JENGIBRE 🍠 Propiedades, Beneficios y Cómo consumirlo 💚

JENGIBRE 🍠 Propiedades, Beneficios y Cómo consumirlo 💚

hola a todos los seguidores de brother net en el vídeo de hoy vamos a hablar del jengibre una planta que al igual que la cúrcuma pertenece a la familia de las incineraciones el rizoma de jengibre es un excelente antiinflamatorio y analgésico natural frente a dolencias articulares y musculares cabe destacar su eficacia para combatir enfermedades infecciosas que afectan a las vías respiratorias por su alto contenido en minerales resalta su capacidad potenciadora de la actividad muscular tan importante para la vida diaria como para la práctica deportiva el jengibre al igual que la cúrcuma es una raíz originaria del sudeste asiático aunque puede crecer en cualquier clima tropical posee un intenso color amarillo con un sabor picante y un aroma penetrante que le convierte en un interesante condimento además del uso culinario el jengibre es muy apreciado por su uso farmacéutico y en la medicina natural también se emplea como componente de diversos productos para la higiene dental el jengibre tiene una gran variedad de propiedades por lo que desde hace miles de años se ha considerado como una raíz milagrosa y se ha venido utilizando para combatir enfermedades del sistema digestivo aliviar dolores articulares proteger el hígado ayudar al sistema inmunológico etcétera a continuación vamos a ver sus numerosas propiedades y cómo consumirla propiedades y beneficios del jengibre expectorante el jengibre es utilizado para aliviar los síntomas de gripe resfriados comunes asma y todos aquellos problemas derivados del sistema respiratorio por ello tomar un té de jengibre cuando estamos resfriados nos reportará un gran alivio y potenciador de la actividad muscular esto se debe a su alto contenido en minerales como el potasio magnesio calcio y fósforo que participan en la contracción muscular y en la transmisión del impulso nervioso ayuda a prevenir espasmos musculares calambres y debilidad muscular aumenta el nivel de testosterona consumido a diario fresco o en extracto el jengibre aumenta la presencia de testosterona en sangre esto es muy beneficioso para el deportista porque contribuye a aumentar la masa muscular evita las náuseas y los vómitos el jengibre es eficaz contra las náuseas y mareos provocadas por distintas causas antiinflamatorio y analgésico la presencia de ginger olés le otorga al jengibre propiedades anti-inflamatorias además puede aliviar el dolor de cabeza en caso de padecer migrañas el jengibre bloquea los efectos de la prostaglandina que causa inflamación en los vasos sanguíneos del cerebro y origina las migrañas también reduce los dolores de tipo articular en personas que padecen artritis reumatoide y es eficaz ante el dolor muscular producido por el ejercicio intenso además alivia los dolores de garganta las anginas y los dolores estomacales tomar un té de jengibre nos reportará un gran alivio en estos casos y anticancerígeno y antimicrobiano los gin hero les pueden inhibir el crecimiento de las células cancerígenas previniendo el cáncer de colon y ovarios el jengibre es un antibiótico natural que combate enfermedades infecciosas provocadas por diversas bacterias como la escherichia colli protector gastrointestinal favorece la digestión facilitando la metabolización de las proteínas estimula el páncreas y la producción de enzimas acelerando el metabolismo protege el estómago de la aparición de úlceras gástricas y alivia los síntomas de las existentes además previene la flatulencia y la acidez es muy eficaz para mantener la flora intestinal y combatir la diarrea y otras propiedades beneficiosas el jengibre posee también otras muchas propiedades interesantes reduce los niveles de estrés por su contenido en zinc e ón el jengibre puede ayudar a procurar una sensación de calma ayudará a disminuir la ansiedad y que nuestro cuerpo se mantenga algo más relajado mejora la circulación sanguínea previene problemas cardiovasculares disminuye el colesterol y ayuda a controlar la tensión sanguínea elevada antioxidantes es muy eficaz para luchar contra el envejecimiento celular el jengibre mejora la salud capilar nutre y da brillo al cabello y elimina la caspa tiene propiedades afrodisíacas aumentando la libido y el deseo sexual valores nutricionales del jengibre entre los valores nutricionales del jengibre fresco con un 88 por ciento de humedad destaca su alto aporte de carbohidratos de los minerales que contiene el jengibre cabe mencionar su alto aporte de potasio magnesio fósforo y calcio las vitaminas más relevantes que proporciona el jengibre son la vitamina c y la niacina el jengibre es rico en aceites esenciales como el limón el o ácidos grasos y compuestos fenólicos como el zinc here all que le proporciona su sabor picante y sus principales propiedades beneficiosas también contiene enzimas con alto poder antioxidante como la proteasa y la zinjibar inah y fitonutrientes como los flavonoides o los carotenos aporta además proteínas y aminoácidos como el triptófano y la arginina cómo obtener jengibre en polvo a partir de los rizomas de jengibre primero ponemos los rizomas en agua y los lavamos bien para dejar la corteza limpia a continuación los secamos con la ayuda de un paño o papel absorbente una vez secos podemos proceder de dos maneras podemos pegar los rizomas si no queremos consumir la corteza o de lo contrario podemos dejarlo sin pelar como haremos en este vídeo el siguiente paso es cortar los rizomas en láminas finas de esta forma conseguimos acelerar el proceso de secado posterior cuando tengamos todos los rizomas troceados podemos secarlos de varias formas podemos esparcir las láminas de jengibre sobre una bandeja después la dejamos al sol durante uno o dos días hasta que se hayan secado completamente otra opción es meterlas en un horno de cocina para acelerar el secado para ello debemos ponerlo a baja temperatura en torno a 40 grados centígrados y controlar el tiempo hasta que el jengibre esté seco la tercera opción es utilizar una sartén y calentar a baja temperatura para que el jengibre se seque con suavidad una vez seco el jengibre habrá reducido su volumen y presentará un aspecto como éste el paso siguiente es poner el jengibre deshidratado en un molinillo o un robot de cocina [Aplausos] de esta forma conseguimos un polvo fino mucho más aromático y de un color amarillo más intenso que el del jengibre en polvo comprado directamente en el herbolario cómo utilizar el jengibre la raíz de jengibre se utiliza habitualmente como condimento en la cocina en numerosos platos enriquece alimentos que no tienen de por sí un sabor intenso tales como sopas arroces pescado verduras frutas ensaladas etcétera también puede utilizarse para preparar infusiones de jengibre para ello se puede añadir al agua caliente bien en rodajas o bien en polvo se puede acompañar con limón natural y si se desea se puede endulzar con stevia o miel ecológica esta forma de consumirlo es muy indicada para problemas que afectan al sistema respiratorio y al digestivo procesos gripales o inflamatorios así como para las náuseas y vómitos el jengibre puede emplearse en forma de cataplasma para la congestión pulmonar dolores de articulaciones etcétera colocándose sobre la zona afectada también se puede elaborar aceite de jengibre para ser aplicado sobre la piel dosificación y precauciones la dosis diaria de 4 gramos de rizoma de jengibre se considera segura para su uso en adultos y niños mayores de 2 años esto equivale a un trozo de rizoma fresco del tamaño de una avellana el equivalente de jengibre en polvo serían aproximadamente 2 gramos se recomienda consumir en cantidades o porciones pequeñas con moderación y siempre acompañada de otros alimentos puede causar irritación en caso de padecer ampollas úlceras o llagas en la boca el uso de la raíz de jengibre como condimento es generalmente seguro sin embargo conviene consultar con un médico antes de usar la raíz de jengibre como remedio natural especialmente si estás tomando algún medicamento no es recomendable el consumo de jengibre durante el embarazo o la lactancia ni en niños menores de 2 años o en caso de estar tomando medicamentos anticoagulantes si padeces de cálculos biliares el consumo de jengibre puede tener efectos negativos la información de este vídeo es proporcionada con fines meramente informativos y no pretende sustituir las recomendaciones de un profesional de la salud ni una consulta médica espero que este vídeo te haya resultado interesante si es así dale a me gusta y compártelo si quieres estar al tanto de nuevos vídeos suscríbete a mi canal un saludo y hasta la próxima

Noticias relacionadas