aceite de coco y el aceite de oliva también puedes considerar el incluir algún suplemento de aceite de pescado aunque no debes comer exclusivamente los alimentos que te mencionamos a continuación así que debes priorizar los respecto a otros alimentos carnes grasas debes comer carnes grasas ya que te ayudará a cuadrar los macronutrientes de forma más fácil además de ayudarte a equilibrar los niveles de omega 3 y omega 6 debes consumir carnes como cordero cerdo pato salmón sardinas etcétera debes priorizar el aceite de coco aceite de oliva carnes grasas huevos y pescados ricos en omega 3 y almendras con moderación el aceite de coco tiene un alto contenido en triglicéridos de cadena media que se pueden utilizar fácilmente como energía puesto que se procesan directamente por el hígado liberando cuerpos cetónicos potenciando y facilitando directamente que entremos en estado de cetosis la mantequilla es otro alimento que te puede ser de utilidad para facilitar la cetosis y se incorpora fácilmente a muchas comidas respecto a los hidratos cualquier verdura de bajo índice glucémico te aportará todo lo que tu cuerpo necesita siempre y cuando no te excedas de la cantidad total diaria de hidratos de carbono las verduras permitidas en la dieta son la coliflor brécol calabaza no dulce calabacín berenjena tomate espárragos alcachofas coles de bruselas apio repollo pimientos cebollas cebolletas puerro aceitunas rábanos champiñones todas las verduras de hoja verde espinaca col acelga lechugas etcétera como ya supondrá debes eliminar por completo todo tipo de cereales legumbres alcohol y fruta de alto índice glucémico debes tener en cuenta que no basta sólo con eliminar estos alimentos porque no hay ningún alimento realmente libre del que puedas comer de forma ilimitada puesto que debes cuadrar los porcentajes de macronutrientes y la cantidad total de calorías también hay muchos alimentos como la leche que para poder incorporarlos a tu dieta deberás hacerlo de forma muy calculada te agradecería que comentas es cuáles han sido tus experiencias con esta dieta y que te suscribas si te gusta mi contenido