Huevos tontos - Cocina tradicional andaluza

Huevos tontos - Cocina tradicional andaluza

los huevos tontos que vamos a hacer hoy es una comida muy fácil y económica que en los años difíciles cuando los recursos económicos de las familias eran muy pocos o prácticamente inexistentes se hacían frecuentemente ya que además de llenar la barriga resulta ser un alimento bastante completo nosotros hoy en su elaboración vamos a emplear los siguientes ingredientes 200 gramos de miga de pan de varios días 70 mililitros de leche entera 2 dientes de ajo perejil fresco dos huevos aceite de oliva y sal en un bol echamos la miga de pan desmenuzada la leche y removemos para que se moje toda la amiga los ajos y el perejil ambas cosas troceadas pequeñas los huevos y mezclamos todo muy bien [Música] [Música] ya está todo bien mezclado y dejamos reposar durante una media hora aproximadamente transcurrido el tiempo indicado añadimos un poquito de sal teniendo en cuenta que el pan ya tiene sal [Música] si mezclamos ponemos una sartén en el fuego y cuando el aceite está caliente freímos porciones que cogemos con una cuchara y con la ayuda de otra la despegamos [Música] e cuando tan dorada por un lado damos la vuelta para que se frían bien por todos sitios ya jazz cuando también fritos lo sacamos y ponemos en un plato sobre un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante [Música] repetimos el proceso hasta acabar con toda la masa [Música] [Música] y aquí tenemos ya listos para comer estos buenísimos nuevos puntos le damos las gracias por tu atención suscríbete si aún no lo estás y te esperamos en el próximo video sus [Música]

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