IDEAS SALUDABLES (2) - Garbanzos con tomate | Alziur

[Música] hoy vamos a hacer garbanzos con tomate y para empezar ponemos los garbanzos a remojo la noche de antes esto se hace para que se absorban mejor los nutrientes y que sea más fácil su digestión los garbanzos además de ser hidratos de carbono también contienen mucha proteína proteína completa ya que contiene todos los aminoácidos esenciales ahora vamos a conocerlos en una olla con abundante agua y tardarán unos 40-50 minutos a fuego máximo lo importante para saber que ya están hechos es que al cogerlos los podemos aplastar sin problema y no queden duros yo voy a hacer estos garabatos con verduritas voy a cortar tres ajos en láminas voy a rallar una zanahoria simplemente porque me gusta más rallada también un pimiento rojo que tiene muchos antioxidantes siempre os lo digo y voy a cortar unas hojas de espinacas que acaba de lavar en una sartén voy a poner una cucharadita de aceite de oliva virgen extra a fuego medio y cuando ya está caliente voy a añadir una cucharadita de pimentón esto es mezcla de pimentón dulce pimentón picante y lo añadimos ahora para que se cocine el pimentón también sin que está el fuego muy fuerte no se nos vaya a quemar y entonces vamos a empezar a echar todos los ingredientes primero los ajos añadimos ahora la zanahoria rallada el pimiento rojo y losar avanzó lo mezclamos todo bien y al final añadimos ya las hojas de espinaca porque ya sabéis que su cocción no requiere prácticamente nada de tiempo he hecho yo las como crudas la mayoría de las veces y voy a añadir un poco de este tomate hecho por mi tomate frito casero que si queréis la receta decírmelo porque no me gustan hacerlo y está buenísimo y nada así de fácil tenemos estos garbanzos con tomate todo casero precioso saludable y riquísimo chicos espero que os haya gustado esta receta y os mando un besín enorme [Música]