HUEVOS REVUELTOS CON SETAS SILVESTRES DESAYUNO INGLÉS
[Música] Hola amigos Bienvenidos a mi canal recetas saludables y sabrosas hoy vamos a preparar unos huevos revueltos con unas setas que encontré de ruta por los pirineos son carreretas o también llamadas senderuelas Ahora que es temporada de setas es un buen momento para hacer este plato si no tenéis estas setas podéis hacer esta receta con otra variedad de setas que tenga un sabor delicado no muy fuerte y si son silvestres no olvidéis que solo hay que recolectar setas que conozcamos perfectamente para evitar setas venenosas [Aplausos] empezamos cortando los tallos de las setas y lavándolas con agua para retirar la Tierra [Música] he querido hacer esta receta con huevos revueltos como aprendí a hacerlos de Inglaterra ahora os enseñaré a unas curiosidades sobre Las Carretas y veremos Cómo hacer estos huevos revueltos a la inglesa Estos son carreretas o son de ruedas tienen varios nombres y son carísimas son unas setas silvestres que salen Aquí sobre todo en los pirineos en los Prados salen en mayo y también salen en septiembre octubre O sea que salen dos veces al año y esto Bueno se puede hacer una tortilla de carrereta se pueden comer como tapas así con un poco de aceite un poco de sal Pero lo típico es hacerla secar y con carne con carne asada pues se hacen se ponen dentro y están Bueno también puedes hacer canalones de carreretas bueno Y está lleno mira mira Alberto Ven para acá y mira qué olor no suelen tener gusanos O sea que son Mira estas acaban de nacer ayer en un par de días salen estas son rápidas no voy a dejar ninguna en el Prado y se llaman carreretas porque hacen como una carretera y por eso se reconocen los Prados las zonas más oscuras son las que debéis mirar a ver si si hay carreteras [Música] bueno en esta receta no voy a hablar mucho porque ya Vais a ver muy fácilmente Cómo se hace lo único que quiero comentar es que el secreto de unos buenos huevos revueltos tal como se hacen en Inglaterra al menos es hacerlos muy poco a poco muy despacio Pues más o menos durante seis o siete minutos poco a poco ya lo iréis viendo y nada seguir los pasos y Bueno nos vemos al final del vídeo [Música] [Música] [Música] Bueno amigos ya Hemos llegado al final de esta receta tan Campestre Espero que os haya gustado y que os animéis a probarla si es así darle al me gusta compartir No olvidéis suscribiros si aún no lo habéis hecho os mando un fuerte abrazo y nos vemos en la próxima receta chao [Música]