KO CẦN LÒ | 9 món BÁNH SOCOLA ngọt ngào chắc ai đó chưa được thử - Bánh trung thu nama, Choco lava

Escuché que este pastel es extremadamente delicioso, la forma de hacerlo es extremadamente simple Revuelva al baño maría 113 g de chocolate negro 113 g de mantequilla sin sal (blanda a temperatura ambiente) + 113 g de azúcar Bata hasta que la mezcla se vuelva liviana Si no le gusta comer demasiado dulce, puedes reducir el azúcar Vierta el chocolate negro derretido Revuelva uniformemente 227 g de galletas Rompa las galletas en trozos pequeños Vierta la crema batida de chocolate Revuelva uniformemente Cada trozo de pastel está cubierto con una capa de chocolate Cubra con film transparente en un molde de anillo de 20 cm Vierta en migas de galleta, presione hacia abajo con firmeza Agregue más migas de galleta para volver a presionar Solo presione firmemente para darle forma al pastel Vierta una capa de chocolate derretido encima Alise la superficie Me gusta espolvorear semillas secas sobre ella, sabrá mucho mejor Coloque en Refrigéralo durante 1 hora Usa una secadora para secar alrededor del molde Es muy fácil separar el molde del pastel Calienta primero el cuchillo, será más fácil cortar el pastel Pastel de chocolate versión galleta ¿Por qué me resulta familiar =) Toma un B grande ite Absolutamente delicioso, cualquiera que ame el chocolate como yo, recuerde probarlo de inmediato ^^ Hoy usaré fresa Para hacer un pastel de chocolate con matcha de lava de fresa súper delicioso Deje que las fresas se escurran Retire el tallo, córtelo por la mitad Coloque el molde (yo uso galletas en la base de la tarta), meter en el frigorífico 230g de chocolate blanco + 180g de nata para montar Calentar hasta que se derrita el chocolate Hay que mantener el fuego muy bajo Revolver continuamente Una vez derretido el chocolate dejar enfriar completamente 4 yemas de huevo + 12g matcha en polvo + 230 ml de leche fresca Revuelva uniformemente Cocine a fuego lento hasta que espese Tamice una vuelta, la mezcla será más suave Vierta el chocolate derretido Revuelva uniformemente 10 g de gelatina blanda Revuelva hasta que la gelatina se disuelva por completo Vierta en el molde Golpee la mesa para dejar que el salgan burbujas de aire Dejar reposar 3-4 horas en el frigorífico Poner el bol pequeño debajo del molde El momento de separar el molde es tan agradable Tamizar una capa de matcha en polvo por encima Recuerda precalentar el cuchillo antes e cortando el pastel Qué bonito Probemos un trozo Los colores también combinan bien Fresco, agrio y dulce, tan maravilloso 150 g de harina para pasteles, 12 g de cacao en polvo 20 g de azúcar, 2 g de levadura Mezcle bien 160 g de leche fresca, 1 huevo (unos 55 g) Deje en el nevera durante 1 hora Poner la mitad de la mezcla en la sartén Cocinar a fuego lento hasta que aparezcan burbujas Verter la salsa de chocolate por encima Muéstrame los brazos de los amantes del chocolate ~ Choco chop alivia muy bien el estrés Revuelva al baño maría 230g de chocolate 4 yemas de huevo + 30 g de azúcar + 15 g de almidón de maíz + 8 g de cacao en polvo + 250 ml de leche fresca Revuelva bien, cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese Apague el fuego, agregue 40 g de mantequilla sin sal, revuelva hasta que la mantequilla se derrita Tamice una vuelta, la mezcla será más suave Agregue chocolate derretido Revuelva uniformemente 180 g de nata para montar caliente Revuelva uniformemente Bizcocho con sabor a cacao Consulte la receta en los vídeos anteriores Corte en cuadrados de 25 cm Coloque papel de horno encima, coloque una rebanada de bizcocho como base Espolvoree una capa de migas de castaña Vierta la mezcla de chocolate Suave Golpee suavemente para liberar las burbujas de aire. Deje durante 3-4 horas en el refrigerador . Cuando despegué el papel de pergamino, no pude contener la saliva. Calentar el cuchillo primero y luego cortar el pastel . Colóquelo en un plato . bien con castañas Fuerte sabor a chocolate, muy delicioso Un video especial para los amantes del chocolate Rompa el chocolate primero 50 g de chocolate negro + 20 g de azúcar + 5 g de gelatina blanda remojada + 50 g de leche fresca tibia 70 ℃ Revuelva bien hasta que se derrita todo Lo siguiente es la crema para batir Batir 100 g para batir crema hasta que espese como el yogur Vierta el chocolate derretido Revuelva bien Vierta en un molde de anillo de 15 cm (yo uso galletas Oreo para la base) Agite para aplanar, congele por 20 minutos La segunda capa será sabor a chocolate con leche Las proporciones son las mismas que la primera capa de chocolate Solo pesas los ingredientes y haces lo mismo Mezclas el chocolate derretido con la nata para batir Vierte en el molde Vuelve a meterlo en el congelador otros 20 minutos La tercera capa es sabor chocolate blanco T Tres capas son tres sabores diferentes Las proporciones de los ingredientes son todas iguales Remueve bien y luego vierte la nata montada Sigue removiendo Vierte la última capa y listo Dejar durante 3 horas en la nevera Sacar el molde Exprimir un poco crema batida de chocolate encima del pastel Tamizar una capa de cacao en polvo La parte del corte del pastel es mi parte favorita Wow, la mousse de chocolate de 3 capas es tan bonita, tan excelente Comer un trozo para sentir 3 sabores diferentes mezclados El verano sin helado no lo es perfecto Romper primero el chocolate Revolver en baño maría con chocolate 100g de nata para montar + 5g de azúcar blanca + 30g de leche condensada Batir ligeramente Añadir el chocolate derretido y remover bien Al final la mezcla quedará en esta forma líquida Sabor a vainilla: 5g de azúcar + 30g de leche condensada + 2g de vainilla + 100g de nata para montar Batir ligeramente Sabor Matcha: 30g de leche condensada + 5g de polvo de matcha, remover bien Añadir 5g de azúcar + 100g de nata para montar Revolver bien y batir Poner en una manga pastelera Exprimir la nata en Moldea y listo Rápido y fácil Golpea ligeramente para que salga el aire Tapa la tapa para evitar el olor a heladera Dejar por lo menos 4 horas en el freezer Si te sobra algo de mezcla lo puedes exprimir hasta formar una silicona Molde de hielo Hacer mini helado Cubierta de chocolate: 150 g de chocolate negro + 30 g de aceite de coco Revolver al baño maría hasta que el chocolate se derrita Agregar 30 g de castañas y revolver bien Verter en una taza alta Untar el chocolate y el helado de vainilla en una taza de chocolate negro Untar el matcha sabor en una taza de chocolate blanco (mismas proporciones que una taza de chocolate amargo) Cáscara de chocolate crocante súper deliciosa Todos los gustos son excelentes Veamos el mini helado en la cubitera Magnum mini helado También es delicioso para comer sin necesidad de una cáscara de chocolate crujiente Remojar 15 g de hojas de gelatina en agua fría 80 g de migas de Oreo + 40 g de mantequilla sin sal derretida Mezclar bien Verter en un molde de aro de 15 cm de diámetro Presionar firmemente, colocar en el refrigerador hasta que se forme la base 200 g de leche fresca + 15 g azúcar Cocine a fuego lento hasta que la leche alcance unos 50 ℃ Agregue 50 g de chocolate amargo, revuelva hasta que se derrita Agregue la gelatina blanda (si la olla de chocolate se ha enfriado, caliéntela) Revuelva hasta que la gelatina se disuelva por completo Bata 200 g de crema batida Agregue la mezcla de chocolate Verter en moldes, dejar 4 horas en la nevera Separar el molde, tamizar un poco de cacao en polvo y listo Otro año que llega a su fin ¿Ya comiste algún helado de chocolate? =)) 250g de chocolate negro + 90g de chocolate blanco + 300g de nata para montar + 80g de mantequilla sin sal Cocinar a fuego lento Una vez derretido el chocolate, apagar el fuego Si no tienes molde, presta atención a esta parte Vasos de papel desechables O un vaso de papel para hacer cupcakes Hacer un agujero en el lateral de un vaso de cupcake Palitos de helado de madera Exprimir la nata Palitos de helado de madera Dejar durante 6 horas en el congelador El helado ya está congelado Probemos uno Le daré una prueba el chocolate Nama Excelente sabor!! Deje de describir demasiado, solo mire el producto terminado súper delicioso La forma tampoco es tan mala Esperar a que el nama se ablande un poco sabrá mejor Se acerca el Festival del Medio Otoño, ¿cómo pueden los amantes del chocolate vivir sin pasteles de luna de chocolate Primero haga nama de chocolate para poner el relleno primero 200g de chocolate negro troceado + 15g de mantequilla sin sal 150g de nata para montar + 10g de miel Cocer a fuego lento hasta que hierva Verter en un bol de chocolate, dejar reposar 3 minutos Revolver hasta que el chocolate se derrita Verter en moldes y colocar en la nevera durante 4 horas 2 huevos + 50 g de azúcar + 50 g de leche fresca Revolver bien Tamizar 20 g de harina de pastel + 15 g de maicena + 10 g de cacao en polvo Mezclar bien y luego tamizar en la sartén Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese Amasar en la masa Agregue algunas castañas al gusto Picar castañas es muy divertido Amasar la masa con castañas, guardar en el refrigerador Sacar el chocolate nama del refrigerador Cortar en pedazos pequeños Dar forma en pedazos delgados Poner el chocolate nama comió adentro como relleno El relleno está listo Utilizo polvo de pastel de luna de piel de nieve premezclado para la masa del pastel 150 g de polvo de pastel de luna de piel de nieve premezclado + 150 g de agua hirviendo, revuelva bien Agregue 10 g de cacao en polvo y amase hasta formar una masa Dividir en pedazos , 20 g cada uno, enrolle fino Ponga el relleno dentro Póngalo en el molde, presiónelo fuerte y listo Cada uno es un trozo de chocolate nama, es increíble comer pastel de luna de piel de nieve de chocolate Nama