La cena ligera y abundante se convierte en la favorita de mi familia - Rápido, sabroso y tan fácil

chuletas de carne fáciles y saludables comparto una receta sorprendió gratamente a mi familia tomamos 450 gramos de carne molida cortamos la mitad de la cebolla roja en trozos pequeños hazlo con cuidado para no dañar el dedos además podemos cortar la cebolla con un cuchillo ahora está listo enviamos la cebolla a la carne picada en un tazón grande el siguiente en la fila es el repollo de pekín y lo picamos como una pajita usamos este porque es muy suave a diferencia de lo común por ejemplo de la col blanca al final también trituramos la cual con un cuchillo mira cómo resultó pasamos el repollo con los demás ingredientes parece que esto puede alimentar no solo a una familia sino a todos sus vecinos frotamos 1 o 2 dientes de ajo con un rallador esto agregará sabor limpiamos bien las obras del rallador [Música] rompemos un huevo de gallina en el recipiente agregamos sal y pimienta negra [Música] después vertimos el chile para darle sabor y ponemos 100 gramos de arroz de jazmín y mezclamos sé que muchos no usan huevos cuando hacen chuletas en algunos casos hacen que la carne picada esté más seca pero esa no es nuestra situación aquí el huevo es necesario en las chuletas hay muchos componentes que deben pegarse además el repollo dará mucho giro definitivamente será suficiente no te preocupes tomamos la carne picada con la mano y la dejamos descansar brevemente preparamos un molde para hornear y tomamos un trozo de mantequilla y la untamos uniformemente en la superficie luego formaremos nuestras chuletas elegimos una forma ligeramente oblonga pero también puedes cocinar la versión clásica las chuletas terminadas las pasaremos a la bandeja de hornear como puedes ver no freiremos las chuletas sino que las haremos en el horno así el plato resultará más magro tierna terminamos de formar las chuletas llenamos todo el molde y tenemos 10 de las grandes eso será suficiente pasamos el molde al horno durante 10 o 15 minutos la temperatura debe ser de 200 grados celsius bueno tenemos algo más por hacer la otra mitad de la bombilla y nuevamente cortamos un poco veo que ya eres un verdadero profesional en este negocio a continuación necesitamos dos zanahorias pequeñas y las frotamos en un rallador grande probablemente tienes una pregunta por qué necesitamos verduras adicionales si el plato ya está listo eso no es del todo cierto necesitamos salsa ahora estamos cocinando enviamos un par de cucharadita de aceite vegetal a la sartén pasamos la cebolla a la superficie calentada y mezclamos correctamente [Música] cuando la cebolla se vuelva ligeramente transparente ponemos las zanahorias en ella sal y pimienta después mezclamos nuevamente las verduras deben tostarse bien para obtener un sabor agradable deja las cebollas con las zanahorias durante dos o tres minutos esto será suficiente porque están cortadas en trozos pequeños después de este tiempo agregamos una cucharada de pasta de tomate y mezclamos nuevamente seguramente has notado que las verduras pasadas a menudo agregan tomate o pasta en él tiene la acidez necesaria y hace que el sabor sea más rico agregamos 4 cucharadas de crema agria y vertemos el caldo de verduras o agua regular necesitamos aproximadamente medio litro otra vez la crema agria debe disolverse y el relleno en sí mismo debe evaporarse un poco sacamos las chuletas del horno tenemos que verter los con la salsa haremos esto con cuidado sin prisa los alimentos están muy calientes y la fase final devolvemos el molde al horno cubrimos con un pergamino esta vez tendremos que dejarlo durante casi media hora veamos qué pasa qué calor lo hemos logrado el relleno es muy suave mejor de lo que esperábamos me gusta esta versión de chuletas mucho más que la habitual buen provecho