HOJALDRES de carne con cebolla caramelizada en FREIDORA DE AIRE

hola a todos bienvenidos a entre cuencos vuestro canal de recetas rápidas y sencillas antes de empezar os animo a que si no lo habéis hecho todavía os suscribas a mi canal y active jce las notificaciones para estar al tanto de todas las recetas que subo os invito a visitar mi web entre cuencos puntocom donde encontraréis un montón de información sobre freidoras de aire hoy os traigo una receta espectacular he hecho unas bolas de hojaldre rellenas de carne y cebolla caramelizada la verdad es que están buenísimas y es muy fácil de hacer y muy rápido os animo a intentar hacerlo [Música] los ingredientes que necesitamos para esta receta son una cucharada sopera de pan rallado una cucharada sopera de aceite de oliva 100 gramos de azúcar moreno unos 600 gramos de carne picada 2 cucharadas soperas de vinagre de módena sal al gusto 2 cebollas he puesto una pero al final he usado 2 dos cucharadas de leche entera dos cucharitas pequeñas de ras lanuf te he comprado en el mercado no y dos láminas de hojaldre porque con esta estos ingredientes me ha llegado para hacer ocho bolas [Música] [Música] lo primero que he hecho ha sido caramelizar la cebolla para ello cogeremos las dos cebollas las vamos a limpiar y las vamos a picar en cuadraditos en este vídeo me vais a ver que hago la cebolla caramelizada con una cebolla pero al final de la receta me dado cuenta que me hacía falta más cebolla y he tenido que volver a repetir la operación entonces yo aquí me veis que estoy partiendo una pero son dos cebollas vale [Música] una vez que tenemos la cebolla picada en cuadraditos en una sartén vamos a echar un poquito de aceite y vamos a añadir la cebolla y la vamos a dejar pochando poquito a poco a fuego bajo para que os hagáis una idea si mi fuego tiene nueve yo lo tengo al cuatro o cinco a continuación vamos a salar un poquito no os he puesto gramos de sal porque la sal es al gusto cada uno tiene unos gustos diferentes le daremos vueltas y vamos a esperar a que se nos dure cuando ya tenga este color vamos a añadir 2 cucharadas soperas de vinagre de módena y le daremos vueltas [Música] añadiremos también los 100 gramos de azúcar moreno y ya vamos a ir dándole vueltas lo vamos a tener a fuego bajo y lo vamos a tener aproximadamente entre 10 o 15 minutos y mientras se nos va haciendo la cebolla vamos a ir preparando la carne yo tengo esta carne aquí hay un kilo pero voy a utilizar aproximadamente tres cuartas partes no lo he pesado pero para que os hagáis una idea pues me voy a llevar todo esto calculo que serán unos 600 gramos salvamos un poquito la carne tampoco nos pasamos pero echamos un poquito de sal añadimos la cucharada de pan rallado y a continuación le vamos a echar las dos cucharadas soperas de leche entera [Música] y a continuación vamos a echar esta especia y vamos a echar dos cucharadas pequeñas colmadas y ya sólo nos falta mezclar la carne una vez que tenemos la carne mezclada la vamos a echar en la encimera la vamos a aplastar y vamos a hacer forma de rectángulo o sea hace falta nos ayudaremos de un rodillo para que tampoco nos queden muy gruesas vamos a echar cebolla caramelizada por encima y lo vamos a doblar de esta manera como si fuese un bocadillo veis que yo la masa la e dividido en dos para que sea más fácil manipularlo veis hacemos como un bocadillo con la cebolla caramelizada con cada lámina de hojaldre voy a hacer cuatro bolas entonces divido cada lámina de hojaldre en cuatro de esta forma y en cada cuadrado voy a poner un poco de carne la cortó de esta manera la enrollo un poquito y lo pongo sobre el hojaldre a continuación cerramos el hojaldre y lo ponemos boca abajo y hacemos este mismo paso con el resto de hojaldre con estos ingredientes os va a llegar para hacer 8 bolas no olvidéis suscribiros si no lo habéis hecho todavía y tenéis que darle a la campanita si queréis que cada vez que yo subo un vídeo os salte una notificación para que no os lo perdáis ahora vamos a precalentar la freidora de aire y vamos a meter nuestras bolas 20 minutos a 160 grados celsius o 320 grados fahrenheit si queréis podéis hacerle unos cortes arriba para decorarlos un poquito yo he hecho los cortes muy pequeños si los hacéis más grandes yo creo que quedaría bastante más bonito [Música] y así es como quedan cuando pasa el tiempo los vamos a sacar y los dejaremos enfriando sobre una rejilla quedaros ahí que ahora mismo le vamos a hacer el corte para que veáis cómo queda y sobre todo y esto os lo vais a perder cómo huele [Música] [Música] [Música] y esto es todo por hoy muchísimas gracias a todos por estar ahí os agradezco que me estáis apoyando darle al like comentad que así me ayudáis un montón y nos vemos en la próxima receta muchas gracias a todos por estar ahí [Música]