Hummus Rețeta originala facuta de Ola

Hola mis queridos son ola Hoy quiero hacer hummus Recibí muchos mensajes en instagram y en youtube Para hacer esta receta Como aprendí en Siria En el restaurante y mi familia Esto es verdadero hummus Esta receta es muy barata Y deliciosa y saludable Vamos a te muestro como hago receta para receta de hummus hoy necesitamos una licuadora potente que sea de al menos 700 vatios Porque garbanzos ella debe licuar garbanzos fuertes no débiles ser hervidos hasta que se pueda moler y quedar como una crema en la mano Cubitos de hielo pongo 8 ni grandes ni pequeña Una taza de tahini 200 gramos Jugo de 2 limones Una cucharada de sal y dos dientes de ajo Dejé un poco de garbanzos para decorar Pongo los garbanzos un día antes de remojar Después de eso nos lavamos bien Y parece que los hervimos para otra comida lavamos los garbanzos muy bien y ponemos a fuego alto Cuando se hace espuma blanca que debe retirarse después de los garbanzos cocidos ha pusimos una pequeña cucharadita de bicarbonato de sodio para ayudar a una mejor hervir Después ponemos solo bicarbonato de sodio Quitamos la espuma del todo después de las 2:00 hervido debe estar hecho garbanzos Llenar la licuadora hasta la mitad con garbanzos poniendo para los primeros tres bloques de hielo iniciar y detener la licuadora y mezclar para que se apague Jugo de limón en mayo ponemos un cubito de hielo poco a poco le agregamos sal y tahini Y ponemos en marcha la licuadora para mezclar bien toda la composición Ahora el humus está listo mira que bien se ve Y muy cremoso lo que hicimos aquí es igual a 4 platos de humus Envuelto con un papel de aluminio o en la cazuela Mantener en la nevera 3-4 días Tenemos que poner encima el humus de aceite de oliva Si te gustó mi receta Entra en nuestro canal de cocina de ola como subsrcibe y comparte