How To Make Perfect Scrambled Eggs - 3 ways | Jamie Oliver

¡Qué hay FoodTubers! Aquí Mr. Oliver. Hoy Vamos a preparar huevos revueltos de tres maneras diferentes Vamos a hacerlo al estilo inglés, al estilo francés y al estilo americano. Los huevos revueltos son hermosos y muy deliciosos. El huevo de gallina es la forma más deliciosa y económica de brillante proteína del mundo. Posee muchísimos micro-nutrientes y es súper rápido de cocinar. Entonces, los huevos revueltos al estilo inglés. Vamos a iniciar con temperatura media. Yo voy a usar dos huevos por persona. Voy a hacer para dos. Simplemente bate los huevos Ahora una recomendación- yo odio los huevos de jaulas así que para mi el estandar es mínimo de gallinas camperas. Y por supuesto orgánicos. Hagámoslo. Voy a utilizar un buen trocito de mantequilla. Directamente dentro, solamente con un poquito de sal Para mi la manera perfecta para mover los huevos es con una pequeña espátula de esta manera. Así que voy a remover y muy rápido podemos ver como se asienta alrededor de la base. Puedes ver los trozos cocidos y el huevo crudo. Entonces voy a dejarlo Cada cinco segundos lo muevo un poco. No quieres que se pegue mucho. Alguna gente añade leche, otros nata. Si los cocinas correctamente no necesitas nada de eso. Ya esta cocido pero tienes que recordar que el cazo todavía esta caliente y continuará cocinando. Así que lo que yo hago cuando llego a este punto es simplemente ponerlo en el rincón del cazo y de esta forma no se cocinará demasiado. Tomo mi tostada. Puedes poner mantequilla en la tostada pero recuerda que ya tenemos suficiente en nuestros huevos revueltos. Entonces vamos con nuestros encantadores, preciosos huevos revueltos al estilo inglés. puedes ver que está medio cuajado, todavía húmedo alrededor. Mmmm completamente precioso todavía suave en la textura. Entonces, huevos ingleses hechos. Suaves, preciosos delicados. Siguiente Estilo francés *habla francés* Hola, me llamo Jamie. Me gustan los huevos *intenta pronunciar bien* -- Bueno, huevos estilo francés. Sazonas ligeramente cuatro huevos de corral. Los batimos y verás que tenemos como dos centímetros y medio de agua hirviendo y vamos a cocinarlos sobre un baño maría. Ahora aquí esta la clave, los huevos se cocinan a una temperatura muy baja y tarda un rato. Vale, ahora podéis ver como se empieza a cuajar al final de aqui. Ahora es un buen momento para añadir unos trozos de mantequilla. Así que voy a pasar del batidor a una espátula y vais a empezar a ver más partes delicadas y cuajadas. Mira, aquí tenemos. Estamos en un buen punto. Vamos encima y muy muy diferentes a los ingleses. Cuando lo comes, está muy, muy bien. Es muy lujoso. Así que aquí tenéis chicos los huevos al estilo francés. Están deliciosos. y finalmente Food Tubers vamos a terminar con los huevos al estilo americano. Vale, vamos a empezar igual. Pon un poco de sal en cuatro huevos. Vamos a usar una sartén. Añade un trozo de mantequilla. Vamos a hacer que burbujee. Añadimos los huevos. Verás como empieza a asentarse y cuando empieza a cuajar voy a traer estas preciosas capas. Y obtienes estas especie de preciosos pliegues en los huevos. Ves como aparecen estas hermosas capas?. Se aplican las mismas reglas que que con los franceses e ingleses; quieres cocinarlos delicadamente Se ve bien chicos. Por último pero no menos importante, hay algo un poco delicado pero pero substancial sobre esto, puedes ver las partes brillantes que están menos cocinadas hay partes cocidas y delicadas capas. Mira esto. Huevos revueltos al estilo americano. Tan sabrosos. Ahora, todos estos estilos, francés, inglés y americano todos tienen los mismos huevos, misma sal, misma cantidad de mantequilla pero el método que hemos utilizado para cocinarlos los ha cambiado completamente, no solo la textura y el aspecto sino que también el sabor. Entonces hemos hecho ingleses, franceses y americanos, esto es solo la punta del iceberg Hay cientos de países alrededor del mundo. Así que Cómo cocinas tus huevos? Cuéntanos, nos encanta. De eso se trata Food Tube. Cuidaros chicos, adiós