Kebabs | Locos por las carnes

Kebabs | Locos por las carnes

hoy vamos a hacer uno que vamos hola bienvenidos a loco con las carnes yo soy ángel márquez y en la descripción del vídeo te voy a dejar todos los ingredientes de esta deliciosa [Música] [Aplausos] [Música] comenzamos a sonando la carne con sal y un toque de fábrica cilantro en polvo y esto lo hacemos por ambos lados del año aquí tengo bien cortadito pimientos rojos verdes y amarillos ajo bien cortado y media cebolla bien gordita chiquitica en cuadritos por último le doy un toque de pimienta recién molida y ahí comenzamos a amasar los con la mano es muy importante que nos tomemos un tiempo para pasarlo bien para que la proteína de la carne se active y se nos pegue en la mano una vez que ya se nos pegue bien en la mano ahí es el momento de entonces dejarlo reposar por un plazo de media hora dentro del refrigerador lo vamos a cubrir con papel film o con un pañito que esté bien limpio y lo vamos a guardar en el refrigerador transcurrido la media hora vamos a empezar a acomodar lo puede utilizar unas espadas unos pinchos de uso o de brochetas [Música] una vez tengamos ya vida cómoda la carne entonces nos vamos a ir al carbón [Música] [Música] ah ah [Música] lo vamos a acomodar encima de la de encima de la parrilla pero en el mismo lugar donde esté la candela y nos vamos a esperar hasta que se empiece a dorar una vez que ya se despegue solo el palito de chucho o sea que ya se despegue el que va de la parrilla ese es el momento de seguirle dando vueltas y vamos a buscar que no quede un acróstico una costra bien dorada así de esta manera [Música] bueno comida de esta manera les debe de quedar estival esto es una versión porque la original debe de ser con carne de cordero pero yo la hice con carne molida de carne de vaca y realmente muy sabroso esto sirve para acompañarlo con arroz rojo amarillo o con unos vegetales también asados la raza también se acompaña con garbanzos fritos con cebo de preparar una salsa porque comencé a trabajar no graba la próxima recuerda siempre dejar un buen line comentar qué te parece la receta compartirla con tus amistades y suscribirte

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