Kebab de Pollo a la Plancha al Horno con un Condimento Especial y un Sabor Sorprendente
Palitos de madera Remojar en agua durante 30 minutos 1 pimiento rojo, 2 cebollas medianas 1 cucharadita de sal Picarlas Escurrir bien Reservar para usarlas después 1 kilo de pechugas de pollo Cortarlas, luego picar bien Picar el pollo 1 taza de perejil picado 1 cucharadita de cáscara de limón 1 cucharada de harina Sal, al gusto 1 cucharada de paprika 1 cucharadita de cilantro 1 cucharadita de siete especias o especias mixtas ½ cucharadita de pimienta negra Agregar pimienta y cebolla después de colar 1 taza de grasa de cordero picada Mezclar bien Dejar en el refrigerador por lo menos dos horas 2 horas Luego Mojamos las manos con agua y comenzamos a dar forma Papel térmico en la bandeja del horno Poner la red del horno y acomodarlas Meter al horno por 10 minutos, fuego bajo Agua de cebolla y pimienta 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de salsa de tomate 2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de vinagre ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimentón Mezclarlos bien Pasados 10 minutos Untarlos con la mezcla Introducir en el horno a fuego alto durante 5 minutos 5 minutos Darlos vuelta Untarlos con la mezcla P Llevar al horno, a fuego alto y bajo, por 10 minutos Cocidos Cortar las cebollas en alitas Tomates en rodajas ¼ de taza de cilantro 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de zumaque Darles la vuelta Pan de tortilla en la charola del horno Frotarlos con la mezcla Asarlos en el horno por 2 minutos 2 minutos después Una pizca de cilantro