Huevos al Plato o a la Flamenca al Horno | Receta de Cocina en Familia

Huevos al Plato o a la Flamenca al Horno | Receta de Cocina en Familia

hoy vamos a hacer una receta fácil que son unos huevos al plato también llamados huevos a la flamenca voy a hacerlo para dos personas voy a utilizar dos cazuelas individuales entonces tengo aquí dos huevos yo voy a poner un huevo personas se pueden poner incluso dos huevos por persona los dos huevos 100 gramos de cebolla partida pelada y a partir de entonces estar troceada 100 gramos de tomate frito otros 100 gramos de guisantes estos son frescos pero se puede hacer con guisantes congelados otros 100 gramos de jamón partido a asia cuadritos otros 100 gramos de chorizo partido en rodajas dos pimientos de piquillo pimienta voy a utilizar blanca aceite de oliva 04 y sal estos son los ingredientes que voy a utilizar para hacer estos ricos huevos al plato vamos a empezar por freír la cebolla lo primero y poner los guisantes a hervir unos 78 minutos en agua hirviendo con sal le pongo un poco de sal a la cebolla he puesto como 2 cucharadas de aceite en la sartén a sartén pequeña y voy a empezar por freír la cebolla a fuego bajo para que no se nos queme y el tiempo echado y aquí he puesto un cazo con agua le voy a poner la sal y voy a poner los guisantes y lo voy a tener hirviendo pues yo tengo la cebolla pochada a fuego bajo mientras han estado hirviendo los guisantes los guisantes también están ya cocidos están unos 8 minutos más o menos pasarlos por un escurridor a con agua fría y escurrir los y enseguida empezamos ya a montar ya preparar el plato para meterlo en el horno hoy vamos a empezar a preparar este rico y sencillo huevos al plato voy a poner el tomate frito como he dicho estos ingredientes son para dos personas poner los 100 gramos voy a poner más o menos los 50 gramos de tomate vemos el tomate en la cazuela hacia abajo entendido el horno lo estoy calentando a 200 ya tenemos el tomate ahora voy a poner la cebolla i y dejar un poco de aceite para que deja un poco de jugo y ya tenemos así ya la cebolla y el tomate vamos a poner también bajando basten el jamón no lo es frito porque como va en el horno ahora en el horno y esto hizo igual al menos sobre la mitad para que salgan las dos raciones así ya tenemos el jamón el tomate y la cebolla ahora a continuación le voy a poner los guisantes tierra qué verdes tienen los guisantes naturales e así ya se nos quedan restos para la siguiente siguiente cacerola vamos a preparar y estos son los ingredientes que llevan ahora le voy a poner un poco de agua no cuaje el huevo aquí he puesto un huevo para que no sea más fácil echarlo y hacerle un poco un volcán en el centro y ponerlo en el cuenco lo he hecho más fácil le voy a poner y sal solamente al huevo porque los guisantes ya llevan la cebolla también y con el jamón no necesitan más sal voy a poner un poco de pimienta y ahora el chorizo se lo voy a poner así tal cual y ahora meterlo en el horno señora así y cogemos y le podemos poner las tiras de pimiento de piquillo voy a partirlas por la mitad incluso aquí tengo ya partidas podemos poner las tiras así y mirar qué fácil he hecho en un momento vamos a preparar rico huevo al plato esto conforme está se mete ahora en el horno se puede poner si se desea por aquí encima d de huevo algún trozo más de jamón y ya lo tenemos para meterlo en el horno y cuajar arriba y abajo yo creo que un 5 minutos o no arriba y abajo y tendremos listo y preparado para tomar no he tenido el huevo en el horno hasta que ha cuajado como se ve esta dura la yema y está todo hecho el chorizo como se ha visto anteriormente no lo es frito lo he puesto directamente así en el horno y con el calor del horno el chorizo se hace el jamón también y no hay que sufrirlo ni nada si tenéis prisa también quiero deciros que lo podéis hacer directamente sin fuego y poner guisantes de los que venden ya cocidos el bote y montarlo directamente todo en la cazuela y meterlo en el horno yo no le he puesto aceite porque lleva la grasa de chorizo y del jamón pero si se desea se le puede poner el huevo unas gotas de aceite por encima pues ya está terminado y listo para tomar se puede tomar directamente así o si incluso si se desea acompañar de unas patatas fritas probarlo espero que os guste y nada y queda finalizado este sencillo y receta de huevo al plato suscríbete y no olvides pinchar en la campana para recibir las notificaciones

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