Krautsalat, amerikanischer Krautsalat

Krautsalat, amerikanischer Krautsalat

la ensalada de repollo tan famosa o col es la ensalada de repollo americana los ingredientes son los siguientes muy simples vamos a utilizar repollo blanco repollo morado zanahoria yo voy a darle un toque con manzana mayonesa en este caso utilizo la mayonesa que uno compra en el super azúcar por supuesto vinagre de manzana así que comenzamos con nuestra coles pero comenzamos con el repollo lo vamos a cortar en juliana la juliana la juliana y que cortarla muy finita las casas acá pero bien finita con un cuchillo que tenga buen filo y con mucho cuidado [Música] ahora seguimos con el repollo morado porque van a ver qué lindo el contraste de color porque está estoy siguiendo o utilizando los ingredientes base pero luego es mi toque personal y aconsejo que cada quien ponga su toque personal al toque personal vean este toque personal mi chaqueta de cocinero bien bonita coloridos palabritas muy alegre hasta el siguiente paso que es muy importante tanto para higiene como para sabor y es lavar bien el repollo pero este truco no lo sabe todo el mundo o no lo o no lo enseña todo el mundo o no sé por qué pero no no veo no veo que mucha gente lo haga y es agregarle agua porque la vamos a lavar aquí y la vamos a dejar aproximadamente entre 20 a 30 minutos la vamos a mover bien no sé si se dan cuenta si pueden apreciar voy a acercar con el zoom como se ha puesto el agua azul eso es por el repollo morado el blanco como el blanco no se ve pero esta sustancia que suelta es la que le va a quitar un poco de amargor y sabor sabor fuerte de del repollo y en esos 20 minutos o 30 minutos lo voy a dejar media hora así no dejamos la tontería de 2030 media horita a la mitad del tiempo 15 minutos cambiamos el agua tiramos y ponemos fresca volvemos a mover y ahí lo dejamos mientras tanto vamos adelantando y vamos ahora a rallar la zanahoria [Música] y rayamos así entonces fíjense les voy a mostrar ven como sale más larga [Música] con esta cantidad aunque las cantidades a gusto de cada quien si les gusta mucho la zanahoria pues pónganle bastante zanahoria les gusta mucho el repollo pongan en que la manzana la manzana la voy a pelar y cortar después cuando ya haya cambiado el agua del repollo porque si no hago ahora se nos va a oxidar así que esperemos a que pase el tiempo ya hemos colado el repollo la segunda pasada de agua que hemos puesto para que suelte no el color porque el color es un indicativo del demorado pero pues esa amargura y también un poco la sustancia que da ustedes a vino que infla aquí aunque esta ensalada es aparte riquísima muy buena porque es pura fibra entonces tenemos nuestra zanahoria y nuestros repollos aquí vamos ahora con la manzana como les había dicho la voy a pelar así que esta ensalada la podemos comer con lo que sea es que esta ensalada combina con lo que quieran con lo que gusten pollo pescado para fritos en las para las barbacoas para hamburguesas para perritos calientes o a la casa chicha y le ponen una buena cantidad de esta ensalada americana y eso es bocatto di cardinale eso es comida para los dioses donde deja el rallador pues aquí también por la parte gruesa así de simple vale siguiente paso ahora es el alineado las cantidades pues bien en las cantidades las voy a ir haciendo a ojo porque yo hago muchas cosas a ojo pero de todas maneras vamos contando la cucharada que le vaya disponiendo y luego se lo escribo en los comentarios y en el vídeo va a salir mayonesa incluso estoy no ve a echarle limón porque está ya viene con limón mostaza yo le echo poco me gusta que tenga un toquecito un deje pero no que predomine porque hemos algo fuertes para esta ensalada a mi gusto personal a mi manera no me parece que deba de predominar azúcar una 2 y besar la misma cucharada pero voy a usar media rasa vinagre a gusto digo yo también pero vamos a medir yo en principio voy a ponerle dos cucharaditas de vinagre no muy llenas sino rasa pues ahora ha llegado el momento de mezclar y vamos luego a probar a ver [Música] le voy a dejar en la etiqueta aquí arriba de este lado que tengo un vídeo súper rápido y fácil de hacer mayores a casera eso sin mezclar bien porque la idea es que se disuelva el azúcar bueno yo creo que yo creo que ahora ahora ahora yo creo que ahora sí logrado han visto que rápido y qué fácil mientras rica ahora la como siempre digo y por favor póngame sus comentarios qué les ha parecido si le han agregado algún otro ingrediente y me dan ideas y comentamos no se olviden de ver también el vídeo de la mayonesa casera y por supuesto aparte los comentarios un buen line los que no estén suscritos suscriban se porque si me ayuda sobre todo las notificaciones recuerden no solamente vale suscribirse sino que se pueden las notificaciones cada vez que yo ponga un vídeo que siempre es semanal y últimamente estoy poniendo dos y hasta tres vídeos voy a poner por semana compartan y muchas gracias por verme besos como siempre los quiero y saludos a todos los que me ven adiós