II▷Receta de « BIZCOCHITO de CANELA » rápido ⏰ Dieta KETO o Cetogénica ⚡ SIN GLUTEN

bizcochito que todo de canela con linaza y coco muy rápido cuídate y mejora recetas y consejos para un estilo de vida saludable y bajo en carbohidratos muchas veces me pedís recetas dulces que no lleven harina de almendra así que hoy os traigo este bizcocho con harina de linaza y harina de coco apto para dieta que todo cetogénica porque es muy bajo en carbohidratos además os voy a mostrar varias maneras de cocinarlo y modificaciones para que os parezca que estáis tomando siempre un postre diferente no contiene gluten ni azúcar y solo tiene 2 gramos de carbohidratos netos por la receta completa los ingredientes son dos cucharadas de mantequilla derretida podéis sustituir una cucharada de mantequilla por una cucharada de agua dos cucharadas de harina de linaza una cucharada de harina de coco media cucharadita de polvo de hornear o levadura de repostería tipo royal si tu opción es sin gluten fíjate bien que no lo contenga media cucharadita de canela en polvo [Música] dos cucharitas de él y tritón o el equivalente a tu endulzante preferido un huevo y una pizca de sal te dejo el enlace al artículo donde podrás imprimir la receta completa en la caja de información y también los macros vamos a empezar con la elaboración de la masa ponemos en un bol la mantequilla derretida y añadimos los ingredientes secos la harina de linaza la harina de coco el polvo de hornear canela en polvo él y tritón y la sal y mezclamos muy bien [Música] añadimos el huevo y lo revolvemos bien si ves que te queda la masa demasiado espesa puedes añadir una cucharita de agua el primer método de elaboración es en microondas y además voy a mostraros variaciones de la receta en esta ocasión voy a aprovechar el mismo bol en el que hice la masa y lo voy a poner un minuto y medio en el microondas si se despega de la pared del bowl ya lo podemos desmoldar y siempre mejor sobre una rejilla porque así se enfría sin ponerse húmedo por dentro cuando está frío ya lo podemos comer en esta ocasión voy a espolvorear lo con un poquito de canela para intensificar el sabor queda una amiga muy rica y a mí me encanta mojarlo en mi café [Música] también se puede hacer en dos moldes más pequeños y añadirle por ejemplo una cucharada de frutos secos hoy voy a ponerle unas nueces picadas en graz o un poquito el molde podéis utilizar aceite o mantequilla lo que queráis repartimos la masa lo ponemos 90 segundos en el microondas y listo son estupendas para llevar y como hemos dividido la masa en dos cada una de ellas tiene solamente un gramo de carbohidratos netos [Música] i si no tenéis moldes pequeños podéis utilizar las tacitas de café en esta ocasión les voy a poner unos trocitos de chocolate negro sin azúcar y mezclamos bien engrasamos un poquito las tazas repartimos la masa y lo ponemos al micro 90 segundos los desmoldamos dejamos enfriar y nos quedan una especie de muffins o magdalenas pequeñitas como hemos hecho cuatro cada uno tiene solamente 05 gramos de carbohidratos netos así que están genial [Música] si queréis hacerlo como marc cake o pastelito en taza ponéis la masa en una taza os recomiendo que limpies bien el borde y este es el resultado después de minuto y medio microondas podéis comerlo directamente con la cuchara en la taza o cortarlo en rodajas gruesas por ejemplo está muy rico si le ponéis un poco de queso crema por encima espolvoreado con canela o unos trocitos de nueces picadas también podéis modificarlo añadiéndole una cucharita de cáscara de psyllium özil yungas en polvo le podéis poner unos frutos secos por encima en este caso yo he puesto nueces pecanas con el sil yum conseguimos una amiga más esponjosa y si os gusta el chocolate podéis añadirle una cucharita de cacao puro en polvo sin azúcar lo voy a espolvorear con un poquito de el litri tool en polvo está riquísimo [Música] si no tenéis microondas o no lo queréis utilizar podéis hacerlo en una sandwichera cuando la sándwich era está caliente se engrasa un poquito y se pone la masa cuando se ha encendido la luz le damos la vuelta y lo dejamos 1 o 2 minutos más una vez frío ya lo podemos comer esta vez lo he partido en trocitos y lo acompañó de un poco de nata montada que todo si no sabéis cómo hacer la nata montada quieto os dejo abajo en la cajita de descripción la receta [Música] otra manera de hacerlos es en la er fryer o freidora de aire en grasa es unos moldes ponéis la masa y lo ponéis en la freidora cinco minutos a 180 grados [Música] quedan doraditos y muy ricos [Música] i otra opción es hacerlo en la sartén he añadido a la masa una cucharita de cáscara de psyllium en polvo özil yum y si queréis menos grasa poner solamente una cucharada de mantequilla y añadir más tarde una cucharada de agua ponemos a calentar una sartén pequeñita a fuego medio mientras preparamos la masa cuando ya está hecha es el momento de añadir una cucharada de agua en el caso de que hayas puesto solo una cucharada de mantequilla o también en el caso de que te haya quedado muy espesa ponemos la masa en la sartén esta mide 10 cm de diámetro lo tapamos y lo dejamos unos 5 minutos le daremos la vuelta cuando esté doradito y se pueda voltear fácilmente con la ayuda de una espátula o de una cuchara como si fuera un panqueque después lo dejamos un par de minutos más y como veis queda tostada por fuera [Música] no qué os ha parecido la receta es una de mis favoritas la preparo muy a menudo y voy introduciendo variaciones espero que os animéis a hacerla y que me contéis en los comentarios si os ha gustado y qué ingredientes extra le habéis añadido os dejo el enlace a la receta completa abajo en la caja de información y también los macros si te ha gustado dame un like y suscríbete al canal y no lo olvides cuídate y mejora