La auténtica PASTA CARBONARA ya está aquí. Lista en cuestión de 20 minutos ❤️??

[Música] [Música] bongiorno michi bienvenidos a mi canal hoy vamos a preparar uno de los platos más emblemáticos y que ya no es parte la carbonara para ello vamos a necesitar os voy a dar la cantidad el ingrediente por persona abajo en la descripción del vídeo os dejaré todo bien detallado por persona serán 100 gramos de spaghetti 50 gramos de una buena panceta en italia se utilizó el buen chalet que es la parte de la mejilla del cep 30 gramos de picor y no si no le compra es un buen farmacia no un poco de pimienta negra recién molida y 12 yemas de huevo posiblemente ecológico [Música] el primer paso será poner una olla con abundante acuerde mientras tanto el hilo de aceite estabilidad en el satén muy poco porque ponemos la piel de la pancita y añadiremos la panceta cortada cómica empezaremos a sufrir durante más o menos 45 minutos seguidamente añadimos el picor y no permitan a las yemas de huevo o de pimienta negra de sensualidad y con ello de un tenedor empezaremos a mezclar ya veréis que se forma una masa espesa y pegajosa no os preocupéis porque el nuevo esto lo arreglaremos con un poco de chad [Música] si te gusta la comida italiana suscríbete cada semana nuevas recetas [Música] de vez en cuando mezclamos nuestra tarjeta [Música] ya nos pierde en esta agua y echaremos la sal poco a poco porque no nos salpique el agua añadimos los espagueti miramos el tiempo de cocción que pone en la confección y nos ponemos una larga no hace falta echar nada de aceite en el agua nada de caldo absolutamente en agua agua con sal y la pasta lo único que he pasado un minuto hay que mezclar la pasta [Música] la nuestra pancita ya está retiramos la piel y reservamos con una taza de un poco de agua de cocción de la pasta y la vamos añadiendo a nuestra crema con huevo y queso que hicimos con anterioridad con la ayuda de un tenedor emulsión amos bien y reservamos a nuestra crema no añadimos sal porque el queso por sí solo ya es bastante salvado [Música] i pasado seis minutos los que amo la pasta como podéis ver no está absolutamente pega es muy importante que la pasta esté al dente un minuto antes del tiempo que marca en la caja recomiendo por la pasta [Música] para esta lista y ahora la vamos a escurrir y le echaremos en el certamen donde está la facilidad echamos nuestra pasta bien escurrido en el sartén del fuego ahora mismo es el mínimo y empezamos removiendo bien que el aceite de la panceta hay en toda la pasta seguidamente añadimos nuestra crema de huevo [Música] apagamos el fuego [Música] y vamos mezclando como podéis ver se va formando una crema que se adquiere a los espagueti aquí puedes jugar un poco a cómo os gusta el juego más cocinado menos cocinado esto es un poco al gusto de cada uno [Música] mirar que me va bien al final del vídeo os dejaré arriba un enlace para hacer un delicioso tiramisú [Música] este proceso se tiene que hacer de una forma delicada con mucho cariño y ahora podemos emplatar y mirar que tramita dirección los espagueti un poquito de bacon por encima un poco de pimienta en ella [Música] coli no parmesano por encima ya tenemos nuestro maravilloso es parte la carbono [Música] con el apetito se os ha gustado la receta nos vemos en el próximo vídeo no olvidéis dejarme este comentario de recetas que os gustaría que os prepare porque el caso podéis escribirme dudas cualquier cosa nos vemos chao