How to Make Rejuvelac | Avoid These Mistakes

How to Make Rejuvelac | Avoid These Mistakes

Día 1 Necesitamos 4 cosas: cheescloth, goma elástica, frasco y quinua añadir 20 g de quinua en un frasco de vidrio de 300 ml agregar agua filtrada cubrir con una gasa y asegurar con una banda de goma déjelo a temperatura ambiente durante 8-12 horas tratar de evitar la luz solar directa Dia 2 desechar el agua de remojo enjuagar y escurrir varias veces con agua filtrada necesitas hacer esto 2-3 veces al día coloque el frasco en ángulo sobre un plato Día 3 puedes ver que la quinua ha brotado agregue agua filtrada para remojar los brotes de quinua Evite la luz solar directa y déjela fermentar. Día 4 pruebe el agua, estará lista cuando tenga un ligero sabor a limón agrio este aún no está listo, tomaría hasta 3 días dependiendo de la temperatura Día 4 puedes ver burbujas en el agua escurrir con un colador esta agua se puede conservar en el frigorífico durante 2-3 semanas [Errores comunes que se deben evitar] 1. Coloque la jarra en ángulo cuando brote, para asegurarse de que no haya agua. porque demasiada agua puede crear moho en la quinua 2. Cuando la temperatura ambiente sea alta, trate de mantener el frasco en un lugar fresco y oscuro. el moho es más fácil de cultivar en un ambiente más cálido no use el agua si encuentra moho en el agua 3. Use agua filtrada o agua embotellada porque los productos químicos en el agua del grifo pueden detener la fermentación también puedes utilizar otros cereales integrales izquierda: granos de centeno; derecha: arroz integral utilizar el mismo método: remojar, brotar y fermentar [Arroz integral] Tiempo de brotación: 2-3 días; Tiempo de fermentación: 1-2 días. [Granos de centeno] Tiempo de brotación: 2-3 días; Tiempo de fermentación: 1-2 días. Te mostraré cómo hacer yogur vegano con esta agua de quinua en el siguiente video hasta la próxima :)

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